2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Aniisi nimetatakse mõnikord ka ganiziks, ganuseks ja siraks, anisuliks ja anisoniks. Aniis on iga -aastane ürditaim, mis kuulub selleri perekonda või nagu vanasti nimetati - vihmavari.
Aniisil on pöördeline juurestik, mis asub umbes 20–30 sentimeetri sügavusel, varre kõrgus aga umbes 50–70 sentimeetrit. Taime õied on valged, need on väga väikesed ja kogunevad väikestesse vihmavarjudesse, millest siis moodustuvad keerukamad vihmavarjud. Taime viljad on pirnikujulised või munajad.
Sordid
Aniisi on palju sorte: igal kasvatusriigil on tavaliselt oma sordid.
Pole kindel, kus aniis esmakordselt ilmus. On versioone, et see pall on Väike -Aasia, Egiptus või mõni muu Vahemere riik. Tänapäeval kasvatatakse aniisi kõige sagedamini Euroopas, Aasias ja Põhja -Ameerikas.
Juba kaheteistkümnendal sajandil kasvatati aniisi Hispaanias ja mitu sajandit hiljem - juba Inglismaal. Venemaal ilmus see taim esmakordselt üheksateistkümnendal sajandil.
Kasvav
Aniis on nii külmakindel kui ka väga termofiilne taim. Kultuuri normaalseks arenguks on vaja intensiivset päikesevalgust. Paljundamine toimub seemnete abil, mis võivad idaneda temperatuuril kuus kraadi Celsiuse järgi, samal ajal kui optimaalne temperatuur on palju kõrgem - umbes kakskümmend kraadi. Külmas mullas idanevad seemned väga kaua ja noored taimed on väga vastuvõtlikud erinevatele haigustele. Samas talub noor aniis õhutemperatuuri langust isegi miinus seitsme kraadini.
Taime kasvuperiood on neli kuud. Aniis vajab enne õitsemist kõige rohkem niiskust. Kuid kui taim õitseb, vajab see kuiva ilma, eelistatavalt ilma sademeteta. Aniisi saab istutada peaaegu iga põllukultuuri järel, välja arvatud vihmaviljad.
Aniisi jaoks sobivad peaaegu kõik mullad, välja arvatud rasked, niisked, aluselised ja savised mullad. Kuu aega enne pakase algust tuleks aniisi istutamiseks mõeldud pinnas kaevata üle kahekümne sentimeetri sügavusele. Selle piirkonna umbrohud tuleks hävitada. Kevadel tuleks aniisi ala lahti keerata ja seejärel mõnevõrra tihendada.
Enne seemnete külvamist maasse tuleks neid idaneda umbes nädal. Seemned niisutatakse intensiivselt, pärast mida saab need panna riidesse, kus neid tuleks hoida, kuni mingil osal seemnetest on juured. Pärast seda tuleb seemned kuivatada, siis on juba võimalik istutamist alustada.
Seda saaki tuleks koristada, kui seemned muutuvad rohekaks. Taimed lõigatakse maapinnast umbes kümne sentimeetri kaugusele ja seejärel kuivatatakse.
Haigused
Aniis on vastuvõtlik arvukatele üsna ohtlikele haigustele, seetõttu tuleks erilist tähelepanu pöörata taime hooldamisele. Suurimaks ohuks aniisile on jahukaste ja tserkosporoos. Viimane haigus hävitab lehti pidevalt: alates alumiste lehtede surmast ja seejärel surevad ka need lehed, mis asuvad ülal. Hallmädanik, sklerotinoos ja rooste võivad vähem kahjustada. Haiguste tõrjeks võib kasutada fungitsiide, kuid kõige optimaalsemaks peetakse looduslikke meetmeid. Istutada tuleks ainult terveid seemneid, samuti on soovitatav rangelt järgida külvikorda. Haiguse korral on vaja selle fookused viivitamatult hävitada ja taimejäägid tuleb kiiresti hävitada. Samuti peaksite järgima kõiki jootmise norme. Aniisi immuunsuse tagamiseks on lubatud kasutada keskkonnasõbralikke kasvuregulaatoreid. Liigne lämmastikuga väetamine võib olla ka ohtlik.
Soovitan:
Elecampane Tavaline
Elecampane tavaline on üks perekonna taimedest nimega Asteraceae või Compositae, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Inula vulgaris DC. Mis puudutab elecampane perekonna nime, siis ladina keeles on see järgmine: Asteraceae Dumort.
Till, Apteegitill, Aniis
Oli aeg, mil inimesed läksid Maa "otsa" vürtside järele. Sellise eksootika hind oli kõrge ja seetõttu ei olnud see kõigile kättesaadav. Kuid Venemaal kasvatasid talupojad igas vanuses oma vürtse. Täna räägime tillist, apteegitillist ja aniisist
Chervil Ei Ole Aniis Ega Petersell
Vürtsikate ürtide armastajad peaksid proovima oma aias mahlast kirsside umbrohtu. Rahvas nimetab seda sageli kupyriks. Selle õrnad põõsad ja õrnad valged õisikud on suurepärane lisand maastiku kujundusele. Taim ise näeb välja nagu petersell ja maitseb nagu aniis, kuid see on palju mahlasem ja rafineeritum
Kasvav Aniis
Kunagi ammu otsisid ja koristasid aniisi ravimtaimed, sest arvati, et see ravib unetust ja aitab maduhammustustega inimesi. Sajandid on möödas, palju on muutunud, kuid üks asi on jäänud samaks - aniisi peetakse endiselt ravimtaimeks, selle seemnete infusiooni kasutatakse halva une jaoks, kuid aniisiõli kaitseb hammustuste eest, mitte maduhammustuste eest, vaid sääsed
Aniis - Väikese Seemne Tohutu Jõud
Aniisi hinnatakse nii ainulaadse aroomi kui ka tugevate tervendavate omaduste poolest. Aniisi ainulaadne lõhn eritab sõna otseses mõttes kõiki taimeosi: värskeid lehti, tagasihoidlikke valgeid õisi, silmapaistmatuid seemneid. Ja kui enne õitsemist pole teil veel õnnestunud rohu lõhnavaid rohelisi koguda, ärge kiirustage varte niitmist - oodake, kuni need seemnete kogumiseks muutuvad kollaseks