Abiu

Sisukord:

Video: Abiu

Video: Abiu
Video: Apresentando o Pé de Abiu 2024, Märts
Abiu
Abiu
Anonim
Image
Image

Abiu (lat. Pouteria caimito) - kuulub Sapotovye perekonda, mahlane troopiline puu, mis kasvab kümne kuni kolmekümne meetri kõrgustel puudel.

Kirjeldus

Abiu on keskmise suurusega lehtpuu (enamik puid on umbes kümme meetrit kõrge) pruunika koorega, väga rikkaliku kleepuva lateksiga (mastiksilaadne punakas- või valkjas värvusega mass), mis kõvastub vabas õhus kiiresti.

Läikivad Abiu lehed võivad olla ovaalsed-piklikud või elliptilised. Reeglina varieerub nende laius kolm kuni kuus sentimeetrit ja pikkus on kümme kuni kakskümmend sentimeetrit.

Abiu lilli iseloomustab rohekas või valge värv ja need paiknevad kas üksikult või miniatuursetes rühmades, millest igaüks koosneb kahest kuni viiest tükist.

Ovaalse või ümmarguse abiu vilja suurus on identne tuntud apelsinidega. Kõik puuviljad on siledad ja erekollase värvusega. Ja iga vilja seest leiate väga atraktiivseid munakujulisi seemneid. Puuvilja poolläbipaistev viljaliha on valge ning kreemja ja kergelt želeesarnase struktuuriga. Puuvilja peen aroom meenutab ähmaselt karamelli ja koore kombinatsiooni ning nende maitse on väga magus ja meeldiv.

Muide, iga puu on võimeline mitu korda aastas vilja kandma.

Kus kasvab

Looduses võib Abiu näha Amazonase orus. Ja kultuuris kasvatatakse seda vilja aastaringselt niiske ja väga sooja kliimaga troopikas. Suurimaid istandusi leidub Ecuadoris, Peruus, Venezuelas, aga ka Colombias, Brasiilias ja isegi Trinidadis. Mõistlikud taimekasvatajad üritasid Abiu kasvatada mõnel mujal meie planeedil, kuid kahjuks neid katseid edu ei krooninud.

Venemaal on abiuga võimatu kohtuda ja isegi imporditud puuviljad ei suuda klientidele oma imelise maitsega meeldida. Fakt on see, et nad ei saa transporti üle kanda - mõne tunni jooksul pärast puudelt eemaldamist muutub abiu kasutuskõlbmatuks. Kuid ülaltoodud riikide kohalikel turgudel saate alati proovida Abiu.

Kasutamine

Abiu vilju süüakse enamasti toorelt. Tõsi, enne nende söömist on oluline järgida üht olulist reeglit. Kuna nende ahvatlevate viljade viljaliha sisaldab ka kleepuvat lateksi, ei tee see vahetult enne suhu panemist ja närimist alustamist huultel head niisutust, sest muidu võivad need kiiresti kokku kleepuda ja lahti keerata on väga valus. neid. Muide, just sel põhjusel ei eelistata neid puuvilju süüa tervelt, vaid lisandina jogurtitele, erinevatele kokteilidele või magusale jäätisele (sinna lisatakse jahvatamisel abiu).

Ja veel üks nüanss - kuna abiu viljaliha on õrnalt magus, on kõige parem seda juua sidrunimahlaga või süüa sidruniga. Mis puudutab kalorisisaldust, siis 100 g puuvilju sisaldab 95 kcal.

Abiu, mis on rikas erinevate mineraalühendite ja toimeainete poolest, omab palju kasulikke omadusi. Nende puuviljade koostises sisalduv A -vitamiin aitab juuste väljalangemise, nägemise olulise halvenemise, aga ka küünte ja naha erinevate haiguste korral. C -vitamiin aitab säilitada immuunsust ning PP -vitamiin aitab reguleerida süsivesikute, rasvade ja valkude ainevahetust. Abiu sisaldav kiudaine muudab selle toote väga kasulikuks inimestele, kes kannatavad ainevahetushaiguste ja sagedase kõhukinnisuse all, samuti ülekaalulistele inimestele.

Abiu on ka väga spetsiifiliste omadustega. Pole saladus, et Brasiilias söövad bronhiidi, köha ja mõne muu hingamisteede haigusega inimesed meelsasti tselluloosi - see aitab oluliselt leevendada spasme ja köha. Abiu puuviljadel on rikkalik tselluloosisisaldus!

Lisaks on abiu väga kasulik süüa aneemia korral - need puuviljad aitavad tõsta hemoglobiini. See omadus muudab need asendamatuks toonikuks. Samuti on neil puuviljadel põletikuvastased omadused - nad suudavad peatada köha ja tõsised palavikurünnakud ning aitavad ka kõhulahtisuse korral. Ja kuivatatud kujul kasutatakse Abiu aktiivselt anthelmintikumina.