2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Vahakõrvits (ladina keeles Benincasa hispida) - Pumpkini perekonna Benincasa perekonna esindaja. Teised nimed on talvemelon või talvine kõrvits. Taime kodumaa on Lõuna- ja Ida -Aasia. Looduses on vahakõrv haruldane. Praegu kasvatatakse Indias, Pakistanis, Vietnamis ja Hiinas. Venemaal kasvatatakse seda ainult isiklikel majapidamistükkidel.
Kultuuri tunnused
Vahakõrvits on kiiresti kasvav rohttaim, millel on jämedalt karvane võrsed. Lehed on südamekujulised, 5-7-lobed, lainelised, pikalt leherootsed, servast hambulised. Lilled on suured, kuldkollased, lõhnavad. Vahakõrvits õitseb juulis. Viljad on ovaalsed, valged või helerohelised, vahaja õitega, kuni 35 cm pikad.
Kasvatamise peensused
Vahakõrvits eelistab kerget, parasniisket, vett läbilaskvat mulda, mille pH on 5, 8-6, 8. Asukoht on eelistatavalt päikesepaisteline. Tihedas varjus taimed praktiliselt ei õitse ja mädanevad sageli. Parimad lähteained on igat tüüpi kapsas, kartul, porgand, peet ja kaunviljad. Ei ole soovitatav istutada pärast kõrvitsate perekonna esindajaid.
Vahakõrvitsat kasvatatakse peamiselt seemikutes. Külvamine toimub aprilli lõpus - mai alguses. Külvisügavus on 1-2 cm, seemikud jootakse regulaarselt ja söödetakse vedelate mineraalväetistega. 20-25 päeva vanuses siirdatakse seemikud varjualuse alla avatud maale, juunis eemaldatakse varjupaik. Taimede vahekaugus peaks olema umbes 35–40 cm ja ridade vahel-60–70 cm.
Vahakõrvits on suhteliselt põuakindel, kuid vajab süstemaatilist niisutamist sooja ja settinud veega, eriti viljafaasis. Kasvuperioodil on vaja läbi viia kaks sidet. Väetisena ei ole keelatud kasutada ammofossi (30-40 g 1 ruutmeetri kohta), ammooniumnitraati (15-20 g 1 ruutmeetri kohta) ja kaaliumsulfaati (20-25 g 1 ruutmeetri kohta).
Vahakõrvitsa õisi tolmeldavad putukad, kuid soovitatakse ka kunstlikku tolmlemist. Taimed vajavad kujundavat pügamist, mis seisneb külgvõrsete eemaldamises 1 m pikkuseks. Taimel säilitatakse kuni 4-5 vilja. Kuna saagi viljad on rasked, tuleb taimed siduda toega.
Rakendus
Vahakõrvitsa viljad on magusa viljalihaga, kergelt hapukad. Neid kasutatakse salatite, suppide, teraviljade, jookide ja pirukatäidiste valmistamiseks. Taimede lehed, võrsed ja kõõlused on samuti söödavad ja neid kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. Vahakõrvitsal on diureetilised, antihelmintilised, lahtistavad, palavikuvastased, adaptogeensed, palavikuvastased ja afrodisiaakumilised omadused.
Vahakõrvits on kasulik närvisüsteemi haiguste, suguhaiguste raviks ja söögiisu suurendamiseks. Hiinas valmistatakse rahvuslikke pirukaid ja kuukooke kõrvitsatest, mis on eriti aktuaalsed sügispühal. Pakistanis kasutatakse vahakõrvitsa vilju maiustuste valmistamiseks. Selle riigi elanikud usuvad, et piimas leotatud taimede seemned suurendavad seemnerakkude arvu ja suurendavad nende aktiivsust.
Soovitan:
Benincasa Või Vahakõrvits
Kas soovite oma aiakrundile istutada tervisliku ja ebatavalise köögivilja? Pöörake tähelepanu kõrvitsaperele, mille viljad on nii suuruse, värvi ja isegi kuju poolest nii erinevad, et alati pole võimalik eeldada, et need on omavahel seotud. Selle perekonna teine üllatus on köögiviljasaak nimega benincasa või vahajas kõrvits. Ta üllatab pika säilivusajaga, normaaltingimustes võivad viljad kesta kuni paar aastat