2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Gak (lat. Momordica cochinchinensis) On puuviljataim, mis esindab kõrvitsate perekonda. Mõnikord nimetatakse gakit Momordika Cochiniks ja sõna gak ise on Vietnami päritolu.
Kirjeldus
Gak on väga lokkis rohttaimne üheaastane, veidrate kolmepoolsete lehtedega. Ja lihtsad kollased konksulilled võivad olla väga erineva kujuga.
Konksu vilju iseloomustab elliptiline või sfääriline kuju ja nende läbimõõt on kümme kuni kaksteist sentimeetrit. Nende ebatavaliste viljade pind on tihedalt kaetud miniatuursete naeltega ja sees pole eriti meeldiva lõhnaga seemneid.
Kus kasvab
Gaki kasvatatakse peamiselt Kagu -Aasia riikides - Kambodžas, Indias, Laoses, Malaisias, Bangladeshis, Tais, aga ka Filipiinidel, Vietnamis ja Hiinas. Ja mõnikord võib seda leida mõnest Euroopa botaanikaaiast.
Rakendus
Kõige sagedamini süüakse gakit värskena ja seda lisatakse ka riisile, kui valmistatakse banyungi taimetoitlast versiooni - uusaasta Vietnami pirukat. Muide, konksu kalorisisaldus on väga väike - see on vaid 19 kcal 100 g kohta.
Vaatamata ebameeldivale lõhnale on konksuseemnetel suurepärased raviomadused - need sisaldavad kõrge hemolüütilise indeksiga sapotoksiini ning lükopeeni- ja karoteenirikast õli (s.o provitamiini A). 1 ml seda õli sisaldab kuni kolmkümmend milligrammi karoteeni, mis on viisteist korda rohkem kui porgandites! Lisaks ületab selline kogus karotiini kergesti mitu korda inimese igapäevast vajadust selle aine järele! Ja just see omadus on samal ajal selle õli kasutamise oluline piirang, sest see võib põhjustada A -vitamiini mürgistuse, st A -hüpervitaminoosi.
Gakit kasutatakse laialdaselt tervendamisel ja juba iidsetest aegadest. Selle õli sobib suurepäraselt põletuste, haavandite ja haavade raviks. Sellise õli rangelt doseeritud kasutamine aitab mitte ainult taastada ja säilitada vaimset ja füüsilist jõudu, vaid ka suurepäraselt tugevdada immuunsüsteemi. See on kasulik ka lastele, kes on arengus maha jäänud, samuti nägemispuudega ja mitmesuguste silmahaigustega inimestele (nägemisteravuse langus, konjunktiviit, öine pimedus, liiva ja silmade kuivuse tunne jne). Suurenenud vastuvõtlikkuse korral erinevatele külmetushaigustele saab gakaõlist suurepärane immunostimuleeriv aine.
Konksuõli kasutatakse ka südame -veresoonkonna teatud haiguste (stenokardia, isheemia jne) ja seedetrakti (koliit, haavandid jne) ravis. Samuti on see suurepärane abiline erinevate küünte ja juuste defektide korral. Üldiselt aitab selle kasutamine kaasa kehale noorendava toime avaldumisele.
Ja konksuõlis leiduv lükopeen on varustatud võimega hävitada kuni 75% vähki põhjustavatest ainetest. Lisaks on lükopeen siiani parim profülaktiline aine südameatakkide vastu. Ja selles õlis oleiinhape ja F -vitamiin aitavad alandada kolesterooli.
Konksuõli on rikas E -vitamiiniga, millel on nahale kasulik mõju - see omadus on võimaldanud seda aktiivselt kasutada kosmeetikatööstuses.
Konksu juured on samuti kasulikud - neis on palju triterpeensaponiine, mida kasutatakse laialdaselt bronhiidi korral rögalahtistitena, samuti reuma ravis. Selle taime lehti kasutatakse aktiivselt putuka- ja maduhammustuste korral, samuti naha abstsesside ravimisel ning selle seemnetel on suurepärane põletikuvastane, põletikuvastane, antiseptiline ja palavikuvastane toime.
Vastunäidustused
Konksu kasutamise ajal ei ole välistatud individuaalne talumatus ja raseduse ajal tuleks hoiduda nende puuviljade kasutamisest.
