Oregano

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Oregano (lat. Origanum) - Lamiaceae perekonna mitmeaastane taim ehk lipotsüüdid. Kodumaa on Põhja -Ameerika ja Euraasia. Viiruki teine nimi. Praegu on umbes 55 liiki.

Iseloomuli

Pune on 30–75 cm kõrgune ürt või põõsas, millel on paljas, sageli roomav, tugevalt hargnenud risoom. Vars on püstine, tetraeedriline, ülemises osas paljas, alumises osas karvane. Lehed on vastassuunas, tervete servadega, piklikmunajad, teravate otstega, välimine külg on tumeroheline, sisemine külg on rohekas hallika õitega, paikneb leherootsul.

Lilled on väikesed, torukujulised, roosad või roosakaslillad, kogutud korümboosse või paanilise õisiku kujul. Lehed on punakasvioletsed, kroonleht on kahe huulega, kahvaturoosa roosa varjundiga. Vili on valus. Õitsemine toimub juulis-augustis.

Kasvutingimuse

Pune on valgust armastav taim, eelistab avatud päikesepaistelisi alasid. Pune pune kasvatamiseks on soovitav lahtine, kuiv, rikkaliku mineraalse koostisega. Taimed on põua ja külma suhtes vastupidavad, üldiselt ei ole nad kapriissed, pakkudes minimaalset hooldust, võite saavutada rikkaliku õitsemise ja saada hea saagi.

Paljundamine ja istutamine

Oreganot paljundatakse seemnete ja pistikute abil. Kultuuri kasvatatakse peamiselt seemikutena. Seemnete külvamine toimub märtsi esimesel kümnendil spetsiaalsetes seemikute mahutites, mis on täidetud niiske substraadiga. Optimaalne kasvutemperatuur on 18-20 ° C. Säilitustingimuste kohaselt ilmuvad seemikud 1, 5–2 nädala pärast. Seemikud kasvavad väga aeglaselt, kui noortele taimedele ilmuvad kaks paari pärislehti, sukelduvad seemikud eraldi pottidesse. See protseduur viiakse läbi väga hoolikalt, et mitte kahjustada moodustavat, veel tugevdamata juurestikku.

Seemikute siirdamine avamaale toimub mai keskel, kuid seemikud on eelnevalt kõvastunud värskes õhus. Sügisel toodetakse maatükk põllukultuuride kasvatamiseks, muld kaevatakse hoolikalt üles, kasutatakse mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Kevadel tehakse harjad lahti ja neile tekivad madalad augud. Seemikud istutatakse koos mullastikuga. Taimede vahekaugus peaks olema umbes 15-20 cm. Pärast istutamist kastetakse harjad rikkalikult ja multšitakse turbaga.

Mõned aednikud kasvatavad pune, külvates seemneid õues. See meetod on vähem tõhus. Külvamine toimub varakevadel, külvisügavus on 0,5-1 cm Seemikute tekkimisega harvendatakse noori taimi. Samuti jälgitakse hoolikalt mulla niiskust, see on juurestiku kujunemisel väga oluline.

Täiskasvanud taimi paljundatakse põõsa jagamisega. See protseduur viiakse läbi kas varakevadel või sügisel. Punepõõsad kaevatakse üles, juured puhastatakse maast ja jagatakse nii, et ühel jaotusel oleks vähemalt üks või kaks võrset. Krundid istutatakse eelnevalt ettevalmistatud hästi voolanud aukudesse, kaetakse mullaga ja multšitakse turbaga. Taimed juurduvad üsna kiiresti.

Hooldus

Pune ei talu vettimist, seega ei vaja see regulaarset kastmist. Taim ei talu vee stagnatsiooni saidil. Kultuur reageerib söötmisele superfosfaadi ja mädanenud huumuse kujul hästi, kuid värskeid orgaanilisi väetisi ei soovitata. Rikkaliku ja pikaajalise õitsemise tagamiseks soovitavad eksperdid enne lootustandmist toita taimi ammooniumnitraadiga või nitroammofossiga. Lõdvendamist ja umbrohutõrjet tehakse süstemaatiliselt vahekäikudes. Kuna pune on spetsiifilise lõhnaga, siis kahjurid ja haigused mõjutavad seda harva, seetõttu ei vaja taim ennetavat ravi.

Saagikoristus ja ladustamine

Oregano ürti kogutakse massilise õitsemise alguses. Hilisemad kuupäevad ei ole soovitavad, kuna eeterlike õlide sisaldus taimedes ja sellest tulenevalt ka tooraine kvaliteet väheneb. Oregano tipud lõigatakse 20-30 cm kõrgusel maapinnast ära. Neid kuivatatakse hästiventileeritud ja varjutatud ruumides, seejärel volditakse rohi läbipaistmatutesse anumatesse ja kaetakse tihedate kaantega. Hoidke pune teistest vürtsikatest taimedest eraldi. Tooraine säilivusaeg on 2 aastat.

Rakendus

Pune on väga dekoratiivne taim, mida kasutatakse sageli lillekasvatuses lillepeenarde ja lillepeenarde ning ürdiaedade kaunistamiseks. Kiviktaimlates kasutatakse madalakasvulisi vorme. Pune sai rahvameditsiinis laialt levinud, selle raviomadused on tuntud juba iidsetest aegadest. Oreganol on valuvaigistav, toniseeriv, antiseptiline, rögalahtistav, mao-, toniseeriv ja stimuleeriv toime.

Maitsetaimi kasutatakse parfümeeriatööstuses ja toiduvalmistamisel. Pune on rikas eeterlike õlide, askorbiinhappe ja tanniinide poolest. Lehed ja õienupud toimivad nii maitseainena kui ka meditsiinilise toorainena, nii värskelt kui ka kuivatatult. Oreganol on meeldiv aroom ja maitse, seepärast annab see roogadele pikantsuse, pealegi ergutab isu.

Muide, mõned selle imelise ürdi liigid lisatakse alkohoolsetele jookidele. Oregano on ka osa higipoodidest, vannidest ja erinevatest tinktuuridest, mida kasutatakse köha, migreeni, reumaatiliste valude ja seedehäirete raviks.