2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Bam-balan (lat. Bambangan) - eksootiline kultuur, mille viljad maitsevad borši järgi. Ametlikult kannab see vili nime Mangifera Pajang Kostermans.
Kirjeldus
Bam-balan on keskmise kõrgusega viljapuu, millel on laialivalguv võra ja tohutu hulk korrapärase kujuga lehti.
Bam balansi viljad on ovaalsed, mõnevõrra sarnased Malaisia mangoga, ainult need on tumedama värvusega (nagu köögiviljad). Puuviljade koorimiseks piisab, kui need koorikust vabastada (täpselt nagu mango). Küpsed puuviljad peaksid olema veidi pehmed ja reeglina eraldatakse neist nahk üsna lihtsalt, ilma palju vaeva nägemata. Ja iga vilja sees on tohutu kahvatukollane luu (peaaegu lapse peopesa suurune). See on väga kõva ja kaetud väikeste karvadega.
Nende maitsvate puuviljade maitse meenutab suuresti hapukoore ja majoneesiga heldelt maitsestatud borši. See on väga väljendunud ja särav! Lisaks sellele iseloomustab neid puuvilju väga spetsiifiline lõhn - kõik puuviljad on väga lõhnavad ja nende lummav aroom sarnaneb Mulberry perekonda kuuluva tuntud leivapuu lähima sugulase champedaki aroomiga.
Kus kasvab
Kõige sagedamini võib bam balansi leida Borneo saare Malaisia poolel. Siin saate seda mitte ainult proovida, vaid ka endale või kingituseks osta. Kuid mujal saarel pole seda enam võimalik näha.
Rakendus
Bam-balan on väga kergesti tarbitav kõikjal, kus see kasvab. Lisaks ostavad neid puuvilju kergesti turistid, kes on mis tahes eksootika suured fännid. Muide, hind on üsna taskukohane! Kohe, niipea kui soovite borši maitsta, saate seda ebatavalist puuvilja maitsta, kõrvaldades vajaduse valmistada populaarset esimest roogi!
Vastunäidustused
Praegu ei tea inimkond midagi bam-balansi kasutamise vastunäidustustest, mis põhimõtteliselt ei välista allergiliste ilmingute võimalust, seetõttu on parem proovida seda võõrast puuvilja väikestes portsjonites.
