2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kommipuu (ladina Hovenia dulcis) - Krushinovye perekonda kuuluv viljataim. Teine nimi on magus paast.
Kirjeldus
Kommipuu on lehtpuu, mille kõrgus võib ulatuda kahekümne meetrini, kuid puude põhiosa kõrgus ei ületa siiski kümmet meetrit. Nende kroonid levivad uskumatult, mis muudab selle põllukultuuri väärtuslikuks maastikukujunduse võimaluseks. Selle taime suured läikivad lehed on alati tumerohelised ja selle kreemjad õied, mis õitsevad juuli alguses, voldivad välja uhkeks vihmavarjuks või kimpudeks.
Selle kultuuri kuivad luuviljad, mille suurus ei ületa herneid, moodustuvad üsna lihavate varside otsas. Samas pole viljadel endal absoluutselt mingit väärtust, mida ei saa öelda varte kohta - nende maitse on väga sarnane kerge hapukusega rosinatega. Sellega seoses on taimel teine nimi - mõnikord nimetatakse seda Jaapani rosinapuuks.
Kui tingimused on soodsad, on igast kommipuust hooaja jooksul võimalik koguda kuni kolmkümmend kilogrammi maitsvaid vart.
Seda kultuuri iseloomustab vegetatiivne paljundamine (pistikute abil), samas on oluline teada, et noored puud on alati väga õrnad ega talu tõsiseid külmasid.
Kus kasvab
Kommipuu on taim, mis on pärit Koreast, Himaalaja jalamilt, Ida -Hiinast ja Jaapanist. Seal kasvab ta peamiselt savistel muldadel ja märgadel liivadel kuni kahe tuhande meetri kõrgusel merepinnast. Lisaks võib looduses kommipuu leida metsadest, mis asuvad subtroopilises vööndis, samuti põõsaste keskel ja mäenõlvadel.
Rakendus
Kõige sagedamini kuivatatakse kommipuu varred ja neid kasutatakse maiustuste tootmisel või kompottide valmistamisel. Ja nad teevad ka imelist moosi, saavad suurepärase siirupi ja valmistavad hämmastavaid suhkrustatud puuvilju ja moose. Ja maitsestamine mitmesugustele roogadele on ka suurepärane! Kohaliku elanikkonna osas on nad vartest valmistatud veini suhtes väga osalised, sest sellel on palju kasulikke omadusi!
Nende ebatavaliste puude varred on väga rikas glükoosi, fruktoosi, aga ka valgu (valgu) ja sahharoosi poolest. Ja kaalium on neis praktiliselt sama kui rosinates - see võimaldab neid kasutada tursetest vabanemiseks, eemaldades kehast liigse vedeliku. See omadus on eriti oluline erinevate ainevahetushäirete ja paljude neeruhaiguste korral.
Selle loodusliku hõrgutise kasutamine aitab suurepäraselt kiiresti taastuda pärast rasket füüsilist pingutust ja rasket tööd.
Nendes vartes on ka aktiivseid antioksüdante, mis takistavad aktiivselt võimalikke oksüdatiivseid protsesse ja aitavad igal võimalikul viisil kaasa radionukliidide, samuti raskmetallide soolade ja toksiinide kõrvaldamisele. Lisaks on varred sõna otseses mõttes täis igasuguseid vitamiine ja orgaanilisi happeid (eriti askorbiin- ja õunhappeid). Need omadused muudavad need uskumatult tõhusaks vahendiks mitmesuguste seedetrakti, liigeste, kõhunäärme ja maksa haiguste raviks.
Ja selle kultuuri lehed on leidnud kasutamist rahvameditsiinis, kuna need on täis aineid, mis aitavad tugevdada kapillaare, taastada kahjustatud rakke, resorbeerida verehüübeid ja ravida aneemiat. Mis puudutab noori lehti ja seemnetega oksi, siis neist saadakse mee asendajana kasutatav ekstrakt.
Vastunäidustused
Kommipuu varte kasutamisel pole praegu vastunäidustusi kindlaks tehtud, kuid igal juhul ei saa välistada allergiliste ilmingute võimalust.
