Litši

Sisukord:

Litši
Litši
Anonim
Image
Image

Litši (lat. Litchi chinensis) Kas Sapindovye perekonda kuuluv õitsev viljapuu.

Ajalugu

II sajandil. EKr NS. Muistsed hiinlased sõid litši suure rõõmuga. Ühe paljude legendide kohaselt oli Hiina suur keiser Wu Di väga pahane ja vihane ebaõnnestunud katse pärast kasvatada seda Lõuna -Hiina taime Põhja -Hiinas, mille tagajärjel hukati kõik aednikud.

Mõne aja pärast hakati litši kasvatama naaberriikides. Ja nüüd Kagu -Aasias on see üks populaarsemaid puuvilju.

Euroopas on litši esmamainimine pärit 17. sajandi keskpaigast. Ja hiina ploomi, imelist vilja, hakati nimetama tänu Juan Gonzalez de Mendozale, kes märkis, et see puu sarnaneb ploomi, mis pole absoluutselt mao jaoks koormav, ja mida saab tarbida absoluutselt igas koguses.

Kirjeldus

Litši on üsna laialivalguva šika võraga igihaljas puu, mille kõrgus ulatub kümnest kuni kolmekümne meetrini (keskmiselt viisteist meetrit).

Paar-sulgjas (aeg-ajalt võivad need olla ka pinnatised) liitlehed moodustavad neli kuni kaheksa terava otsaga lehte, mida eristab lansetaat või piklik munajas kuju. Ülemistel külgedel on tervete servadega lehtterad värvitud tumeroheliste toonidega ja säravad ning allpool on need tavaliselt hallikasrohelised.

Roheka või kahvatukollase tassiga varustatud litšiõitel puuduvad kroonlehed ja need on kogutud uskumatult lopsakatesse ja hämmastavalt ilusatesse vihmavarjukujulistesse õisikutesse, millest igaüks võib ulatuda seitsmekümne sentimeetrini. Pealegi mureneb enamik õisi igast õisikust peaaegu alati ja allesjäänud õitest areneb ainult kolm kuni viisteist vilja.

Selle kultuuri ovaalseid vilju iseloomustavad suhteliselt väikesed suurused: nende pikkus on kaks ja pool kuni neli sentimeetrit. Nende viljade punane koor on tihedalt täpitud arvukate teravate tuberkuloosidega ning puuvilja tarretisetaoline kerge viljaliha eraldatakse vaevata koorest ja sellel on meeldiv magus maitse koos märkamatu veinivärviga. Litši veidrad viljad on kergelt kootud ja meenutavad maitselt ähmaselt tuntud viinamarju. Ja iga vilja keskelt leiate ovaalse tumepruunika luu.

Subtroopilises vööndis koristatakse litši tavaliselt mais või juunis.

Rakendus

Litši vilju süüakse kõige sagedamini värskena või valmistatakse neist igasuguseid magusaid roogasid (maitsev jäätis, tarretis jne). Ja kooritud puuvilju, mis on konserveeritud suhkruga, eksporditakse praegu enamikku maailma riikidesse. Kuid mõnikord kasutatakse seda puuvilja ka traditsioonilise Hiina veini tootmiseks.

Lisaks kuivatatakse ka terveid puuvilju - nende nahk muutub sel juhul üsna kõvaks ja kõigi kuivatatud litšide sees liigub kuivatatud viljaliha koos luuga kergesti. Muide, neid huvitavaid puuvilju nimetatakse sageli litši pähkliteks.

Litši viljad sisaldavad väga palju C -vitamiini, samuti väärtuslikke pektiiniaineid ja isegi süsivesikuid. Samuti sisaldab see puu muljetavaldavat kogust PP -vitamiini (see tähendab niatsiini), mis takistab aktiivselt ateroskleroosi arengut.

Need puuviljad on populaarsed ka rahvameditsiinis - need aitavad suurepäraselt köhimisel ja näärmete tugeval suurenemisel. Indias kasutatakse litši seemnepulbrit erinevate sooleprobleemide korral ja Hiinas kasutatakse nende veidrate puuviljade seemneid valuvaigistina, samuti mitmesuguste neuralgiate korral.

Kasvav

Litši kasvab kõige paremini subtroopilises kliimas, kus on väga jahedad ja üsna kuivad talved. Ja ekvaatorilises niiskemas kliimas ei kanna nad tavaliselt vilja. See taim tuleks istutada viljakale ja põhjalikult niiskele pinnasele ning litši paljundamine toimub kas vegetatiivselt või seemikute abil. Kõiki puid iseloomustab äärmiselt aeglane kasv, samal ajal kui seemikud hakkavad vilja kandma alles kaheksandal või kümnendal aastal ja kui paljunemine toimus vegetatiivselt, siis nelja kuni kuue aasta pärast.