Laup

Sisukord:

Video: Laup

Video: Laup
Video: LAUP.wmv 2024, Märts
Laup
Laup
Anonim
Image
Image

Laup (lat. Raphanus sativus) - ühe- või kaheaastane saak, mis on üks redisekülvi sortidest ja kuulub hariliku kapsa perekonda. Sellel on ka teisi nimesid - Margelan või hiina redis.

Kirjeldus

Enamiku peamiste parameetrite puhul sarnaneb otsmik daikoniga. Lobal on aga pikem kasvuperiood. Sageli kulub selle väljatöötamiseks aasta ja mõnikord kaks (enamasti juhtub just see). Esimesel eluaastal moodustub laubale tavaliselt kümme kuni viisteist rosettlehte ja väikesi juurvilju, mis kaaluvad kolmsada grammi kuni pool kilogrammi. Ja otsaesise õitsemist ja seemnete moodustumist võib täheldada alles teisel eluaastal. Mis puutub üheaastastesse taimedesse, siis nende täielik arengutsükkel suudab säilitada ühe kasvuperioodi.

Valdava enamuse loba sortide puhul on iseloomulik palju suurem juurviljade mass kui tavaliste Euroopa redisortide puhul. Ja juurviljade kuju võib sõltuvalt sortidest olla väga erinev - see võib olla kas spindlikujuline või ovaalne või tavaline ümar. Ja juurte värv võib olla märgatavalt erinev: seal on lilla, punane, rohekas, kollakas, valge laup või otsmik, millel on tohutult palju erinevaid ülemineku toone ja toone. Juurviljade liha, mis on punakas, rohekas või valge, võib aga kiidelda ka mitmekesise paletiga. Ja ka sordi kuuluvus mõjutab antud põllukultuuri kasvuperioodi, mis võib varieeruda seitsekümmend kuni sada kakskümmend päeva. Sellest hoolimata vajab kõigi sortide otsmik süstemaatilist jootmist.

Kuna laubal on haruldast õli palju vähem kui Euroopa sugulastel, on sellel vähem terav ja mõrkjas maitse. Ja maitsta on see pigem mitte redis, vaid tuntud redis.

Kus kasvab

Suurimad lobaistandused asuvad Usbekistanis, Jaapanis ja Koreas koos Hiinaga. Lisaks kasvatatakse seda põllukultuuri aktiivselt Kaug -Idas. Ja kõige populaarsemaid sorte peetakse praegu "Vaarika palliks" ja "Elevandi kihvaks".

Rakendus

Loba sobib tarbimiseks nii värskelt kui ka mitmesuguste roogade osana: seda saab keeta, soolata, marineerida ja praadida. Lobast valmistatud nõud ei kahjusta figuuri, sest selle toote kalorisisaldus on ainult 20 kcal iga 100 g kohta.

Nende huvitavate juurviljade kiudained aitavad suurendada soolestiku liikuvust, mis omakorda aitab kiiresti toime tulla kõhukinnisusega. Ja otsaesise koostises sisalduvad eeterlikud õlid on vastavalt väljendunud bakteritsiidse ja põletikuvastase toimega, selle juurvilja süstemaatiline kasutamine pärsib järk-järgult erinevate seedetrakti ulatusesse asunud patogeensete mikroorganismide aktiivset elutegevust. trakt.

Muuhulgas võib laup kiidelda suurepärase kolereetilise toimega ja seetõttu toob see sapipõie ja maksahaiguste korral palju kasu. See aitab ka maomahla madala happesuse korral.

Erinevate põletikuliste ja külmetushaiguste korral on soovitatav kasutada juurviljamahla (kindlasti värskelt pressitud). Ja see mahl aitab väga hästi artriidi ja radikuliidi korral. Sellega saate maksast ja neerudest eemaldada ka väikesi kive või liiva - selleks võetakse veerand klaasi otsmemahlast kaks korda päevas.

Vastunäidustused

Liiga palju otsaesist on väga ebasoovitav (eriti värske) - see on täis suurenenud gaaside moodustumist, kõhupuhitus ja mõningaid muid probleeme seedesüsteemiga. Ja inimesed, kellel on kaksteistsõrmiksoole või otsmiku maohaavand, on üldiselt vastunäidustatud.