2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Üks Venemaa lemmikköögivilju on kapsas. Seda koristatakse peaaegu enne külma. Sellest valmistatakse palju roogasid, valmistatakse ette ja keegi lihtsalt armastab seda vahepalaks krõmpsutada mahlaste lehtedega. Aga kuidas on lood jookidega? Milleks on kasulikud kapsapuljongid?
Kapsavesi on ebatavaline jook, mis on inimkehale väga kasulik. Kapsas on rikas polüfenoolide, magneesiumi, fosfori, raua, väävli, joodi, kaltsiumi, kaaliumi, samuti vitamiinide B1, B2, A, B6, K, C ja foolhappe poolest. Sellest köögiviljast on väga lihtne keetmist saada. Piisab, kui valada 300 g kapsast 6 klaasi veega ja keeta. Siin on mõned kapsatee eelised tervisele ja ilule:
1. Pohmelli vastu võitlemine
Palju alkoholi joomine häirib inimese seedesüsteemi tööd. Tugeva pohmelussündroomiga täheldatakse sageli järgmist: peavalu, seedehäired, nõrkus, pearinglus, iiveldus jne Seda seetõttu, et alkohol hävitab soolestikus suure hulga kasulikke baktereid, mis neelavad ja töötlevad mineraalaineid ja vitamiine. Kapsapuljong aitab puhastada inimese seedesüsteemi, nii et keha saab kiiresti taastada kaotatud toitaineid.
Mõned arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad alustada oma päeva klaasitäie kapsaveega, eelistatavalt enne hommikusööki. Peate seda võtma tühja kõhuga, suurendades lõpuks kahe klaasi päevas. See aitab kontrollida normaalset soolefunktsiooni ja vältida kõhukinnisust.
2. Maohaavandite ravi
Fütotoitainete suure sisalduse tõttu aitab kapsalehtede puljong maohaavandite ravis. Kaksteistsõrmiksoole haavandiga patsientidel, kes said dieeti kapsast, paranesid haavad kolm korda kiiremini. Californias San Quentini vanglas viidi läbi uuring, kus osales 45 haavandit põdevat vangi. Neile anti kolme nädala jooksul kapsapuljongit. Selle tulemusena paranesid 93% katsealustest mao ja soolte haavad. Arstid usuvad, et kapsavesi aitab maol võidelda happesusega, parandades seeläbi haavu palju kiiremini.
3. Jume parandamine
Kapsapuljongit saab lisaks selle sees söömisele kasutada ka kosmeetilistes protseduurides. Kapsa lehtedes leiduv suur hulk antioksüdante ja fütokemikaale aitab nahal võidelda kahjulike radikaalidega, mis põhjustavad aknet ja muid nahahaigusi. Kapsavesi aitab leevendada naha kuivust ja ennetada enneaegset vananemist. Hea on juua iga päev klaas vett ja kasutada kapsa vedelikku näomaskina.
Naha pigmentatsiooni vähendamiseks ja tumedate laikude kõrvaldamiseks on soovitatav regulaarselt kanda näomaski, mis on valmistatud kapsaveest, millele on lisatud näputäis kurkumit ja värsket mett. Paksuse lisamiseks lisatakse segule riisi või tavalist jahu. Saadud pasta tuleb infundeerida ja seejärel kanda vatitupsuga naha tumedatele laikudele. Pärast segu täielikku kuivamist pestakse see puhta veega maha ja kantakse näole niisutaja.
4. Tugevad ja terved juuksed
Suur väävlisisaldus kapsapuljongis aitab tõhusalt tugevdada nõrku juukseid ja vältida juuste väljalangemist. Nagu ka naha ravimiseks, on kasulik juua klaas kapsa vett (keetmine), samuti loputada sellega juukseid. Parem on seda teha enne juuste pesemist duši all. Pärast seda protseduuri muutuvad kiud tugevamaks ja läikivamaks.
5. Terviseedendus
Kui soovite olla heas vormis, haigestuda vähem, tunda end jõulise ja energilisena, siis igapäevane kokteil kapsaveega on hea abi tervislikule eluviisile. Tema abiga saate mitte ainult täita oma keha kasulike mineraalide ja vitamiinidega, vaid ka lisada energiat. Tänu sellele on hommikuti palju kergem ärgata ja päeva jooksul on vähem tõenäoline, et teid väsimus häirib. Lisaks aitab see imeline kokteil kaalust alla võtta, ennetada külmetushaigusi ja tugevdada keha immuunsust. Selle kokteili valmistamiseks vajate:
· Kaks tassi rohelist (sobivad: mangold, petersell, spinat, kapsas, till, rukola);
· Kaks tassi kapsa vett;
· Kolm tassi segu värsketest marjadest, banaanist, virsikust, avokaadost ja pirnist (võib olla üks omal valikul).
Kogu sisu jahvatatakse segistiga põhjalikult ühtlaseks. Aroomi ja maitse parandamiseks võite vedelikule lisada veidi ingverijuurt, kaneeli või mõnda muud vürtsi. Selle kokteili regulaarne tarbimine aitab teil olla erksam ja tervislikum.
