5 Küsimust Võilillejuurte Kohta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Sajandeid on võilille peetud hirmutavalt ilusaks umbrohuks, kuid ravimtaimeks, mis aitas taastada ilu ja tervise. Kõiki selle osi kasutatakse aktiivselt taimses meditsiinis. Mis on taimejuurtes erilist?

Üllataval kombel on selle ravimtaimede kõik osad söödavad ja terved, alates lilledest ja seemnetest kuni juurteni. Enamik kõiki kasulikke aineid on loodusteadlaste sõnul juurtes. Need on rikkad vitamiinide A, B, C, D, raua, tsingi, kaaliumi jne allikad. Kõik need ained mõjuvad hästi maksa ja kogu seedesüsteemi tervisele.

Millal koguda?

Kui võililli koristatakse salatite ja keediste jaoks kevadel ja suve alguses, siis juurte koristamiseks meditsiinilistel eesmärkidel on parem oodata sügist. Neid on soovitatav koguda septembri lõpus-oktoobris ja pärast tugevat vihma (nii et juured saaksid maapinnast kergesti eemaldada). Mida pikem on juurestik, seda rohkem suutis ta toitaineid koguda. Võilille kogumine sügisel on kasulik ka selle poolest, et inuliini tase on kõrgem ja fruktoositase madalam. Kuid lille kevadised juured on täidetud taraksatsiiniga - ainega, mis stimuleerib sapi tootmist ja aktiveerib maksa funktsioone.

Kust vaadata?

Lisaks hooajale on oluline pöörata tähelepanu võilille koristamise kohale. Parim on seda teha päikesepaistelisel murul, mägedel või niitudel. Need peaksid asuma maanteedest ja saastunud aladest eemal ning neid ei tohi kemikaalid puudutada. Tasub valida kõige tervislikumad tiheda kõrge varrega lilled. Selleks võite kasutada spetsiaalset nurga- või aia minipiki. Juur tuleb hoolikalt välja tõmmata, et mitte seda kahjustada - raviomadused on peidetud juurte sees olevasse väärtuslikku mahla. Pärast maapinnast vabastamist loksutatakse need hoolikalt mullast maha, pestakse ja kuivatatakse.

Kuidas valmistada ja säilitada?

Võilillejuuri saab kasutada värskelt külmutatud nii kulinaarsetel kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Kuid kui soovite osa oma põllukultuurist edaspidiseks kasutamiseks säästa, tuleb juured niiskusest ilma jätta. Kui teie kodus on dehüdraator, peaksite kooritud juured lõikama võrdse suurusega ribadeks ja kuivatama rabedaks.

Teise võimalusena võite iga terve juure mähkida pika köie või köiega, et riputada jahedas ja kuivas kohas, kus on hea ventilatsioon (näiteks pööningul). Need peaksid mõne päeva jooksul kuivama ja muutuma hapraks. Pärast seda purustatakse need väikesteks tükkideks ja pannakse klaaspurki, kus neid saab hoida kuni ühe aasta. Õige kuivatamise korral on välimine juure viljaliha tumedat värvi, sisemine aga kreemikasvalge.

Kuidas kasutada?

Võilille juurvilja kasutamiseks on mitu võimalust. Mõned parimad on järgmised:

1. Tinktuura

See on kiiresti toimiv alkoholipõhine taimne ravim. Sellel on põletikuvastased, diureetilised omadused. Tinktuura on hea vere, maksa, põrna ja sapipõie puhastamiseks. Taimetoitlased kasutavad seda üldise tervise parandamiseks, veresuhkru reguleerimiseks, stressi vähendamiseks, vanuselaikude ja nahaprobleemide, nagu psoriaas, ekseem ja akne, kõrvaldamiseks.

Umbes 100-120 g värskeid (või kuivi) võilillejuuri valatakse 500 ml viinaga. Lahus jäetakse kuueks nädalaks pimedasse kohta, aeg -ajalt loksutades anumat. Pärast seda tinktuur filtreeritakse ja hoitakse seejärel klaasnõus jahedas ja pimedas kohas. Soovitatav on võtta paar tilka veega või teega või kasutada seda välispidiselt nahakreemina.

2. Tee

See on võilille üks levinumaid kasutusviise. See sisaldab palju antioksüdante, mis aitavad tasakaalustada veresuhkru taset ja aitavad seedimist. Tee toimib loodusliku diureetikumina ja kerge lahtistina, puhastab maksa, hoiab ära kehamassiindeksi tõusu ja palju muud. Selleks valatakse umbes 30 g kuiva taimejuurt ja 60 g värsket 500 ml vette, lastakse keema tõusta ja keedetakse umbes 20 minutit. Lõpus filtreerige ja jooge mee lisamisega.

3. Kohv

Röstitud võilillejuur on suurepärane alternatiiv kofeiinile. Seda saab kombineerida röstitud sigurijuurega, et saada sügav, kergelt mõrkjas maitse. Soovi korral võib joogile lisada kaneeli. Neli tassi vett, kaks supilusikatäit röstitud võilillejuurt, kaks supilusikatäit hakitud sigurijuurt ja üks kaneelipulk tuleks panna kaussi ja panna tulele. Lase lahus keema, keeda 5 minutit. Pärast seda, kui kohv on filtreeritud ja joodud piima või koorega.

Kellele on vastunäidustatud?

Võilille peetakse üldiselt kahjutuks taimeks. Siiski on kõige parem konsulteerida oma arstiga enne taimsete ravimite kasutamist. Võilillepõhiseid ravimeid tuleb ravida äärmiselt ettevaatlikult:

- inimesed, kes on allergilised ambroosile, krüsanteemile, saialillele, raudrohule, kummelile, asterile või joodile;

- need, kellel pärast võililletoodete võtmist ilmnevad kõrvetised või nahaärritus;

- rasedad ja imetavad naised;

- kellel on sapikivid, sapiteede obstruktsioon, maohaavandid, gastriit, ärritatud soole sündroom;

- inimesed, kes võtavad kaaliumipreparaate, vere vedeldajaid ja ravimeid infektsioonide raviks.