2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Sidrunhaab (ladina Acronychia acidula) - puuviljasaak, mis on Rutovye perekonna esindaja. Teine nimi on happeline akronühhia.
Kirjeldus
Sidrunhaab on suurejooneline keskmise kuni väikese suurusega puu (enamasti kuni kahe ja poole meetri kõrgune), millel moodustuvad hapud viljad, millel võib olla uhke segu laimi ja greibist.
Selle kultuuri lehed on elliptilised ja üsna suured: nende pikkus on seitse kuni kakskümmend neli sentimeetrit ja laius - viis kuni kaksteist sentimeetrit. Ülevalt on need alati tumerohelised ja alumistelt külgedelt - veidi heledamad ja iseloomuliku säraga.
Sidrunhaava lõhnavatel väikestel õitel on luksuslik vürtsikas aroom ja selle õitsemist võib täheldada novembrist aprillini.
Soonikviljad, millel on üsna hapukas, kuid samas väga meeldiv tsitruselõhn, on värvitud kahvatu sidruni või kreemja tooniga ja ulatuvad ühe kuni kolme sentimeetri läbimõõduni. Need on väga hapud, kuna maitsevad nagu laim ja greip. Ja iga vilja seest leiate identse õunatähe tuuma, mis sisaldab tohutul hulgal pisikesi seemneid.
Kus kasvab
Lemon Aspen pärineb Austraalia kauni Queenslandi osariigi troopilistest vihmametsadest. See kasvab hästi külmavabades piirkondades kuni Sydneyni. Ja kaubanduslikel eesmärkidel kasvatatakse seda taime ebaolulises mahus ka kauge Austraalia idarannikul.
Rakendus
Selle kultuuri vilju süüakse värskelt (tavaliselt suhkrulisandiga) või lisatakse erinevatele kastmetele (soolane pole erand), maiustustele ja mahladele. Sageli hautatakse puuviljade viljaliha suhkru lisamisega või kasutatakse mereandide maitseainete lisandina. Tähelepanuväärne on see, et ainult sada grammi neid ebatavalisi puuvilju võib asendada kuue üsna suure sidruni viljaliha või mahla. Kõik nende puuviljade lisamisega valmistatud toidud omandavad üllatavalt meeldiva aroomi.
Praegu pole nende huvitavate puuviljade keemilise koostise kohta täpset teavet. Oli võimalik kindlaks teha, et need sisaldavad palju sidrunhapet. Lisaks on neil uhketel puuviljadel üsna tugevad antioksüdantsed omadused, mis muudavad need suurepäraseks toonikuks. Samuti kaitsevad nad rakkude geneetilist aparaati vabade radikaalide kahjuliku hävitamise eest ja aitavad tugevdada veresoonte seinu.
Vastunäidustused
Praegu ei ole tõsiseid vastunäidustusi sidrunhaabade kasutamisele kindlaks tehtud, kuid allergiliste reaktsioonide ja individuaalse talumatuse riski ei saa täielikult välistada.
Kasvatamine ja hooldus
Sidrunhaab kasvab kõige paremini viljakal liivsavi või üsna kuival pinnasel. Samal ajal on soovitav, et muld oleks hästi kuivendatud. See puu kasvab väga kiiresti, seetõttu tuleb selle kompaktsuse säilitamiseks süstemaatiliselt pügada.
Selle kultuuri saagikus on keskmine, kuid see kannab vilja vaid üks kord nelja aasta jooksul, seetõttu pole sidrunhaabal liiga suurt kaubanduslikku väärtust.
