Rabarber Laineline

Sisukord:

Video: Rabarber Laineline

Video: Rabarber Laineline
Video: Rabarber 2024, Aprill
Rabarber Laineline
Rabarber Laineline
Anonim
Image
Image

Rabarber laineline (lat. Reum rabarbarum) - mitte tatarlaste sugukonna rabarberite kõige levinum esindaja. Looduslikes tingimustes leidub seda Venemaal, peamiselt Siberi idaosas. Tüüpilised elupaigad on liivase pinnase, metsaservade ja haruldaste metsadega alad. Seda peetakse köögiviljakultuuriks. Seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel.

Kultuuri tunnused

Lainelist rabarberit esindavad mitmeaastased rohttaimed, millel on võimas kraanijuurestik. Vars on püstine, õõnes, tipuga pikk kolmnurkne lehestik südamekujulise alusega. Basaalne lehestik istub omakorda rohelistel lehestikutel ja on lainelise servaga; ülemine vars on istuv. Lilled on silmapaistmatud, väikesed, kollased, kogutud paanilistesse õisikutesse, varustatud kuuelehelise perianthiga. Laineliste rabarberite õitsemist täheldatakse hiliskevadel - suve alguses. Vilju esindavad munakujulised pruunid pähklid, mis on varustatud soonitud tiibadega.

Aretusomadused

Vaadeldavat liiki paljundatakse seemnete ja risoomi jagamise teel. Teine meetod hõlmab risoomi tükkide eraldamist, ilma põõsast ise välja kaevamata, see tähendab küljelt. On oluline, et dividendil paikneks vähemalt üks neer, vastasel juhul materjal ei juurdu. Esimest lehestikku, mis ilmub uuele isendile, ei saa koristada; taimele tuleks anda võimalus toita. Hiljem, kui taim muutub laialivalguvaks põõsaks, saate koguda, kuid mitte rohkem kui 1/3, vastasel juhul võtab taastumine liiga palju aega. Sageli lükatakse see protsess edasi 2 ja mõnikord isegi 3 aastat.

Teisel aastal pärast istutamist lasevad põõsad lillenooli, kui seemneid pole vaja, tuleks need ära lõigata, vastasel juhul külvavad nad ise. Pealegi kulutatakse noole kasvule palju toitaineid, vähem lehestikku. Muidugi ei kaota see oma maitset, kuid jahvatab. Oluline on meeles pidada, et kogumiseks sobivad ainult noored lehed ja leherootsud, vanadel on kare struktuur ja mitte väga meeldiv maitse. Vana lehestiku ja varte kuritarvitamine ähvardab maoärritust, kuna need ärritavad selle seinu.

Koristamisel tuleb järgida mõningaid nüansse. Niisiis, te ei saa leherootsusid ja lehti noaga lõigata; peate need hoolikalt ära lõikama, püüdes mitte murda ära põhjas asuvat uut punga. Värskelt koristatud saaki ei tasu ladustada, parem on see kohe ellu viia - keeta kompotti, tarretist, moosi, valmistada suppi, köögiviljasalatit või panna see marinaadi. Mis tahes kujul rõõmustab leherootsude ja lehtede värske saagi maitse isegi kõige kurikuulsamat gurmeed.

Muide, kultuuri eest hoolitsemine ei võta palju aega. Võime öelda, et lainelised rabarberid ei ole kapriisne taim. Siiski peate tema eest hoolitsema. Soovitatav on süstemaatiliselt niisutada, püüdes mitte üle niisutada, mulda kobestada ja varakevadel orgaanilisi väetisi anda. Lainelised rabarberid tuleks istutada viljaka, parasniiske ja lahtise mullaga aladele. Ta ei salli kogukonda, kus on vettinud, vettinud ja raske pinnas. Samuti suhtub kultuur negatiivselt kõrge põhjaveetasemega saitidesse.

Kasutamine

Nagu juba mainitud, sobib laineline rabarber kulinaarseks otstarbeks. Lisaks on see end sisse seadnud meditsiinivaldkonnas. Oleks ikka! Taime lehestik ja varred on rikkad vitamiinide (eriti E- ja C- ning ka B -vitamiinide), orgaaniliste hapete, pektiinide jne poolest. Ja muide, kaalutud rabarberitüüp võib hõlpsasti asendada praegu populaarse spinati.

Soovitan: