Valged Oad

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Valged oad (lat. Phaseolus) See on liblikõieliste sugukonda kuuluv kultuurtaim.

Kirjeldus

Ovaalseid valgeid ube iseloomustab veidi lapik kuju, kuid need asuvad alati kaunades mitmes tükis. Esmakordselt avastasid selle kultuuri enda jaoks paljud Ladina -Ameerika ja India elanikud.

Rakendus

On äärmiselt oluline süüa valgeid ube täielikult küpsetatuna - fakt on see, et toored oad sisaldavad erinevaid mürgiseid aineid. Samuti on soovitatav oad eelnevalt leotada, et kõrvaldada kahjulikud ühendid.

Sellest väärtuslikust tootest valmistatud toidud osutuvad alati väga maitsvateks ja ülimalt toiteväärtuseks - valmisubadel on suurepärane kreemjas maitse. Eriti head on valged oad lisandite ja suppide kõrvale. See sobib aga hästi teiste köögiviljade, kastmete ja vürtsidega. Selliseid ube kasutatakse aktiivselt ka konserveeritud kujul - need sobivad ideaalselt kuumade esmakursuste, hautiste ja salatite valmistamiseks. Ja sellest valmistatud vormiroogad on lihtsalt võrreldamatud!

Idas saadakse sellest oasordist jahu, millest hiljem valmistatakse väga tervislikke ja uskumatult maitsvaid küpsetisi. Ja Jaapanis on väga populaarsed magustoidud, millele on lisatud valgeid ube.

Valged oad on väga valgurikkad - seda on suurusjärgus rohkem kui teistel oasortidel. Samuti sisaldab see kultuur suures koguses jämedaid kiude, mis ei imendu täielikult maos. Nendel kiududel on ainulaadne võime esmalt absorbeerida mitmesuguseid kahjulikke ühendeid ja toksiine ning seejärel need väljastpoolt vabastada. Foolhape valgetes ubades aitab ära hoida ateroskleroosi, magneesium ja kaltsium aga aktiivselt hambaid ja luid. Selles tootes on ka vaske, mis aitab parandada adrenaliini ja hemoglobiini tootmist, samuti väävlit, mis on väga kasulik reuma ja naha- või bronhihaiguste korral.

Lisaks on ubadel suurepärane rahustav toime, mis võimaldab neid soovitada inimestele, kellel on mitmesugused närvisüsteemi probleemid. Nendes kasulikes ubades on ka rauda, mis varustab rakke hapnikuga ja soodustab punaste vereliblede teket, mis omakorda aitab suurendada organismi vastupanuvõimet mitmesugustele viirustele ja infektsioonidele.

Varustatud valgete ubadega ja väljendunud antimikroobsete omadustega, millel on kasulik mõju maksas esinevatele põletikulistele protsessidele.

Valged oad aitavad lahustada ja puhastada uriini, samuti neeru- ja sapikive ning seejärel neid eemaldada. Ja seda toodet kasutatakse aktiivselt ka dieettoitudes - see on eriti kasulik inimestele, kes kannatavad südamepuudulikkuse ja põie, maksa, neerude, soolte ja mao haiguste all. Valgeid ube soovitatakse kasutada ka tuberkuloosi või suhkurtõve korral.

See hämmastav kultuur on leidnud rakendust kosmetoloogias. Valgetest ubadest valmistatud püree on paljude toitvate ja noorendavate näomaskide lahutamatu osa. Kui teete neid maske regulaarselt, saate järk -järgult siluda isegi üsna sügavaid kortse.

Vastunäidustused

Kuna valged oad sisaldavad puriine, ei tee paha, kui loobute selle toote kasutamisest kõikidele nefriidi või podagra all kannatavatele, samuti eakatele. Koletsüstiit, pankreatiit, haavandid ja gastriit on ka nende maitsvate ubade söömise rangeimad vastunäidustused.

Valgete ubade söömisel on oluline arvestada ka nende võimega suurendada gaaside tootmist soolestikus.