2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Mustad oad (lat. Phaseolus) - kõige kasulikum köögiviljakultuur, mis on kaunviljade perekonna esindaja.
Kirjeldus
Mustad oad eristuvad suhteliselt väikeste terade poolest (100 g seda toodet sisaldab tavaliselt umbes pool tuhat tera), millel on kreemjas sisemine struktuur ja siidmustade toonide õrn nahk. Ja keedetud ube iseloomustab üsna tihe, kuid samal ajal õrn ja murenev tekstuur, mis suudab täiuslikult oma kuju hoida.
Kus kasvab
Ameerika elanikud avastasid selle kultuuri enda jaoks ja mõne aja pärast said nad teada mustadest ubadest kogu maailmas (muide, see toode ei meeldinud Venemaa elanikele kohe - see juurdus meie laiuskraadidel järk -järgult). Tööstuslikus mastaabis kasvatatakse musti ube nüüd Hiinas ja Ameerika Ühendriikides.
Rakendus
Magus maitse koos ebatavaliselt ebatavalise suitsumaitsega muudab mustad oad teretulnud külaliseks peaaegu igal laual. See on eriti populaarne Ladina -Ameerikas. Mustad oad sobivad hästi erinevate maitseainete ja ürtidega: pune, sibul, küüslauk jt. Ja kuna see kaunviljade sort harmoneerub suurepäraselt ka peaaegu kõigi köögiviljadega, on see alati sobiv pannkookide, pastade, salatite ja suure hulga muude sama maitsvate roogade täidiste valmistamisel.
Paljude esimese ja teise käigu ning paljude lisandite retseptis on ka mustad oad. Muide, neid pisikesi terakesi saab kombineerida mitte ainult köögiviljade, vaid ka liha ja paljude teiste toodetega. Tänu oma erilisele magusale maitsele võib musti ube sageli leida suurepärastest küpsetistest ja imelistest magustoitudest. Sellest ei ole vähem maitsvad kastmed, mis on suurepärane lisand mereandidele, kaladele ja liharoogadele.
Mustade ubade diureetiline toime võimaldab soovitada seda lisada toidule inimestele, kes põevad urolitiaasi. See ei tee haiget, kui lisate selle oma menüüsse kõigile neile, kes põevad seedetrakti haigusi, samuti diabeetikutele - see on tingitud imeliste ubade hüpoglükeemilisest toimest. Lisaks sellele on sellel tootel tugev haavade paranemise ja antibakteriaalne toime - see funktsioon võimaldab teil kasutada musti ube tõhusa kreemina.
Need tumedad terad on kasulikud ka südamehaiguste ennetamiseks ja varaseks raviks. Need aitavad parandada ajutegevust, vabaneda liigsetest kilodest ja isegi puhastada keha. Ja mustade ubade toidud mõjutavad kõige positiivsemalt psühholoogilist seisundit üldiselt ja eriti meeleolu.
Selles väärtuslikus tootes sisalduvad lahustuvad kiudained ei võimalda kolesterooli ladestumist veresoonte seintele ja see omakorda aitab vältida erinevaid südame -veresoonkonna haigusi. Ja selle uba moodustavad fütotoitained vähendavad ohtlike vähirakkude riski organismis.
Mustade ubade regulaarne tarbimine mõjutab soodsalt küünte, juuste ja hammaste seisundit. See toode sobib hästi ka turse, koliit, hüpertensioon, aneemia, tuberkuloos ja gastriit.
Vastunäidustused
Mustad oad ei ole soovitatav inimestele, kellel on gastriit, podagra, haavandid ja nefriit. Teine vastunäidustus on selle väärtusliku toote individuaalne talumatus.
Ja muidugi ärge unustage, et mustad oad võivad provotseerida gaaside moodustumise suurenemist.
Soovitan:
Mustad Täpid Rooside Lehtedel - Mida Teha?
Rooside kasvatamine on äärmiselt põnev, kuid samas väga tülikas. Lisaks asjaolule, et paljud roosisordid on väga kapriissed ja nõudlikud hoolitseda, mõjutavad neid ilusaid lilli üsna sageli mitmesugused haigused. Selline ohtlik ja hävitav haigus roosidele nagu määrimine pole erand. Niisiis, kui rooside lehtedele ilmusid äkitselt mustad täpid, on aeg alustada tõsist võitlust õnnetu ebaõnne vastu
Kuidas Saada Mustad Vaarikad?
Kui teil pole tavalistes vaarikates veidi muraka happesust, proovige Cumberlandi. Seda tüüpi must vaarikas ilmus esmakordselt Ameerika Ühendriikides ja on kodumaistele aednikele meeldinud juba aastaid. Lisaks tundub Kesk -Venemaal selline vaarikas suurepärane. Ta on üsna heategevusetu, viljakas ja originaalne nii maitse kui ka välimuse poolest
Läätsed Mustad
Mustad läätsed (lat. Beluga läätsed) - kaunviljade kultuur, mida sageli nimetatakse "beluga" (selle välise sarnasuse tõttu musta kaaviariga). Kirjeldus Must lääts on suhteliselt lühike üheaastane taim. Üsna huvitavad sulelised lehed asuvad mugavalt selle hargnenud vartel ja miniatuursed lilled istuvad otse nende kaenlas.
Mustad Priveti Marjad
Lõhnavad racemose õisikud põõsas nimega "Privet" on sarnased Lilla lõhnavatele lillepintslitele. See pole juhus, sest nad on pärit samast oliiviperest. Kahju on ainult sellest, et Priveti mustad läikivad viljad-marjad on inimestele mürgised ega ole täidetud küpsete mustade oliivide söödava viljalihaga. Kuid Priveti oksad on hõlpsasti dekoratiivsed allahindlused ja võivad seetõttu suvilas rohelisi skulptuure luues asendada kapriisse pukspuu
Türgi Oad (oad)
Meie planeedi vanim kultuur on oad, mida kasvatasid Ladina -Ameerika aborigeenid neli aastatuhandet eKr. Olles jõudnud Türgist Elizabeth Petrovna valitsemisajal (18. sajandi keskpaik) Venemaale, hakati teda nimetama "Türgi oaks". Köögiviljaubade raviomadusi ei saa vaevalt üle hinnata. Toitumisomaduste poolest on see köögiviljakultuuride seas üks esimesi kohti
