2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Mustad läätsed (lat. Beluga läätsed) - kaunviljade kultuur, mida sageli nimetatakse "beluga" (selle välise sarnasuse tõttu musta kaaviariga).
Kirjeldus
Must lääts on suhteliselt lühike üheaastane taim. Üsna huvitavad sulelised lehed asuvad mugavalt selle hargnenud vartel ja miniatuursed lilled istuvad otse nende kaenlas. Sellel kultuuril on üks väga huvitav omadus: selle peal saate samal ajal mõelda nii õitsevatele lilledele kui ka suletud pungadele ning küpsed oad on roheliste kõrval.
Mustade läätsede terad erinevad tõeliselt miniatuursete mõõtmete poolest: nende mõõtmed ei ületa kahte kuni kolme millimeetrit. Kõik nad on väga läikivad ja mõnevõrra sarnased musta kaaviariga.
Kus kasvab
Mustad läätsed aretati esmalt Kanadas ja seejärel levisid nad järk -järgult Ameerika Ühendriikidesse, samuti Indiasse ja mitmetesse teistesse Aasia riikidesse.
Rakendus
Mustad läätsed on maitselt suurepärased ja keetke neid mitte nii kaua - vaid umbes kakskümmend minutit. Ja terad pole vaja eelnevalt leotada. Veelgi enam, see toode võib saada tõeliseks kaunistuseks igale roale - isegi kõige lihtsam eelroog koos mustade läätsede lisamisega hakkab tunduma peenena. Mustad läätsed sobivad lisanditeks, salatiteks, hautisteks, kastmeteks ja isegi esimesteks roogadeks. Ja mõnes riigis valmistatakse selle lisamisega suurepäraseid magustoite. Ühesõnaga, see on kõige mitmekülgsem toode!
Mustadest läätsedest saab valmistada ka suurepäraseid taimetoite: küpsetustäidiseid, võileibu, kotlette ja palju -palju muud. Samuti kasutatakse aktiivselt idandatud teravilja - neid on soovitatav kombineerida vürtside, sidrunimahla ja oliiviõliga.
Indias valmistatakse nende miniatuursete ubadega imelisi rahvuslikke pirukaid: sellist delikatessi praetakse eranditult ghee -s ja täidisele lisatakse tingimata igasuguseid vürtse - koriandrit, kurkumit, aniisi, aga ka asafoetida, ingverit, köömneid jne..
Hoolimata asjaolust, et seda tüüpi läätsed on kõrge kalorsusega tooted, on neid lubatud tarbida isegi aktiivse kaalulanguse ajal. Fakt on see, et süsivesikud ja valgud, millest need väikesed terad koosnevad, imenduvad koheselt ega põhjusta rasvakihi teket.
Mustade läätsede isoflavoonidel on ainulaadne võime oluliselt vähendada rinnavähi riski ning toidukiud ja kiudained aitavad vabaneda igasugustest lagunemissaadustest ja halvast kolesteroolist. Lisaks peetakse musti läätsi suurepäraseks profülaktikaks pärasoole obstruktsiooni ja kõhukinnisuse vastu.
Ja kõigil, kes soovivad kiiresti vabaneda sapiteede ja maksa haigustest, soovitatakse süüa idandatud teravilja.
Mustad läätsed sobivad hästi ka sellistes ebameeldivates tingimustes nagu hüpertensioon ja vitamiinipuudus, samuti erinevate südame -veresoonkonna haiguste korral. Samuti on soovitatav neid tervislikke teravilju kasutada dieettoitumises. Need on eriti kasulikud kroonilise väsimuse, stressi ja ainevahetushäirete korral.
Vastunäidustused
Individuaalne talumatus pole kaugeltki ainus selle imelise toote kasutamise rangeim vastunäidustus: musti läätsi ei tohi süüa sapipõie ja sapiteede haiguste, samuti podagra korral. Lisaks peavad mustade läätsede kasutamisel olema teatud ettevaatusega inimesed, kes kannatavad seedetrakti erinevate haiguste või düsbioosi all.
Ärge unustage, et sellel tervislikul delikatessil on võime esile kutsuda puhitus ja suurenenud gaaside moodustumine.
Soovitan:
Läätsed
Läätsed - liblikõieliste sugukonda kuuluv rohttaim; põuakindel väärtuslik toidu- ja söödakultuur. Muide, see on üks esimesi inimese poolt kodustatud taimi koos herneste, odra ja nisuga. Kirjeldus Lääts on üsna lühikest kasvu rohttaim, millel on tugevalt hargnevad varred ja vaheldumisi paaritud lehed.
Mustad Täpid Rooside Lehtedel - Mida Teha?
Rooside kasvatamine on äärmiselt põnev, kuid samas väga tülikas. Lisaks asjaolule, et paljud roosisordid on väga kapriissed ja nõudlikud hoolitseda, mõjutavad neid ilusaid lilli üsna sageli mitmesugused haigused. Selline ohtlik ja hävitav haigus roosidele nagu määrimine pole erand. Niisiis, kui rooside lehtedele ilmusid äkitselt mustad täpid, on aeg alustada tõsist võitlust õnnetu ebaõnne vastu
Kuidas Saada Mustad Vaarikad?
Kui teil pole tavalistes vaarikates veidi muraka happesust, proovige Cumberlandi. Seda tüüpi must vaarikas ilmus esmakordselt Ameerika Ühendriikides ja on kodumaistele aednikele meeldinud juba aastaid. Lisaks tundub Kesk -Venemaal selline vaarikas suurepärane. Ta on üsna heategevusetu, viljakas ja originaalne nii maitse kui ka välimuse poolest
Mustad Oad
Mustad oad (lat. Phaseolus) - kõige kasulikum köögiviljakultuur, mis on kaunviljade perekonna esindaja. Kirjeldus Mustad oad eristuvad suhteliselt väikeste terade poolest (100 g seda toodet sisaldab tavaliselt umbes pool tuhat tera), millel on kreemjas sisemine struktuur ja siidmustade toonide õrn nahk.
Läätsed Punased
Punased läätsed (lat. Lääts) - kuuludes kaunviljade perekonda, pärit Lõuna -Euroopast. Ajalugu Punaseid läätsi on inimesed kasvatanud juba üle kümne aastatuhande. Seda väärtuslikku toodet mainitakse isegi Piiblis (täpsemalt Vanas Testamendis).
