2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kaunviljadel on kõrge toiteväärtus. Lisaks on neil suur meditsiiniline potentsiaal. Meie aedades on ubade ja herneste kasvatamise traditsioon laiemalt levinud. Siiski on ka teisi kultuure, mis väärivad meie tähelepanu. Kunagi peeti neid meie esivanemate toidulaual väga lugu ja täna on need järeltulijad teenimatult unustanud
Köögiviljaoad
Üks neist iidsetest kultuuridest on oad. Neid nimetatakse nii hobusteks kui ka venelasteks. Need on inimesele teada juba pronksiajast. Köögiviljaoad on pälvinud suure austuse oma toiteomaduste vastu. See toode sisaldab umbes 25% valku ja üle 50% süsivesikuid. Pole üllatav, et ubade kalorisisaldus on mitu korda kõrgem kui meie riigis nii populaarne kartul, samuti traditsiooniline kapsas.
Juuli lõpus - augusti alguses on ubade massilise küpsemise periood. Seega on võimalus proovida seda tervislikku köögivilja. Ja hinnata mitte ainult selle toiteväärtusi, vaid ka raviomadusi. Näiteks ubade keetmine, samuti keedetud ja püreestatud kaunad ise aitavad seedesüsteemi häirete korral. Valulikud abstsessid, mis ei saa kuidagi küpseda, viivad oad piimaga keedetud ja valus kohale rakendatud soovitud seisundisse. Õiglane pool inimkonnast on huvitatud sellistest ubade omadustest nagu naha noorendamine. Selleks valmistatakse taimede õitest infusioone ja keetmisi.
Oad on külmakindlad põllukultuurid. Põllukultuure alustatakse hernestega samal ajal. Asetatud 3-realiste paeltega. Aukude vahekaugus hoitakse ligikaudu 15 cm. Reavahe on 30 cm. Seemned on mulda kinnitatud sõrme pikkuse ulatuses. Ligikaudne seemnete tarbimine on 150 g 10 ruutmeetri kohta.
Kuid nende jaoks ei ole vaja eraldada eraldi voodit. See võib olla paprikate, tomatite kivikultuur. Neid kasutatakse kurkide ja kartulite istutamiseks.
See on tagasihoidlik kultuur. Enne võrsete tekkimist on soovitatav varuda aega maa äestamiseks. Tulevikus peaksite regulaarselt peenraid lahti tegema, puhastama ala umbrohust. Me ei tohi unustada jootmist. Pikkade kuumade suvede ja kuiva kliimaga piirkondades tuleb peenraid sageli ja rohke veega niisutada. Pärast õitsemisperioodi lõppu tuleb pealsed näpistada.
Nad hakkavad koristama, keskendudes kaunade seisundile. Kui kaunad muutuvad lihavaks, näitab see nende sees olevate seemnete valmimise piimjas-vaha staadiumi. Oad eemaldatakse võrsetest regulaarselt pooleteise kuni kahe nädala tagant. Pärast seda ei tõmmata varred peenardest juurte poolt välja, vaid lõigatakse maapinnast ära. On võimalus, et soodsatel tingimustel tõusevad paari nädala jooksul uued võrsed ja on suur võimalus saada kasulikku toodet uuesti.
Läätsed
Läätsed on kuulsad ka kõrge valgusisalduse poolest. Võrreldes ubadega ulatub see näitaja aga 35–60%-ni. Lisaks on selles kuni 3% rasva.
Läätsed on rafineerituma maitsega kui teised kaunviljad. Lisaks on sellel ka meditsiinilised omadused. Puljongit kasutatakse neerukivide jaoks. Seda kasutatakse ka haavade ja põletuste raviks. Esimesel juhul läätsejahu segamine munakollasega, teisel - võiga.
Läätsed on kasulikud, kuna valmivad kiiremini kui oad. Tal on lühike kasvuperiood. Ja pärast seda saate veel teisi köögivilju kasvatada.
Krunt valmistatakse ette sügisel külvamiseks. Selleks kasutage järgmisi väetisi:
• superfosfaat - 200 g;
• kaaliumisool - 100 g;
• ammooniumnitraat - 100 g.
See on väetiste tarbimine 10 ruutmeetri kohta. Aiaala.
Seemnete tarbimine on veidi väiksem kui ubadel - umbes 100 g 10 ruutmeetri kohta. Kuid külv muudetakse tihedamaks, reavahed jäetakse mitte rohkem kui 15 cm Soovitatav on pärast külvi mulda veidi tihendada. Selleks saate selle sisse keerata.
See on õrn taim ja seda tuleb umbrohu eest kaitsta. Peenarde äestamine toimub enne ja pärast idanemist. Kogenud aednikel soovitatakse seda teha pärastlõunal. Hommikul on seemikud hapramad ja kergelt kahjustatud hoolimatu liikumise tõttu. Samuti ei tohiks unustada voodite kastmist.
Soovitan:
Lilla Kaunviljad
Lilla kaunviljad on üks perekonna taimedest nimega kapsas või ristõieline, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Syrenia siliculosa (MV) Andrz. Mis puudutab sirelikaunade perekonna nime, siis ladina keeles on see järgmine: Cruciferae Burnett (Brassicaceae Juss.
Erakordsed Kaunviljad
Milliseid kaunvilju sa tead? Paljud inimesed kasvatavad oma aias ube või herneid. Läätsed leiate kaupluste riiulitelt. Kuid selles perekonnas on ka teisi huvitavaid ja toitev põllukultuure, mille kasvatamist saab uuel hooajal oma isiklikul maatükil planeerida
Võilill: Maitsvad Pealsed Ja Terved Juured
Tänapäeval peetakse seda võilille pahaloomuliseks umbrohuks. Ja mitte nii kaua aega tagasi aitas sellest maitsetaimest tehtud salat talus palju välja. Lisaks nimetatakse taime juurte tervendavate omaduste tõttu vene ženšenniks. Miks me räägime võilillest praegu, kui taim on juba puhkeperioodi alustanud ja te ei leia rohelisi? Jah, sest on kätte jõudnud aeg oma juurte koristamiseks - nii meditsiinilistel eesmärkidel kui ka talvel toatingimustes destilleerimiseks
Kaunviljad Redis: Taime Omadused
Iga suvine elanik on tuttav ja kogu pika talve ootame kevadist redise saaki. See on üks esimesi köögivilju, mis ilmus lauale aiandushooaja alguses. Tänapäeval on tohutult palju redise sorte. Kõik need erinevad värvi, suuruse ja maitse poolest. Kuid algajate aednike jaoks ei saa redis sageli normaalselt areneda ja kasvada. Probleeme on palju - kahjulike putukate kahjustused, pragunemine ja palju muud