2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Lõhnav piparmünt võib teid kiiresti rõõmustada ja anda meile jõudu uuteks saavutusteks. Ja kui olete selle lõhnava ürdi koristanud, soovite seda alati kogu hooajaks varuda. Kui lähenete piparmündi säilitamise küsimusele õigesti, pole selles midagi võimatut. Loomulikult ei piirdu piparmündi säilitamine ainult ühe külmikuga - eredaid lehti saab alati kuivatada või külmutada. Ja seda saab kergesti kasvatada isegi tavalises linnakorteris
Millal piparmünti koristada?
Olenemata valitud säilitusviisist tuleb piparmünt koristada juuni lõpus või juuli alguses, see tähendab õitsemise keskel. Sel ajal on aromaatses ürdis kõrgeim eeterlike õlide kontsentratsioon.
Külmhoidla
See meetod sobib, kui piparmünt pole palju ja seda tuleb lühikest aega säilitada. Mahlased rohelised oksad pestakse põhjalikult puhta jaheda veega, seejärel mähitakse need niiskesse rätikusse ja pannakse külmkappi. Münt säilitab tavaliselt oma esialgse välimuse kaks kuni neli päeva.
Mündilehti saab aga hoida ka ilma varteta. Selleks lõigatakse hästi pestud oksadelt ära pisikesed lehed ja kuivatatakse veidi. Ja kui lehed veidi kuivavad, kantakse need suletud kaantega vastupidavale plastnõule. See meetod võimaldab teil lehti värskena hoida neli kuni viis päeva.
Kui soovite piparmündi talveks kasutamiseks ette valmistada, siis on parem pöörata tähelepanu muudele selle säilitamise viisidele.
Hoiustamine sügavkülmas
Mündi sügavkülmas hoidmiseks on mitu erinevat võimalust. Esimesel juhul pakitakse pestud ja kuivatatud oksad polüetüleeni ja asetatakse sügavkülma. Või võite need kenasti konteineritesse voltida.
Teisel juhul külmutatakse piparmündi kroonlehed jääkuubikuteks. Jäävormid täidetakse puhta veega, seejärel pannakse igasse sektsiooni mitu eelnevalt valmistatud piparmündi kroonlehte ja konteinerid viiakse sügavkülma. Vormidesse külmutatud piparmünt sobib suurepäraselt suurepäraste jahutusjookide, sealhulgas mojitode valmistamiseks. Seda saab lisada ka lihale või esmakursustele.
Mündi külmutamiseks kolmandal viisil lõigatakse lehtedega oksad ribadeks, pannakse konteineritesse, suletakse ja saadetakse sügavkülma.
Kuiv piparmünt
Suurepärane võimalus pakkuda endale terveks talveks lõhnavat maitseainet. Tõsi, kuivatamiseks sobib ainult küps eeterlike õlide sisaldusega münt. Põhjalikult pestud piparmündioksad seotakse köiega ja riputatakse päikesevalgusele kättesaamatus kohas.
Kui piparmünt on täiesti kuiv, purustatakse see ja pannakse linastesse kottidesse või purkidesse - sellises mahutis saab seda väga kaua säilitada. Ja tavaliselt hoiavad nad seda pimedas ja kuivas kohas, mis asub võimalikult kaugel soojusallikatest.
Kuivatatud piparmünti saate kasutada ükskõik mille jaoks - seda lisatakse mitte ainult teele, vaid ka küpsetistega magustoitudele. Lisaks sobib see hästi liharoogadega.
Kuidas end piparmündiga varustada?
Mitte igaüks pole oma aia õnnelik omanik ja alati ei leidu müügil värsket piparmünti. Kuidas olla? See on väga lihtne - võite proovida seda kodus kasvatada! Ja seda saate teha tavalises lillepotis! Tõsi, kõigepealt peate tervislikust põõsast väikese oksa murdma ja asetama selle klaasi vette. Ja niipea, kui piparmünt jätab väikesed juured, siirdatakse see kohe maasse.
Münt on uskumatult tagasihoidlik ega vaja erilist hoolt. Ja sellele on omane ka üks väga huvitav omadus: mida sagedamini selle lehti nopite, seda lõhnavam piparmünt põõsastub!
Soovitan:
Kuidas Viigimarju õigesti Säilitada
Viigimarjad on meie laiuskraadidel üsna haruldased külalised, mis on suurepärane looduslik alternatiiv maiustustele. Niipea, kui seda nimetatakse: viigimari, viigimari või viigipuu. Kõigi nende nimede taga on lõhnavad ja väga magusad väga meeldiva järelmaitsega puuviljad, mis meenutavad ähmaselt pähklite maitset. Viigimarjad on aga võrdselt head nii värskelt kui ka kuivatatult. Ja nii, et see ei kaotaks oma suurepärast maitset, on oluline õppida seda õigesti säilitama
Kuidas Rabarberit õigesti Säilitada
Rabarber, mis tuli meile Tiibetist, on väga toitev ja uskumatult maitsev. See on esikohal jämedate kiudude sisalduse poolest, millel on seedimisel oluline roll. Ja sidrunitega õunad võtavad vastavalt ainult teise ja kolmanda koha. Ühesõnaga, rabarber tuleb lisada iga inimese toidulauale. Selleks, et saaksite seda sagedamini kasutada, peate õppima rabarberit õigesti säilitama. Seda pole aga sugugi raske teha
Kuidas Hiina Kapsast õigesti Säilitada
Pekingi kapsas on väga tervislik ja võib suurepäraselt täiendada peaaegu iga rooga. Ja see on ka hea, sest see ei nõua mingeid eritingimusi ladustamiseks - selle eduka ladustamise peamine roll on määratud ainult peade küpsusastmele. Saate selle väärtusliku köögiviljasaagi võrdselt edukalt salvestada nii keldris kui ka külmkapis ning selleks, et seda õigesti teha, on oluline kaaluda mitmeid olulisi punkte
Kuidas Kibuvitsa õigesti Säilitada
Säravate kibuvitsa kasulike omaduste kohta on palju kirjutatud ja räägitud. Selle ilusa mehe kuivatatud puuvilju saab alati osta poest või apteegist. Ja mõnel meist vedas, et kasvatada oma maatükil jumalikke kibuvitsamarju. Lihtsalt pärast suurejooneliste marjade koristamist pole paljudel aimugi, mida nendega edasi teha. Aga sa tahad tõesti kogu pika talve keha vitamiinidega küllastada! Kuidas hoida terveid kibuvitsa?
Kuidas Kirsse õigesti Säilitada
Magus kirss … Särav, mahlane, isuäratav … Vaevalt leidub inimest, kes oleks selle marja suhtes täiesti ükskõikne. Muidugi tahad alati värskeid kirsse võimalikult kaua hoida, sest need on nii maitsvad ja tervislikud! Nahahaigused, südamehaigused, neeruhaigused ja muud vaevused - kõik see marja saab hakkama! Miks siis mitte seda kauem süüa?
