2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kunagi ammu otsisid ja koristasid aniisi ravimtaimed, sest arvati, et see ravib unetust ja aitab maduhammustustega inimesi. Sajandid on möödunud, palju on muutunud, kuid üks on jäänud samaks - aniisi peetakse endiselt ravimtaimeks, selle seemnete infusiooni kasutatakse halva une jaoks, kuid aniisiõli kaitseb hammustuste eest, mitte maduhammustuste eest, vaid sääsed
Mis on aniis
Tavaline aniis on väike rohttaim, mis on kuni pool meetrit kõrge. See taim on üheaastane, seetõttu kasvab see täpselt ühe hooaja. Aniisi ülemised lehed on õhukesed, meenutades oma kujuga tillilehti, alumised aga kardinaalselt erinevad ülemistest: need on terved ja lantsetikujulised. Kuid absoluutselt kõik lehed on meeldiva tugeva aroomiga ja sobivad söömiseks.
Külvikoha valimine
Tavalisele aniisile meeldivad soojad kohad otse päikese all, sest hoolimata asjaolust, et aniisi peetakse niiskus- ja külmakindlaks taimeks, on seemnete õitsemine ja küpsemine ilma päikesevalguseta peaaegu võimatu. Pöörake tähelepanu pinnasele, kuna podsoolsed ja soised mullad ei sobi aniisi kasvatamiseks. Selle taime kasvatamiseks on vaja kerget neutraalset või aluselist mulda.
Veel üks oluline tegur: ärge istutage aniisi koriandri kõrvale, kuna nad põevad samu haigusi ja neil on samad kahjurid.
Aia ettevalmistamine
Soovitav on valmistada aniisi külvamiseks peenar sügisel (see on võimalik talve alguses, kui ilmastikutingimused seda lubavad, nii et kui teie akna taga on positiivne temperatuur ja lumikate puudub, siis on see mitte liiga hilja valmistada voodit aniisi kevadiseks külvamiseks).
Koorime tulevaste istutamiste koha ettevaatlikult lahti või kaevame selle hästi üles ja lisame seejärel komposti või huumust. Kui valmistame peenra kevadel ette, siis lisame komposti enne kobestamist ja kaevamist.
Seemnete ettevalmistamine
Sõbralike võrsete tagamiseks on kõige parem leotada aniisi seemneid paar päeva enne istutamist. Vett tuleb vahetada iga päev. Samal ajal jälgime seemnete värvi: kui nad muutsid oma värvi mustaks või pruuniks, siis on parem sellised seemned kohe välja visata, nad ei tärka.
Aniisi istutamine tavaline
See taim on istutatud seemnetega. Istutamisel on norm 1 ruutmeetri kohta ainult 2 grammi seemneid. Seemned istutatakse umbes 2-3 sentimeetri sügavusele, taimede vahekaugus peaks olema umbes 10 sentimeetrit ja ridade vahel - 20 sentimeetrit. Pärast istutamist enne idanemist tuleb mulda põhjalikult niisutada ja mitte lasta kuivada, kuna see viib idanemise viivitamiseni, võivad need ilmuda umbes kuu pärast istutamist.
Aniis tavaline hooldus
Aniis on üks tagasihoidlikumaid taimi ega vaja erilist hoolt. Ainus asi on umbrohu rohimine vastavalt vajadusele, mulla kobestamine ja taime kastmine.
Saagikoristus
Aniisi seemned koristatakse, kui vihmavarjud muutuvad kollakaspruuniks. Need lõigatakse, seotakse kimpudeks, riputatakse kuivama hästi ventileeritud ruumidesse, õisikud allapoole. Pärast seemnete kuivamist eraldatakse need "vihmavarjudest".
Rakendus
Tegelikult on aniisi toime spekter väga lai, aniisi seemneid (vilju) kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel, kuna neil on diureetiline, antimikroobne, rögalahtistav, põletikuvastane ja laktooniline toime. Lisaks stimuleerib aniisi seemnete infusioon seedimist.
Kuid mitte ainult seemned pole aniisi jaoks olulised, noori lehti kasutatakse ka toiduks (lisatakse salatile, samuti erinevate roogade maitsestamiseks), seemneid, sealhulgas valmimata (muide, kaevu ettevalmistamiseks kasutatakse ka aniisi seemneid) -tuntud aniisi viin) …
Soovitan:
Aniis Tavaline
Aniisi nimetatakse mõnikord ka ganiziks, ganuseks ja siraks, anisuliks ja anisoniks. Aniis on iga -aastane ürditaim, mis kuulub selleri perekonda või nagu vanasti nimetati - vihmavari. Aniisil on pöördeline juurestik, mis asub umbes 20–30 sentimeetri sügavusel, varre kõrgus aga umbes 50–70 sentimeetrit.
Must Sõstar. Kasvav
Musta sõstra marjade eelised on teada juba ammu. Suur kogus C -vitamiini muudab selle toidus asendamatuks. Lõhnav valmistoode on hea mis tahes kujul: värske, külmutatud, kompott, moos, tarretis. Kuidas väärtuslikku saaki õigesti istutada ja hooldada?
Till, Apteegitill, Aniis
Oli aeg, mil inimesed läksid Maa "otsa" vürtside järele. Sellise eksootika hind oli kõrge ja seetõttu ei olnud see kõigile kättesaadav. Kuid Venemaal kasvatasid talupojad igas vanuses oma vürtse. Täna räägime tillist, apteegitillist ja aniisist
Chervil Ei Ole Aniis Ega Petersell
Vürtsikate ürtide armastajad peaksid proovima oma aias mahlast kirsside umbrohtu. Rahvas nimetab seda sageli kupyriks. Selle õrnad põõsad ja õrnad valged õisikud on suurepärane lisand maastiku kujundusele. Taim ise näeb välja nagu petersell ja maitseb nagu aniis, kuid see on palju mahlasem ja rafineeritum
Aniis - Väikese Seemne Tohutu Jõud
Aniisi hinnatakse nii ainulaadse aroomi kui ka tugevate tervendavate omaduste poolest. Aniisi ainulaadne lõhn eritab sõna otseses mõttes kõiki taimeosi: värskeid lehti, tagasihoidlikke valgeid õisi, silmapaistmatuid seemneid. Ja kui enne õitsemist pole teil veel õnnestunud rohu lõhnavaid rohelisi koguda, ärge kiirustage varte niitmist - oodake, kuni need seemnete kogumiseks muutuvad kollaseks