Mitmenäoline Sõstar

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Sõstrakobarad meenutavad viinamarju, ainult need erinevad neist miniatuursuse ja armu poolest, kuna kasvavad karmis Siberi kliimas. Loodus on taimede vilju varustanud väga erinevate värvidega: valge, punane, must, roheline. Kui järgite vene vanasõna, siis on iga marjade värv mõeldud sama perekonna teatud põlvkonnale. Sõstramarjad on rikkad vitamiinide ja tervendamisvõime poolest, mis aitavad inimesel toime tulla paljude vaevustega

Populaarne tarkus vanasõna ütleb, et:

* Mustad sõstrad istutatakse lapselastele.

* Lastele istutatakse punaseid sõstraid.

* Valged sõstrad istutatakse endale.

Must sõstar

Eriti vajab noorem põlvkond vitamiine, mistõttu ilmselt kuulutab rahvatarkus, et kasvatab lapselastele mustsõstraid. Kuigi vitamiine vajab inimkeha igas vanuses. Veelgi enam, mustsõstar ei näita mitte ainult tervet komplekti vitamiine (provitamiin A, B, C, P), mille hulgas on C -vitamiin sisu poolest liider, vaid ka palju muid aineid, mis inimene vajab kõigi oma organite tasakaalustatud tööd. Need on orgaanilised happed, glükosiidid, suhkrud ja mikroelemendid, mis muudavad taime paljude inimeste ägedate ja krooniliste haiguste hindamatuks tervendajaks.

Kasulikud ained tungivad kõikidesse taimeosadesse ja seetõttu kasutavad sõstra fännid toiduvalmistamisel ja tervendamisel lõhnavaid lehti, paistes pungi ja küpsed mustapoolseid marju. Vitamiinimarjad säilitavad usaldusväärselt oma tervendavad omadused mis tahes kujul: värsked, külmutatud, kuivatatud, muudetud mahlaks, kompotiks, tarretiseks, moosiks, moosiks, vahukommiks või ilusa värvi ja hapukas maitsega "kuivaks" veiniks.

Küpseid vilju oodates jagab mustsõstar meelsasti inimesega oma lõhnavaid lobjalehti, mis on kaunistatud sakilise servaga ja millel on tervendavaid aineid tootvad näärmed. Mustsõstra õrnad kevadlehed kaasnevad kevadise priimula lehtedega vitamiinisalati valmistamisel ajal, mil terve suvi on veel viljast ees. Ja lehtedest, mis on kogutud koos vartega, valmistavad nad tõmmised ja teed, mis suudavad taastada närvivapustuste tõttu kaotatud söögiisu; luua haige seedesüsteemi töö; vältida külmetushaiguste võitu; vähendada ülekaalulisust ja reumaatilisi valusid; vabastage neerud kividest ja palju muud.

Punased ribid

Punane sõstar on suuruselt ja vitamiinide sisalduselt mõnevõrra madalam kui must sõstar, kuid sellel on ka mõningaid atraktiivseid omadusi, mis julgustavad suveelanikke oma laste raviks saidil oma kompaktseid põõsaid leidma.

Lõppude lõpuks, kui vanem põlvkond toob suvilatesse ilu, töötavad nende lapsed tolmuses ja kinnises linnas, kaotades isu ja immuunsuse külmetushaiguste vastu. Seetõttu on nii tore kostitada nädalavahetuseks kohale tulnud lapsi punase sõstra mahlaga. See karastusjook on rikas vitamiinide "C", "P" ja vabade hapete poolest, mida on rohkem punases sõstras kui mustas sõstras.

Punase sõstra joogid kustutavad suurepäraselt janu, parandavad söögiisu, taastavad tootmises kulutatud jõu, omavad diaporeetilist ja lahtistavat toimet.

Valge sõstar

Vanemad suveelanikud istutavad endale valgeid sõstraid, kuna selle läbipaistvad marjad on selles vanuses väga kasulikud. Valge sõstra viljad mõjutavad soodsalt südame tööd ja vere koostist ning ei põhjusta ka keha allergilist reaktsiooni.

Roheline "sõstar"

Karusmarja taim kuulub botaanikute poolt sõstra perekonda ja seetõttu võime öelda, et selle rohelised viljad on omamoodi sõstrad. Mina isiklikult ei ole selle marja fänn, eriti see, mille pind on kaetud karvaste harjastega. Kuid see ei mõjuta selle taime marjade paranemisvõimet, olles alati valmis aitama kehas häiritud ainevahetust või võitlema rasvumisega. Muide, karusmarja viljad võivad olla mitte ainult rohelised, vaid ka lilla-lillad.