Uued Tehnoloogiad - Induktsioonpliidi Eelised

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Edusammud ei seisa paigal ja see jõudis meie köökideni või õigemini ahjudeni. Uued induktsioonpliidid hakkavad aeglaselt, kuid kindlalt asendama gaasi- ja elektrimudeleid, mis on pikka aega ustavalt teeninud. Millised on nende ahjude eelised ja kuidas neile nõusid valida?

Kuidas see töötab?

Esiteks pole elektromagnetiline induktsioon midagi uut. Selle nähtuse avastas Michael Faraday 183 aastat tagasi. Selles kontekstis on uus induktsiooni kasutamine toidu valmistamisel. Üldiselt kasutatakse induktsiooni kõigis elektriseadmetes ja eriti toiteallikates.

Lühidalt, see füüsiline nähtus ilmneb siis, kui võtate kaks magnetit, mis on mähitud traati ja rakendate ühele neist elektrit. Sellisel juhul viiakse pinge üle ka teisele.

Kuidas induktsioonpliit töötab

Köögipliitide puhul on tööpõhimõte järgmine: tänu induktsioonile kuumutatakse poti või praepanni põhi otse, ilma et raisataks asjatult energiat pliidi pinna soojendamisele, nagu elektrimudelite puhul, või õhu soojendamisele, nagu gaasimudelites. See on võimalik tingimusel, et panni põhi on valmistatud materjalist, mis on magnet.

Uute tehnoloogiate eelised

Seda tüüpi plaadid on oma kõrge kasuteguri (kuni 90%) tõttu väga ökonoomsed, erinevalt teist tüüpi plaatidest (60-70%). See kulutab rohkem energiat nõude soojendamisele, mistõttu need soojenevad tavalisest kiiremini. Lisaks saab pliidiplaadi ekraanile seadistada erinevaid programme. Näiteks pärast ahju kütmist 20 minuti pärast saab selle temperatuuri vähendada.

Oluline on meeles pidada, et sellisel pliidil on lihtsam puhtust hoida. Piisab, kui pühkida see tavalise niiske käsna või lapiga ilma täiendavate kemikaalide kasutamiseta. Kõik tänu klaaskeraamikast valmistatud plaadi pinnale. Ja peate selle eest hoolitsema samamoodi nagu klaasi puhul.

Ohutus teie köögis

Vaatamata ahju pinna kuumutamisele ei ole selle temperatuur endiselt sama, mis tavalistel gaasi- või elektrimudelitel. Kui puudutate näiteks põleti enda lähedal asuvat pinda, siis muidugi tunnete kuumust, kuid põletust tõenäoliselt ei teki. Kogu saladus on see, et kõigepealt kuumeneb nõude pind ja alles siis kuumeneb sellest pliidi pind.

Hinnapoliitika

Induktsioonpliitide valik on piisavalt lai. Ja nende hinnad on erinevad, kuigi need ei ole tavamudelitega võrreldes väga kõrged. Tavaliselt algavad hinnad 5000 rubla ja rohkem. Kuid on olemas väikesed mudelid, millel on ainult põletid 2500-3000 rubla eest.

Sobivad nõud

Induktsioonpliitide jaoks müüakse spetsiaalseid köögitarbeid. Sellel on pakendil või otse pinnal erimärgistus. Kui seda pole, saate inventari magnetiga kontrollida. Tavaliselt on sellega kaasas pliit. Või sobib tavaline külmkapimagnet. Kui see jääb anuma põhja külge, siis sobib see pliidile, aga kui mitte, siis on parem valida mõni teine praepann ja kastrul.

Valik müüte

Mõned inimesed on mures induktsioonpliidi elektromagnetilise kiirguse pärast. Kuid see on suurusjärgu võrra väiksem kui föön või pesumasin. Teine põhjendamatu hirm on hirm põletuste ees. Kuid nagu juba eespool mainitud, soojeneb pliidi pind nõudest, seetõttu on see ohutum kui tavalised mudelid.

Keegi usub ekslikult, et induktsioonpliidi omandamisega tuleb kõik nõud välja vahetada. Kuid sageli võivad olemasolevad köögiriistad sellisel pliidil kasutamiseks sobida. Seetõttu pole vaja kiirustada vanade nõude äraviskamisega. Parem on testida selle ühilduvust induktsioonpliidiga.

Mis puudutab ahju mõju ümbritsevale elektroonikale, siis paljud kaasaegsed mudelid kasutavad spetsiaalset kihti, mis ei lase elektromagnetilisel induktsioonil mõjutada teisi elektriseadmeid.