2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kogenud köögiviljakasvatajad valmistasid ilmselt koristatud saagi ette vastavalt kõigile talveks ladustamise reeglitele. Kuid mitte alati ei sõltu kõik meist ja mõnikord ilmnevad latentsed haigused ladustamisel või ilmastikutingimustes, keldrite ja keldrite mikrokliima ebaõnnestub. Mida teha, kui avastate, et lattu pandud köögiviljad on hakanud halvenema?
Köögiviljatööd
Need, kes on köögiviljakasvatusega tegelenud juba mitu aastat, teavad, et aja jooksul närbuvad kartulid niiskuse puudusest või idanevad mitme kraadise temperatuuri tõusu tõttu. Ka kapsas ja porgand on tülikad - esimene hakkab sageli mädanema, teine kuivab või hallitab. Kuidas saaki päästa?
Kartul ütleb
Kartul on esimene, mis annab märku köögiviljapoe niiskustaseme langusest. Mugul kaotab trugori, aja jooksul muutub see üha loidemaks ja kortsusemaks. Olukorra parandamine võib olla üsna lihtne. Kui on lund, korja see kokku ja viska keldrisse. Sulades tõuseb niiskuse tase.
Appi tulevad ka potid veega. Niiskuse aurustumise kiiruse ja pindala suurendamiseks aitavad mahukad kaltsud, mis on langetatud kaussidesse ja laiade kaussideni. Kotid teevad seda. Need asetatakse anuma põhja ja valatakse piisavalt vett, nii et kalts on pooleldi vedelikku kastetud.
Reguleerige siseruumide niiskust
Sageli muutub liigne niiskus köögiviljade ladustamisega seotud erinevate probleemide allikaks. See loob tingimused seenhaiguste tekkeks, mädanikukollete ilmumiseks. Kõigepealt vabanege kahjustatud koopiatest. Ja kast kustutamata lubi võib vähendada niiskust.
Keldri kõrge õhuniiskusega seotud edasiste probleemide vältimiseks peaksite kontrollima ventilatsiooni toimimist. Kui seda pole veel võimalik parandada, peate hoidlat perioodiliselt ventileerima.
Mis on kapsas valesti?
Mõned haigused ei anna tunda enne, kui köögiviljad on ladustamiseks ebasoodsates tingimustes. Kui äkki hakkas kapsas ebameeldiva lõhnaga, kaotas oma maitse ja sisemised lehed tumenesid ja hakkasid mädanema, mäletate, kas temperatuur laos on hiljuti langenud?
Selline haigus nagu kapsa udu avaldub sageli pärast külmutamist, pikaajalist ladustamist temperatuuril -1 ° C, lehtede jäätumist. On märganud, et tihedad pead kannatavad sageli sellise puuduse all kui lahtised. Selle põhjuseks on asjaolu, et lehtedes väheneb loomulik ventilatsioon ja seetõttu mädanevad nad kiiremini. Ennetava meetmena on soovitatav lõigata tihedalt koputatud kapsapead. Haiguse arengu vältimiseks on parem põllukultuuri töödelda - kääritada, hautada.
Kui säilitamise ajal märkate kapsa lehtedel hallide ja mustade täppide ilmumist - need on täpse nekroosi ilmingud. Reeglina tekib see mõne väetise ülejäägi ja muude väetiste puudumise tõttu mullas. Seetõttu analüüsige järgmise hooaja eelõhtul, millist pealiskastet te kasutasite, et vältida tulevikus inetut kapsatüüpi. Eelkõige leitakse sageli musta täppi lämmastikväetiste liigse sisalduse, boori ja kaaliumi puudumise tõttu.
Mida teha närbuvate porganditega?
Närtsivate porgandite töötlemine nõuab kannatlikkust. Valitud proovid tuleb pesta ja puhastada. Kui sügavkülmiku maht ja juurviljade seisund seda võimaldavad, hõõrutakse need jämedale riivile, pakitakse väikestesse pakenditesse ja külmutatakse.
Porgandite kuivatamine aitab ka saaki päästa. Köögiviljad valmistatakse ette: pestakse, kooritakse, lõigatakse ringidesse. Tooraine pannakse küpsetusplaadile ja kuivatatakse ahjus 2 tundi temperatuuril + 70 ° C. Sega porgandid iga 20 minuti järel. Pärast kuumtöötlemist volditakse saadud toode riidest kottidesse.
Koristatud saagi päästmine võtab natuke aega. Siiski on parem kui vaadata, kuidas teie töö viljad päevast päeva halvenevad.
Soovitan:
Köögiviljade õige Kastmine
Alati tundus, et viljapuuaiakultuuride kastmisel pole midagi rasket. Maa kuivas, võttis ämbri, kastekannu, vooliku ja valas selle. Kuid tegelikult pole kõik nii lihtne, kui tundub. Igal kultuuril on oma saladused
"Kiirabi" Kassile Maal
Kui teil on lemmikloom ja pole kedagi, kes paluks oma neljajalgse sõbra eest hoolitseda, peate pikale maarongile minnes selle kaasa võtma. "Looduses" kodukeskkonnaga harjunud kass võib silmitsi seista mitmesuguste ohtudega ja seetõttu peate nendeks ette valmistuma
Dark Seed Nutcracker On Köögiviljade Vaenlane
Tume külvamise pähklipureja on polüfaagne kahjur, kes elab peaaegu kõikjal. Kõige sagedamini leidub seda põhjapoolses metsastopis ja mägises osas (peamiselt läänepiirkondades). Nende parasiitide vastsed kahjustavad tõsiselt kõiki köögivilju, juurvilju ja maisi. Ühel või teisel määral võivad selle kahjuliku tegevuse tõttu kannatada peaaegu kõik põllumajandustaimed
5 Näpunäidet Riiete Hoidmiseks
Laota asjade vahele naftaleeni või "Antimoli" ja pane need kappi … - põhimõtteliselt saab seda teed piirata. Kuid riiete mugavuse ja ohutuse huvides on parem järgida lihtsaid igapäevaseid nõuandeid ja ideid. Jagame mõningaid soovitusi ja nüansse koduseks salvestamiseks
Aloe Tree - Kiirabi Lillepotis
Aaloe pole mitte ainult populaarne toataim, vaid ka tõeline kodune esmaabikomplekt, mis aitab lõikude ja põletuste, tugeva köha ja põletiku ning paljude muude haiguste korral. Kuidas saab aaloed ravimiseks kasutada?
