Miks Peate Tomateid Sööma Iga Päev

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Meie toidumaitsed on mitmekesised, kuid tomatid on kõikjal. Tomatid on kümne kõige tervislikuma toidu hulgas. Pakume teile tutvuda huvitavate faktidega selle populaarse köögivilja kohta. Lugege tomatite eeliste kohta lisateavet

Tomatid ja onkoloogia

Tomatite peamine eelis on pahaloomuliste rakkude arengu pärssimine ja DNA mutatsioonide pärssimine. Tomatit regulaarselt tarbivatel inimestel on vähirisk 45% väiksem.

Tomatid sisaldavad lipokiini, karotenoidi pigmenti, mis annab neile punase värvuse. See aine on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest. On teada, et meie keha ei tooda lükopeeni ja me saame seda ainult toidust. Seetõttu on tervislik süüa tomateid iga päev.

Uuringud näitavad, et mehed, kes armastavad tomatit süüa, ei põe eesnäärmevähki ning naised ei põe emakakaela- ja rinnavähki. On tõestatud, et kuumtöödeldud tomatid on tervislikumad kui toored tomatid. Näiteks kastmes, tomatipastas on rohkem lükopeeni kui algses tootes.

Tomatid ja ultraviolett

Kõik teavad, et päike provotseerib nahaprobleemide, sealhulgas pahaloomuliste koosseisude teket. Eksperdid soovitavad suvehooajal süüa tomateid. Selgub, et need köögiviljad suurendavad naha vastupidavust UV -kiirgusele, mida kinnitavad eriuuringud. Tomatid tugevdavad päikesekaitsetoodete toimet, mis aitab täielikult blokeerida A- ja B -spektri negatiivse kiirguse.

Tomatid ja ülekaalulisus

Tomatid on kasulik toode kehakaalu korrigeerimiseks - need on madala kalorsusega (24 Kcal 100 g kohta). Tomatid on ette nähtud kehakaalu langetamiseks, kuna need väljutavad liigset vedelikku, puhastavad soolestikku ja stimuleerivad rasvapõletust. Seda iseloomustab võime vähendada söögiisu, toonida seedimist, kuna see sisaldab palju kiudaineid.

Tomatid ja meie emotsioonid

Tomatid aitavad võidelda stressiga. "Türamiini" ja "hüdroksitrüptamiini" olemasolu seedimise tulemusena muundatakse "seratoniiniks". Seetõttu kuuluvad tomatid tugevate antioksüdantide rühma, mis parandavad emotsionaalset heaolu ja parandavad meeleolu.

Tomatid ja immuunsus

Kahe keskmise suurusega tomati söömine annab teile 60% päevasest C -vitamiini vajadusest. Askorbiinhape suurendab teadaolevalt vastupidavust külmetushaigustele ja nakkushaigustele. Ja ka see vitamiin aitab taastada jõudu ja kiirendab haavade paranemist.

Orgaaniliste hapete (fool-, õun-, oksaal-, sidrun-, nikotiinhape) kõrge kontsentratsiooni, fütontsiidi põletikuvastane ja antibakteriaalne toime aitab kaasa elujõu suurenemisele.

Tomatid ja vererõhk

Tomatite (tomatijook) süstemaatiline lisamine dieeti aitab normaliseerida vererõhku, alandada kolesterooli ja vähendada vere viskoossust. Järelikult väheneb trombide / naastude, insultide, aju ja jäsemete ateroskleroosi, südameatakkide oht. Arstid soovitavad hüpertensiooniga patsientidel ja ateroskleroosi põdevatel inimestel süüa vähemalt üks tomat päevas.

Tomatite maksimaalse positiivse mõju saab õige kasutamise korral. Parim kasutada keedetud / hautatud. Kõige kasulikum on tomatipasta, seda saab lahjendada ja juua nagu tomatijooki. Kui eelistate värskeid tomateid, tuleks see tervisliku efekti saavutamiseks kombineerida rasvadega. Maitsesta salatid hapukoore või taimeõlidega.

Tomatid ja diabeet

Tomatitel on diabeetikute toiduvalikus tohutu eelis. Need on märgistatud madala glükeemilise indeksiga (20 GI) ja sisaldavad tohutul hulgal mineraale ja vitamiine. Kroomi olemasolu aitab stabiliseerida glükoositaset. Seda köögivilja on soovitatav süüa värskena. Marineeritud ja konserveeritud tomatid on ebasoovitavad. Õige kasutamine: salatid teiste köögiviljade ja lehtköögiviljadega, maitsestatud vähese taimeõliga.

Vastunäidustused

Tomatid tuleks piirata maksa, liigeste, kõrge happesuse, ainevahetushäirete ja neerude kiviste ladestuste tõttu. Ettevaatlikult maohaavandite, kalduvuse allergia, gastriidi korral.