2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kevadmets viipab oma ümberkujundamisega pärast pikka talveund. Mais - juunis algab vaikne jaht planeedi vanimale taimele sõnajalale
Jahimehed - loodusteadlased ei külasta metsamaad mitte ainult kevadiste mardikate otsimisel, vaid ka selleks, et end söödavate sõnajalaliikidega rõõmustada. Nüüd on planeedil Maa suur hulk sõnajalaliike, mis on pärit eelajaloolisest ajast. Siiski pole iga sõnajalg söödav ja tervislik. Selles artiklis räägime kuulsast sõnajalast - tavalisest brackenist.
Kust leida tuhm sõnajalg?
Bracken eelistab päikesemetsasid, kasvab lõuna- ja põhjapoolkeral. Venemaal leidis see sõnajalg erilist kuulsust Kaug -Idast, kuigi kasvab Uuralites, Siberis ja isegi riigi Euroopa osas, valides servi, raielanke või metsatulekahjusid. See kasvab hästi kuivadel, kergetel ja viletsatel muldadel. Kui soovite oma piirkonnas sõnajala istutada, siis valige pimendatud kohad. Tänu vegetatiivsele paljundamisele suudab sõnajalg kiiresti tekitada tihnikuid ja domineerida murukatte all.
Tuhmja sõnajala kirjeldus
See nimi anti sõnajalale põhjusega. Ladina keelest tõlgituna tähendab Pteridium aquillinum "kotka tiiba". Taim sai selle nime leherootsu sarnasuse tõttu linnutiivaga. Kuigi on ka teine seletus. Tüve maha lõigates näete, kuidas veresoonte kimbud moodustavad kahe peaga kotkaga sarnase kuju.
Harilik bracken on mitmeaastaste sõnajalgade esindaja ja kuulub perekonda Hypolepis. Sõnajalg ulatub 30–100 cm kõrgusele ja sellel on kahte tüüpi risoomid. Esimene on horisontaalne, roomav, tugev ja paks, musta värvi, lehed sellele ei moodustu, kuid igal aastal ilmuvad piklikud kasvud. Teine, lühendatud risoom moodustub külgmistest kasvupunktidest ja moodustab üksikuid mustrilisi lehti, mida nimetatakse "frondideks", mis kreeka keeles tähendab palmioksa. Võttes arvesse kasvu eripära, ei moodusta bracken põõsaid ja tundub, et iga taim asub ükshaaval. Kuid maa all on sõnajala iga isend ühendatud hargnenud risoomiga.
Kogumine ja hankimine
Kaug-Idas algab sõnajalgade koristamine mai keskel ja käivitatakse erinevalt Venemaa Euroopa osast. Oluline on mitte kaotada bracken -võrsete koristamise hetke, sest taime kasv on kiire. Minge kõigepealt sõnajalale päikesepaistelistel nõlvadel ja seejärel otsige seda lohkudest, kuristikest ja varjulistest metsadest. Jälgige võrsete kasvu. Soovitav on koguda söömiseks haprad tumerohelised võrsepulgad, millel on teokujuline kõver lendleht, mille sees on spiraaliks rullitud lehtede alged.
Ravimite valmistamiseks ja otsetarbimiseks sobivad sõnajalavõrsed, mille eluiga on 2–3 päeva, kõrgus kuni 20 cm ja läbimõõt mitte üle 5 mm. Kui kogumise ajal leiate õitsvate lehtedega taimi, siis on parem mööda minna. Kerivad lehed näitavad, et sõnajala maitse on vähenenud, varred pole enam nii õrnad ja väga kiulised. Lõika ühelt taimelt mitte rohkem kui kolm rachist (võrset), et taim ei nõrgeneks. Lõigatud võrsed tuleb kohe töödelda, nelja tunni pärast need jämedad ja kaotavad oma meditsiinilise väärtuse, sealhulgas maitse. Harvadel juhtudel võib karpkala hoida külmkapis 24 tundi.
Eelised ja rakendused
Sõnajala idud sisaldavad vitamiine, katehhiine, flavonoide, rasvõlisid, karoteeni, tokoferooli, glükosiide, niatsiini, tanniini, tärklist ja paljusid keemiliste elementide perioodilisustabeli aineid. Selline rikkalik koostis tagab taimes raviomaduste olemasolu. Sõnajalade kasutamine neutraliseerib bakterite toimet, aktiveerib anaboolseid protsesse, normaliseerib reproduktiivse süsteemi tööd ja ainevahetust ning suurendab tõhusust. Sõnajala kasulikud omadused põhinevad haavade paranemisel, põletikuvastasel, spasmolüütilisel, palavikuvastasel toimel. Maitsetaimede ja sõnajala risoomide keetmised aitavad soolehaiguste, kõhulahtisuse, valutavate liigeste korral, losjoonina haavade, ekseemi, abstsesside korral.
Süüakse ainult keedetud sõnajalga. Noori võrseid saab praadida, marineerida ja soolata. Pruun sõnajalg maitseb natuke nagu seened.
Soovitan:
Sõnajalg - Sama Vana Kui Meie Kodudes Dinosaurused
Sõnajalad on nende väheste iidsete taimede esindajad, kes on tänaseni säilinud. Võib-olla on tänu sellele pikaajalisele naabrusele mehega seotud selle lillega nii palju legende, müüte ja uskumusi. Kas otsite õitsevat sõnajalga Ivan Kupala öösel? Et mitte õnne otsides öösiti metsas rännata, alustage oma siseruumides asuvat sõnajala potti. Ja kui legendid on tõesed, on kõik uksed teie ees alati avatud
Salvinia - Ujuv Sõnajalg
Salvinia on üsna huvitav vees elav sõnajalg. Välist sarnasust Salvinias metsas kasvavate sõnajalgadega siiski pole. See sai oma nime 17. sajandi Itaalia teadlase - Anton Maria Salvini auks. Selle omapärase taimega saate kohtuda ainult aeglaselt voolava või seisva veega veehoidlates. See on üsna haruldane ja seetõttu kasvatatakse seda spetsiaalselt selleks, et seejärel akvaariumisse paigutada
Onoklea - Iidne Sõnajalg
Onoklea on Vahemeremaalt pärit põnev troopiline sõnajalg, mis on mõeldud kasvatamiseks varjulistes piirkondades. Onoklea kasvab võrdselt hästi rannikualadel ja veekogudes. Kuid ainult üks selle taime liik sobib kasvatamiseks piirkondades, kus on parasvöötme tundlik onoklea. Maastikukujunduse fännidele on see tõeline leid
Jaanalind - Luksuslik Sõnajalg
Jaanalind on uskumatult atraktiivne sõnajalg, mida võib leida lammidel ja märgadel aladel. Seda kasutatakse peamiselt ilutaimena - jaanalind sobib väga hästi kasvatamiseks nii rannikualadel kui ka veekogudes. See on ka hea lahendus kiviktaimlate jaoks. Pealegi on realistlik seda kasvatada isegi avamaal ja jaanalinnu noori lehti saab süüa
Azolla - Hõljuv Sõnajalg
See veetaim, mis sarnaneb pardi- või lahtise samblaga, on tavaliste sõnajalgadega võrreldes üsna väike, kuid siiski uskumatult atraktiivne. Sellise tillukese sõnajala kodumaa on Ameerika troopilised veed. Azolla ilu sobib suurepäraselt keskmiste ja väikeste veehoidlate veepinna kaunistamiseks. Tema moodustatud tihe ja elegantne dekoratiivvaip meeldib paljudele
