2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Teadlased, bioloogid kinnitavad, et kõige kasulikum spinat on see, mis on äsja aiast korjatud. Sellest hetkest alates kaotab see kiiresti oma kasulikud omadused. Seetõttu oleks kõige õigem mitte osta spinatit supermarketist, vaid kasvatada seda oma majakeses ja aiast korjates kohe lauale serveerida
Taime päritolu ja omadused
Spinat tuli meie vene laudadesse Aasiast. Mitu sajandit hiljem levitati seda seemnete abil Hispaanias. Hispaanlased on aianduskunstis asjatundlikud inimesed. Seetõttu korraldasid nad kiiresti selle roheluse, selle seemnete ja selle kasvatamisviisiga kauplemise kogu Euroopas.
Spinat on heinamaa iga -aastane taim. Ta on kahekojaline. See tähendab, et üks osa sellest on mehelik, teine on naiselik. Muide, isasvarred erinevad emaste vartest nõrga leheosa ja kiire närbumise, halva säilivuse poolest.
Isased varred moodustavad umbes 30 protsenti saagist. Spinat on valmimise mõttes "kiirpilt". Istutasime täna seemned mulda, saagi saab koristada kuu ajaga, veel vähem. Kõige maitsvamad spinatilehed on taime juurest noored.
Spinati kasulikkus tervisele
Spinat on dieettoode. Niipea kui see pole küpsetatud, erinevalt teistest rohelistest. See rebitakse käsitsi salatitesse, sellest valmistatakse püreesuppe, pannakse võileibadele ja isegi steriliseeritakse erinevates vormides - näiteks marineeritakse selle lehti, või tehakse neist keedetud püree ja keeratakse purkidesse.
Sellist kartuliputru, näiteks rohelise kastme kujul, saab serveerida kartulipüree, liha, kalaga. Spinat kuivatatakse ka varjus, sageli keeratakse ja hoitakse pärast seda pimedates purkides. Talvel ja kevadel, kui muid värskeid rohelisi rohelisi pole, lisatakse toote tugevdamiseks esimesele ja teisele käigule nende valmistamise ajal kuivatatud spinatit.
Spinat kuulub aednikele ja teadlased, kummalisel kombel, ei kuulu peenarde rohelusse, vaid köögiviljakultuuri. Nii et see kultuur selles sisalduvate vitamiinide osas on teiste köögiviljakultuuride seas juhtival kohal. Näiteks spinatis sisalduv sama karoteen sisaldub võrdsetes osades nagu porgandites, selle sisaldus tomatites on ületatud kaks korda ja spinatis viis korda rohkem karotiini kui rohelistes herneses.
Spinati lehed sisaldavad valku, mis on keharakkude ehitusplokk. Pealegi ei sisalda muud tüüpi rohelised valgupeenardes muidugi ainult kiudaineid, niiskust ja vitamiine.
Spinatis on väike kogus taimset rasva, palju rauda ja kaltsiumi. Seedetrakti (seedetrakti) probleemide ja haiguste korral soovitatakse spinatit tarbida, kuna see sisaldab palju kiudaineid, kuid selle lehtedes pole hapet, mis avaldab positiivset mõju seedetrakti seisundile süsteem.
Kuidas spinat istutatakse?
Spinat on külmakindel. Seetõttu võib ja isegi tuleks seda külvata varakevadel. Niipea kui kevadel välitermomeetril on päevane temperatuur 15-20 kraadi Celsiuse järgi, saab spinati istutada. Kui istutate spinatit hilja, vabastab see nooled ja selle lehed on väikesed ja maitsetud.
Väetage mulda enne külvamist huumusega, lisades sellele lämmastiku ja fosfori segu. Spinati eest hoolitsemine on lihtne. Seda tuleb aeg -ajalt peenardes mullas rohida ja kobestada.
Spinat, pärast tõusu, armastab palju vett, head jootmist. Siis saate selle suure ja mahlase roseti, lihavad lehed. Spinati lahjendamine on vabatahtlik. Spinat koristatakse, kui see on igal taimel moodustanud viiest kuni seitsmest lehest. Kui lubate enne aiast koristamist spinatit maha lasta, siis arvestage, et olete kaotanud oma maitse, toiteväärtuse ja sellises taimes pole valku.
Õhenemine, kui võtate spinatit, siis alles siis, kui sellele ilmuvad 3-4 arenenud lehte. Ja parem on isased taimed aiast eemaldada. Samal ajal jätke taim ridadesse üksteisest 20 cm kaugusele.
Järgmise aasta seemnete saamiseks kulub külvist kuni spinatiseemnete täieliku valmimiseni umbes 80 päeva. Spinatiseemned on võimelised idanema ja vilja kandma kolm kuni neli aastat.
Seenehaigus (hahkhallitus, juuremädanik) võib taimest võitu saada, kui te pole peenardes mulda hästi kobestanud või olete selle istutanud liiga tihedale, halvasti kobestatud pinnasele.
Putukate kahjuritena saavad spinatist üle kaevurikärbsed. Nende vältimiseks proovige spinat peedist kaugemale istutada, samuti rohige seda sagedamini ja võtke välja peenardest välja korjatud rohi.
Soovitan:
Kuidas Kasvatada Lõikamisest Roosi
Roosi nimetatakse teenitult lillede kuningannaks, selle lille kohta on kirjutatud luuletusi ja legende. Paljud aednikud ostavad selle taime põõsaid oma saidilt kasvatamiseks, kuid istutusmaterjali saate ise hankida. Aretusmeetodeid on mitu, täna räägime kõige taskukohasemast ja lihtsamast - roosi kasvatamisest pistikutest. Meetod ei nõua investeeringuid ja kutseoskusi. Oluline on järgida mõnda tehnikat, millest me teile nüüd räägime
Kuidas Kasvatada Luksuslikke Daaliaid Või Romantilisi Dahliaid
Tänapäeval näivad daaliad olevat kõige levinumad lilled. Kuid isegi umbes 100 aastat tagasi olid nad haruldus ja 200 aastat tagasi - peaaegu uudishimu. 19. sajandil kasutati isegi seda nime harva. Kuid vene klassikast leiate lillele teise nime - daalia. Rikkad maaomanikud, aadliprouad, daamid palusid kunstnikel maalida oma portreed rinnale kollase distantsiga - see on elegantsi, rafineerituse ja luksuse sümbol. Aeg on aga oma töö teinud. Ja nüüd on see kõigile kättesaadavaks saanud maandumise ostmiseks
Maclura. Kuidas Kasvatada "Aadama õuna"?
Krimmi parkides jalutades pöörasid paljud ilmselt tähelepanu võõraste viljadega puudele, mis meenutavad kortsus apelsine. Rahvapäraselt nimetatakse seda taime sageli Aadama õunaks või Hiina apelsiniks, jättes kõrvale selle tegeliku nime - maklura. Lisaks esialgsele välimusele on selle imelise puu viljad iidsetest aegadest kuulsad oma suurepäraste raviomaduste poolest
Kuidas Kasvatada Mugulaseid Kallaliiliaid
Kallaliiliaid on kahte tüüpi. Calla Etioopia ehk calla on risoomitaim. Seda kasvatatakse rohkem kasvuhoonetes. Ja see õitseb novembrist maini. Teine on hübriidmugula kalla. Just temal on erksad mitmevärvilised voodikatted erekollasest kuni tumelilla toonini, mis ümbritsevad vardakujulist lillepulka ja on ette nähtud avamaal lillepeenardes kasvatamiseks. Selline taim rõõmustab silma jätkuvalt kireva õitsemisega kogu suve. Ja päris le
Kaki: Kuidas Kasvatada Jumalate Toitu
Eksootiliste taimede siseruumides kasvatamise fännid hindavad kahtlemata sellist taime nagu hurma. Türgi rahvaste seas tähendab see nimi "meeldivat", "magusat", mis kirjeldab väga täpselt puu vilja maitset. Ladinakeelses versioonis nimetatakse taime diospirosiks, mis tähendab "jumalate toitu". See nimi annab tunnistust iidsete rahvaste kõrgeimast hindamisest, mis on kogenud kulinaarseid naudinguid. Ja täna on taime viljad väärt Vana -Rooma müüdi elanike tabelit
