2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) - puuviljasaak, mis on pomelo või greibi ja mandariini hübriid. See hübriid aretati tagasi 1867. aastal USA põllumajandusministeeriumi jõupingutustega.
Kirjeldus
Tangelo on viljapuud, mille kõrgus on viis kuni seitse meetrit ja millel on palju parem külmakindlus kui nende greipfruudi sugulastel.
Kujuliste tangelo viljade suurus, millel on iseloomulikud punnid petioles lähedal, ei ületa peaaegu kunagi väikese greibi või apelsini suurust. Nende puuviljade apelsinikoor on väga sarnane tuntud apelsinikoorega, kuid erinevalt viimasest on see alati viljalihast väga kergesti eraldatav. Viljaliha värv võib olla kas oranž või kollane. Ja viljaliha maitse on magushapu ja väga meeldiv. Muide, nendes viljades pole nii palju seemneid - umbes sama, mis apelsinides.
Praegu on teada mitmeid selle kultuuri sorte: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton ja Simenol.
Kus kasvab
Tangelot kasvatatakse aktiivselt Iisraelis, Türgis, Floridas ja paljudes teistes subtroopilise kliimaga riikides.
Rakendus
Tangelo viljad on väga head värsked, samas kui nende kalorisisaldus on vaid 36 kcal iga 100 g toote kohta. Selle puuvilja ostmisel on oluline jälgida, et vilja koor oleks piisavalt ühtlane ja särav, see tähendab ilma naastude ja plekkideta. Kooril ei tohiks olla mingeid kahjustusi: mõlke, pragusid ega kergesti pigistatavaid kohti. Ja iga vilja kaal peab kindlasti vastama selle suurusele: liiga heledad viljad on otsene tõend selle kohta, et viljaliha on neis kuivama hakanud.
Tangelo on kõige parem hoida külmkapis, temperatuuril kaks kuni seitse kraadi üle nulli. Sel juhul säilitavad puuviljad oma väärtuslikud omadused kahe nädala jooksul. Samal ajal jäävad need sama mahlased ja aromaatsed. Kui jätate tangelo toatemperatuuril hoiule, märkate kolme päeva pärast, et viljad on hakanud halvenema.
Tangelot kasutatakse laialdaselt erinevate roogade valmistamiseks - eriti sageli leidub neid puuvilju Lõuna -Ameerika ja Vahemere köökide retseptides. Moosid, moosid ja tangelohoidised meeldivad ka kõige nõudlikumale gurmaanile. Sageli võib nende viljade viljaliha leida igasugustest puu- ja marjasalatitest. Ja muide, see sobib hästi kalaroogade ja mereandidega. Ja koorest valmistavad nad imelisi suhkrustatud puuvilju, mida kuivatades sageli teele lisatakse.
Tangelo sisaldav PP -vitamiin on tervislike ja tugevate kapillaaride ja veresoonte võti ning selle koostises olev foolhape mõjutab tulevaste emade ja imikute seisundit äärmiselt soodsalt. Tangelol on ka väljendunud diureetiline ja kolereetiline toime ning võime suurendada söögiisu. See on ka suurepärane abimees halva seedimise ja kõhukinnisuse korral. Neid puuvilju soovitatakse eriti istuva eluviisiga inimestele ja eakatele. Tangelo sisaldab ka fosforit, mis on hammaste ja luude tervise säilitamiseks ülioluline. Ja kaalium muudab need tsitrusviljad suurepäraseks abiliseks hüpertensiooniga patsientidele.
Tangelo mahla soovitatakse juua depressiooni, vitamiinipuuduse korral, erinevate külmetushaiguste ennetamiseks ja toksikoosiga rasedatel.
Ja tangelo nahast saadud õli on leidnud rakenduse kosmetoloogias - selle lisamisega valmivad imelised seebid, koorijad, kreemid, šampoonid, dušigeelid jne.
Vastunäidustused
Tangelot ei tohi kasutada seedetrakti krooniliste haiguste ja kõrge happesusega kaasneva gastriidi korral. Ja diabeetikutele on need puuviljad üldiselt kategooriliselt vastunäidustatud. Ärge unustage, et nagu kõik tsitrusviljad, võib tangelo põhjustada allergiat.
