2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Suvikõrvits on populaarne, armastatud ja nõutud. Sellel on rikas vitamiinide ja mineraalide koostis, seda kasutatakse imikutoitudes, dieettoitudes, see on asendamatu toitumisel, kaalulangus. Hooajalist kasutamist saab pikendada, teades, kuidas kõrvitsat kevadeni säilitada. Nüüd õpid selle köögivilja säilitamise saladusi ja peensusi
Suvikõrvitsa sordid talveks ladustamiseks
Tulevikku vaatavad köögiviljakasvatajad, kes soovivad oma toodangut kevadeni tarbida, kasvatavad hea säilimiskvaliteediga suvikõrvitsasorte. Väikeste seemnete ja paksu koorega viljad sobivad ideaalselt pikaajaliseks ladustamiseks. Istutusmaterjali ostmisel peate valima järgmised sordid: Aeronaut, Pirnikujuline, Aral F1, Kollase viljaga, Ankur, Negritonok, Tsukesha.
Puuviljade ettevalmistamine ladustamiseks
Koristatud suvikõrvits peab olema hästi küps ja välja nägema täiuslik. Mädanemismärgid, mehaanilised kahjustused on vastuvõetamatud. Säilitamise valiku aluseks on välimus: mahlane vars, tihe koor. Üleküpsenud isendid ei saa kaua valetada, ka maitse muutub kiiresti: kuu aja pärast muutub viljaliha lõdvalt kiuliseks.
Puuviljade kogumine pikaajaliseks ladustamiseks näeb ette spetsiaalse lõikamise. On vaja jätta pikem vars (vähemalt 5 cm), just see kõrvitsa osa kaitseb nakkuste ja haiguste tungimise eest. Samuti ei sobi ülekasvanud hiiglased, vali kuni 45 cm suurune köögivili Koristatud suvikõrvits vajab õrnust ja täpsust. Maa jäänused eemaldatakse ettevaatlikult, vältides naha kahjustamist. Pesemine on keelatud. Pärast saagikoristust peate köögivilju lõikamisjoone muutmiseks kaks päeva päikese käes kuivatama.
Kus suvikõrvitsat säilitada
Ideaalsed tingimused - niiskus 80%, temperatuur + 4 … + 10. Spetsiaalsete riiulite olemasolu keldris on hea koht mitte ainult puuviljade, vaid ka suvikõrvitsa jaoks. Kõrge niiskus on kahjulik, seetõttu peab hoiul olema kapuuts või see peab olema regulaarselt ventileeritud.
Keldri puudumine pole pettumuse põhjus. Suvikõrvitsad on korteris ideaalselt hoitud, peamine tingimus on kaugus keskküttest, niiskuse puudumine. Kui teie rõdu on klaasitud ja soojustatud, on see hea panipaik. On suurepärane, kui asetate puuviljad lahtise ülaosaga puidust kasti. Sellise konstruktsiooni saate paigutada ka rõdu või välisukse lähedale, kus see on alati jahedam kui köögis. Kui korteri mõõtmed on juba väga tagasihoidlikud, pakkige iga suvikõrvits paberist või looduslikust kangast ja asetage see põrandale voodi, öökapi jms alla.
Paljud inimesed arvavad, et kõige paremini saab hakkama külmkapp. Paraku võib seal suvikõrvits muutumatuna püsida vaid 3-4 nädalat.
Kuidas suvikõrvitsat säilitada
Pikaajaline ladustamine hõlmab isoleerimist, s.t. puuviljade kokkupuude üksteisega ei ole lubatud. Selleks peate korraldama kõik juhtumid nii, et need "hingaksid" ja ei puutuks kokku. Kui kasutatakse keldrit, on riiul vooderdatud õlgede või laastudega. Riiulid puuduvad - riputage iga vili, asetades selle nailonsokki. Köögiviljad püsivad kevadeni värsked ja maitsevad hästi.
Korteris tuleb paberisse pakitud suvikõrvits panna kasti või kasti, iga köögivilja vahele, et paigaldada papitükist vahesein. Põhjale on parem panna täiendav paks papp või kaltsud. Kui õlgi on võimalik kasutada, tagab see parema õhuvahetuse ja aitab kaasa pikemale säilivusajale. Olenemata asukohast tuleb regulaarselt läbi viia kontrollkontroll. Hallituse- ja mädanemismärkidega viljad on ohtlikud naaberkõrvitsatele. Need tuleb isoleerida ja tarbida nii kiiresti kui võimalik.
Kui kaua saab suvikõrvitsat säilitada
Nagu kõik köögiviljad, on ka kabatšokid niiskuse kadumise, närbumise ja maitse muutuste suhtes altid. Loomulikult võite puuvilju hoida suveni, kuid … Kui avate, leiate seemnete idandite ja täiesti erineva viljalihaga, mis on rabedad, mõnikord mõru maitsega. Koor kõveneb ja kõveneb. Seetõttu on kõige parem kasutada suvikõrvitsat, kui see on maitsev ja värske.
Optimaalne säilivusaeg on 4-5 kuud. Kui saak koristatakse septembris, on teil veebruaris võimalus oma varudest maitsev eine valmistada. Vilja oskusliku käsitsemise ja pädeva ladustamisviisiga saab köögivilja eluiga kevadeni pikendada.
Soovitan:
Kuidas Hoida Basseini Vesi Puhtana?
Kaasaegsete suvilate basseine paigaldatakse üha sagedamini. Need võivad olla statsionaarsed, kokkupandavad paneelid, täispuhutavad. Ükskõik milline bassein on, nõuab see, et selles olev vesi jääks suplemiseks puhtaks. Kuidas hoida seda võimalikult kaua puhtana ja supeldavana? See nõuab mitme tingimuse samaaegset täitmist
Kuidas Hoida Kartulit Korteris?
Mitte igal aednikul pole oma maamajas keldrit, kus ta saaks oma vilja ladustada. Mida teeb dacha omanik sel juhul? Loomulikult toob see saagi koju, linnakorterisse. Sel juhul muutub kartul tavaliselt kõige rikkalikumaks "suviseks dacha saagiks". Selle teised edukad ja kogenud suveelanikud koguvad aiast terveid kotte. Kus korteris ja kuidas saate kartulit säilitada, et see säilitaks oma välimuse ja kvaliteedi kevadeni?
Kuidas Hoida Begooniat Talvel
Maist oktoobrini rõõmustavad mugulbegooniad aedniku silmi oma rikkaliku õitsemisega. Noh, novembris lähevad lilled oma väljateenitud puhkusele. Kuidas valmistada taimi külmaks hooajaks? Ja kas kõiki taimi saab kärpida ja puhata saata?
Kuidas Hoida Krüsanteemikimpu Kauem?
Krüsanteemikimbud on alati väga ilusad ja silmale alati meeldivad, sest nende hämmastavate lillede äärmiselt värvikad õisikud võimaldavad teil luua kõige uskumatumaid kompositsioone! Krüsanteemid ei tuhmu kaua, mis teeb neist suurepärase kingituse, pealegi saab pädeva lähenemise korral neid imelisi kimpe veelgi kauem säilitada! Ja mõnikord osutub vajalikuks ilusad lilled mõnele tähtsale sündmusele minekuks säilitada. Mida peate selleks tegema?
Suvikõrvits: Kuidas Välismaal Suvikõrvitsat Kasvatada?
Paljudes köögiviljaaedades asendatakse tavapärane suvikõrvits, millega oleme harjunud, selle ülemeredepartemanguga suvikõrvits. Miks on see lähisugulane hea, et tema kasuks loobuvad nad ammu testitud sordist? Nagu selgus, on see ka kompaktsem ja selle saagikus on suurem ning viljad valmivad varsti. Kuid köögiviljal on ka oma kapriis. Vaatame lähemalt seda huvitavat köögivilja ja selle kasvatamise iseärasusi
