Spargel: Talvine Sundimine

Sisukord:

Video: Spargel: Talvine Sundimine

Video: Spargel: Talvine Sundimine
Video: Spargel Folienmanagement 2024, Mai
Spargel: Talvine Sundimine
Spargel: Talvine Sundimine
Anonim
Spargel: talvine sundimine
Spargel: talvine sundimine

Üks levinumaid spargliliike on meditsiiniline spargel. Pole asjata, et sellel taimel on selline nimi, sest sellel on palju inimeste tervisele kasulikke omadusi - see parandab südame tööd, laiendab veresooni ja alandab vererõhku. Spargel on soovitatav neile, kes kannatavad reuma, podagra, neeru- ja põiehaiguste all. Ja selleks, et teie dieedis oleks regulaarselt selliseid tervislikke roogasid köögiviljakultuuride värsketest võrsetest, ei ole üleliigne talvel peenra sundimiseks peenra hankimine

Spargli sundimise tingimused

Spargel on kahekojaline taim. Kogenud põllumehed märgivad, et isasloomade esindajatel on maitsvamad võrsed - need, mis ei moodusta nende okstele marju. Ja just sellistest mitmeaastastest taimedest peate talvel istutusmaterjali kodus destilleerimiseks võtma.

Spargel ravim ühes kohas võib kasvada umbes viisteist aastat. Kuid destilleerimiseks peate võtma risoomi nendelt taimedelt, mis on 3-4 aastat vanad. Selleks koristatakse perifeerse osa protsessid.

Need, kes tegelevad iseseisvalt istutusmaterjali koristamisega, teavad hästi, kui võimas risoom spargli moodustab. Ja kodus destilleerimiseks peab tehas olema selleks piisavalt varustatud. Voodikohtadeks sobivad mahutid, mille kõrgus on vähemalt 30 cm, suured ehituskotid, sügavad kastid.

Isetehtud aiapeenra põhi on kaetud kerge liivase mulla kihiga, mis on segatud huumuse või laagerdunud kompostiga - umbes 15 cm paksune. Risoomid asetatakse tihedalt üksteise külge silla meetodil. Ülevalt kaetakse istutusmaterjal maaga ja viiakse läbi kastmine. Sügisel koristades, enne majja kolimist, saab konteinereid hoida õues, kaetud õlgedega või kogutud langenud lehtedega. Samuti ei ole viga paigutada need keldrisse või viia rõdule.

Istutushooldus sisetingimustes

Destilleerimisprotsess algab temperatuuril + 10 ° C. Sellistes tingimustes hakkavad risoomid kasvama umbes 2 nädala jooksul. Tulevikus tõstetakse sisu temperatuur + 18 ° C -ni. Taime üks eeliseid on see, et sundides on see valguse suhtes täiesti vähenõudlik. Siiski peaksite teadma, et temperatuurirežiimi suhtes peate olema väga ettevaatlik. Läve ületamisel kaotab spargel oluliselt oma maitse - see muutub karedaks ja kibedaks ning võrsed ise on tavalisest õhemad.

Istutushooldus seisneb regulaarses kastmises, samuti värske toitainesubstraadi lisamises kasvavatele võrsetele. Parem on korjata taimi, kui nad pole veel pinnale vaadanud, ja kasvatada neid omapäraste küngaste all.

Saaki koristatakse keskmiselt üks kord kahe kuni kolme päeva jooksul. Seda tuleb teha enne apikaalse punga õitsemist. Võrsed lõigatakse erineval viisil. Teatud oskuste korral on parem seda teha, mates nuga mulda ilma risoomi maapinnast paljastamata. Soovitav on jätta risoomile võrse juure umbes 3 cm pikkune lõik. Hoolikad toimingud tagavad ühe risoomitüki vähemalt viiekordse saagi.

Kuidas kasutada sparglit

Lõigatud võrseid ei tohiks pikka aega säilitada - kui te neid kohe ei söö, hakkavad nad jämedad olema. Neid saab hautada ja keeta, küpsetada ahjus. Maitsvaid roogasid valmistatakse praetud spargelitega. Kui lisada veidi küüslauku, on see krõbe.

Spargelit nimetatakse köögivilja austriks ja see sobib hästi mereandidega. Lisaks saab sellest suurepärase dueti koos seente, pasta, singi, juustu, kanaga. Värskeid salateid ja köögiviljahautisi saate lisada õrnaid idusid.

Soovitan: