2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Oma ulatuse ja kestuse poolest võiks Maslenitsa uusaastapühadega hästi konkureerida. Ja peamine sümbol ja samal ajal maiuspala puhkuseks on loomulikult pannkoogid. Sel aastal algab Maslenitsa nädal 24. veebruaril. Millega valmistada hõrgutis, et see ei hakkaks talvise lõbutsemise nädala jooksul igav? Siin on teile mõned kulinaarsed saladused, et isegi esimene pannkook ei muutuks tükiliseks. Ja palju maitsvaid täidiseid, et rõõmustada oma peret, lähedasi, sõpru ja külalisi maitsva ja mitmekesise peoga
Taigna retsept täiuslike pannkookide jaoks
Pole midagi lihtsamat kui pannkookide küpsetamine. Kuid et kõik läheks nagu kellavärk, peate kõigepealt õppima, kuidas küpsetada õiget tainast, mis praepannil ei põle.
Pannkooke saab keeta vees, vadakus, keefiris, piimas. Siiski on parem eelistada piima. Tänu sellele koostisosale ei kleepu pannkook pannile nii palju kui sama vadaku puhul.
Teine "salajane" koostisosa on taimeõli. Selle asemel, et sellega panni määrida, lisage tainale ise võid. Te vajate seda väga vähe, kuid pannkook on mõõdukalt rasvane ja tainas omandab iseloomuliku plastilisuse.
Niisiis, taigna valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
• piim - 0,5 l;
• muna - 1-2 tk;
• jahu - 10 supilusikatäit. lusikad mäega;
• taimeõli - 1-2 supilusikatäit. lusikad;
• suhkur - 1 tee. lusikas;
• sool - 0,25 tl. lusikad.
Vahusta munad suhkru ja soolaga. Kombineeri piimaga. Pärast seda lisage järk -järgult jahu muna -piimasegule - lusikatäis. Kümme lusikat on ligikaudne kogus. Mõlemal on oma suurusega söögiriistad - mõnel on sügavam lusikas, teisel väiksem ja väiksem. Seetõttu jälgige taigna konsistentsi. Selle tihedus peaks muutuma sarnaseks keefiriga. Seejärel lisage taimeõli.
Ja viimane saladus - tainas tuleks lasta vähemalt pool tundi seista. Siis jääb see tükkideta. Seejärel saate küpsetada kuival pannil.
Ühe pannkoogi jaoks valatakse 2-3 supilusikatäit tainast eelsoojendatud praepannile. Praetud mõlemalt poolt. Parem on mitte proovida pannkooki keerata, kuni see on ühelt poolt hästi pruunistunud. Kui see on praetud, hakkab see pannil ise tõusma.
Traditsioonilised lisandid pannkookidele Shrovetide jaoks
Pannkooke võib süüa tühjalt. Kuid täidisega on see ikkagi maitsvam ja lõbusam.
Pannkooginädalat nimetatakse liha nädalaks. Sel ajal hakkame juba suurel paastuajal valmistuma ja liha toidust välja jätma. Kuid piimatooteid on siiski lubatud tarbida. Seetõttu on üks traditsioonilistest pannkookide täidistest Shrovetide jaoks kodujuust.
Kohupiimatäidise valmistamiseks lisatakse kohupiimale muna, veidi soola ja suhkrut. Kõik koostisained segatakse põhjalikult. Võid jahvatada kahvliga või läbi sõela, et kohupiim muutuks homogeensemaks. See täidis sobib hästi rosinate ja kuivatatud aprikoosidega.
Seejärel määri see segu pannkoogile ja rulli see toruks. Enne kasutamist kuumuta see pannil, nii et muna küpsetatakse kodujuustuga. Serveeritakse soojalt ja hapukoorega.
Teine võimalus lahja täidise jaoks pannkookide jaoks on seente ja juustuga. Lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks ja prae pannil sibula poolrõngastega. Maitsesta soola ja musta pipraga. Aseta täidis pannkoogile ja puista peale riivjuustu. Rulli tuubi või ümbrikuga kokku ja kuumuta pannil, nii et juust sulab ja liimib seened. Serveeri hapukoore või muu kastmega.
Südamlikud täidised
Kui te ei paastu või kuulute inimeste kategooriasse, kellel on lubatud mitte paastuda, võite teha täidisema täidisega pannkooke. Näiteks liha, kana või maksaga.
Prae pannil kanamaks koos sibulaga. Maitsesta soola ja pipraga. Jahvatage segistis pastataoliseks massiks. Võite lisada riivitud keedetud kanamuna. Täidis laotatakse üle pannkookide ja mähitakse ümbrikusse.
Keeda kanafilee või prae pannil vürtside ja soolaga, võid lisada ka sibulat. Jahvatage segistis ja mähkige pannkoogi sisse.
Pannkoogid - magustoiduks
Miks mitte hellitada ennast mõne magusa pannkoogiga? Valmista õunaga täidetud magustoit. Selleks koori viljad ja riivi jämedale riivile. Saatke need kuumale pannile. Õunad lasevad mahla välja, liigne vedelik aurustub. Seejärel piserdatakse puuvilju kaneeli ja suhkruga. Täidis on valmis!
Kui on keedetud kondenspiim, segage see kodujuustuga ja jahvatage segistis. Saad kõige õrnama karamellimaitselise kreemi. Mähi banaanitükkidega pannkoogi sisse. Ja rahuldust pakkuv, maitsev ja pidulik!
Soovitan:
Mis Vahe On Turvajalatsitel Kaubamärgiga Kingade Vahel Ja Kas Neid Saab Iga Päev Kanda?
Turvajalatsid ei ole ainult töövahend. Kaasaegsed tööjalatsid teevad suurepärast tööd mitte ainult kaitsefunktsioonidega, vaid on ka stiilse välimusega. Mitmesugused mudelid võimaldavad valida kingi igaks puhuks, olgu selleks siis jalutuskäik sügiseses metsas või talvine kalapüük
Iga -aastane Paprika
Iga -aastane paprika mõnikord nimetatakse seda ka dekoratiivseks pipraks, ladina keeles on selle taime nimi järgmine: Capsicum annuum. Aastane paprika on üks perekonna Solanaceae taimedest, ladina keeles saab selle perekonna nimi olema: Solanaceae.
Iga -aastane Metsakasvatus
Iga -aastane metsakasvatus on üks perekonna taimedest nimega Euphorbiaceae, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Mercurialis annua L. Mis puutub üheaastase metsapuu perekonna nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Euphorbiaceae Juss .
Miks Peate Tomateid Sööma Iga Päev
Meie toidumaitsed on mitmekesised, kuid tomatid on kõikjal. Tomatid on kümne kõige tervislikuma toidu hulgas. Pakume teile tutvuda huvitavate faktidega selle populaarse köögivilja kohta. Loe lähemalt tomatite eelistest
Magusad Herned Igale Maitsele
Lillede "koi-paadid" lehvivad lokirullil varrel, klammerdudes osavalt iga õrna kõõlusega toe külge. Lillede lõhn küllastab õhku, kui need pole hübriidsordid, millest enamik on aroomi kaotanud. Heledad mitmevärvilised lillepaadid, mis on varustatud kahe aeru ja purjega, väldivad ainult puhtaid kollaseid toone, riietudes kõikidesse teistesse vikerkaarevärvidesse
