2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Lameda lehega vanilje (ladina Vanilla planifolia) - epifüütiline igihaljas taim perekonnast Vanilla (ladina vanilje), mis kuulub orhideede perekonda (ladina keel Orchidaceae). See on perekonna peamine liik, mida inimesed kasutavad samanimelise vürtsi saamiseks. Kuna lillede tolmeldamist teostavad inimesed käsitsi, mis on väga aeganõudev protsess, on loodusliku vanilli hind maailmaturul väga kõrge. Vanilliini kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis, samuti parfüümitööstuses.
Mis su nimel on
Taim võlgneb ladinakeelse üldnimetuse "Vanilla" tänu oma vilja kujule, mida hellitavalt nimetatakse "kaunadeks", kuna "Vanilla" tähendab hispaania keeles "kaun" - vähendav sõna sõnast "kaun".
Spetsiifiline epiteet "lamedalehine", mis on ladinakeelse sõna "planifolia" otsetõlge, räägib enda eest.
Lisaks on taimel palju sünonüümseid nimesid, mille hulgas on eriti levinud järgmised: "Lõhnav vanilje" või isegi lihtsalt "Vanilla".
Esimene botaanik, kes kirjeldas liiki "Vanilla planifolia", oli britt Henry Charles Andrews (1770 - 1830), kes oli ka tema kirjeldatud taimede suurepärane illustraator.
Kirjeldus
Lamedaleheline vanill ei ole sugugi tüüpiline Orhideede perekonna liige, millel on väga spetsiifiline lillekuju, mis erineb enamikust õitsvatest troopilistest orhideedest, mis elavad puudel.
Kuigi taimel on kõik epifüütiliste orhideede harjumused, mis on valinud oma eluks niiske troopika ja selle üldine välimus on Orhideede perekonna taimena üsna äratuntav, on ta teinud sõbraliku liidu ainult ühe mesilasliigiga. mida ta jagab oma nektarit vastutasuks nende töö eest väga keeruka kujundusega lille tolmeldamisel.
Kollakasrohelised, suhteliselt suured lilled (kuni kuus sentimeetrit pikad) moodustavad ratseemilise õisiku, mis sünnib lehe aksilisse. Rohelisel varrel, mis kõverdub piki tuge, on suurejoonelised elliptilised-piklikud lehed, nende keskosas laiad ning ahenevad aluse ja terava tipu suunas. Lehtplaadil eristatakse selgelt pikisuunalisi veene. Nad annavad lehtedele dekoratiivse välimuse. Valged õhujuured ripuvad piki kogu varre, mis pärinevad lehtede kaenlaalustest.
Lamedalehelised vanilje viljad on rohelised kaunad, mille jaoks inimesed istandusi kasvatavad. Kuivatatud kaun muutub mustaks ja õhkub tugevaimat vanilje aroomi. Nendest kaunadest valmistage vürts "vanilliin" või kasutage terveid kaunasid.
Kasutamine
Lamedalehine vanilje on üsna tähelepanuväärne taim ja seetõttu kasvatatakse seda kodutaimena parasvöötme piirkondades.
Kuid inimese poolt taimele määratud lõhnava vanilli peamine eesmärk on lõhnava vanilli saamine. Kui nad aga püüdsid lõhnavat vanilli kasvatada kaugel kodumaast, Madagaskari saarel ja Indoneesias, kus kliima oli taimele ideaalne, jõudis lameleheline vanill õitsemisjärku, kuid keeldus kategooriliselt vilju sidumast.
Põhjuseks oli teatud mesilasliikide puudumine uutes kohtades, mis tegelesid leidlikult lõigatud lille tolmlemisega. Selliste mesilaste kasvatamise katsed Madagaskaril on olnud ebaõnnestunud. Pärast pikka ummikseisust väljapääsu otsimist leiti lahendus. Veelgi enam, selle valmistas laps, kes oli aedniku ülesanne. Olles ehitanud terava otsaga bambusest pulgast väga lihtsa "tolmlemisriista", tõstis ta lille kaitseseina üles ja kandis õietolmu sõrmega häbimärgile. Sellise olulise avastuse eest anti talle vabadus, orjapositsioonist vabanemine, kuid kahjuks ei toonud see talle elus õnne. Kuid see tõi Vanilla lõhnavatele põllumeestele rikkust, kuna vürtsi hind maailmaturul on väga kõrge. Tõsi, kogu vürtside kasvatamise ja valmistamise protsess on väga töömahukas ja aeganõudev.
Soovitan:
Vanilje
Vanilje (ladina vanilje) - ronitaimede perekond, mis kuulub orhideede perekonda (ladina keel Orchidaceae). Mõned selle perekonna liaaniliigid annavad inimestele samanimelise lõhnava vürtsi, mis jääb oma väärtuse poolest alla vaid safranile.
Kolme Lehega Kell
Kolme lehega kell tuleks klassifitseerida vahetustega perekonnast (Menyanthaceae) pärit rohttaimena. Samuti on taim tuntud järgmiste nimede all: Triphol, Trefoil water, Fever, Bobovnik. Sellel taimel on paks risoom, samuti üsna pikk ja lahtine.
Kahe Lehega Kaevandus
Kahe lehega kaevandus on üks perekonna taimedest nimega liliaceae, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Mojanthenum bifolium (L.) F. W. Schmidt. Mis puutub kahe lehega kaevanduse endasse, siis ladina keeles on see järgmine: Liliaceae Juss.
Nelja Lehega Oksalised
Neljalehine oksal (ladina keeles Oxalis tetraphylla) - rohttaimede sibulakujuline mitmeaastane taim perekonnast Kislitsa (ladina keeles Oxalis), mille botaanikud reastavad sama nimega Kislichnye (ladina keeles Oxalidaceae) perekonda. Kaunite dekoratiivsete kahevärviliste lehtede ja rikkaliku ereda õitsemise tõttu kasutatakse seda laialdaselt aianduse lillekasvatuses ja kasvatatakse ka toataimena.
Iiris õhukese Lehega
Iiris õhukese lehega on üks perekonna taimedest nimega Iris, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Iris tenuifolium Pall. Mis puudutab iiriste perekonna nime, siis ladina keeles kõlab see järgmiselt: Iridaceae Juss. Iirise õhukese lehe kirjeldus Iirise õhukeselehist nimetatakse mõnikord ka õhukese lehega iiriseks.
