Jaapani Viinamarjad

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Jaapani viinamarjad (lat. Vitis coignetiae) - viinamarjade perekonna viinamarjade esindaja. Looduslikult kasvab Koreas, Jaapanis ja Sahhalini saarel. Tüüpilised kohad on Jaapani mere rannik ja jõeorud. Teised nimed on Kempfer Grape või Coigne Grape.

Kultuuri tunnused

Jaapani viinamari on võimas puitunud liaan, mille tüvi ulatub 16-20 m pikkuseks ja on kaetud tumeda koorega. Lehed on ümarad või munajad, tumerohelised, kolmehõlmalised, ümarate kolmnurksete või teravate, sakiliste või hammastega servadega, kuni 30 cm pikad. Sügisel omandab lehestik tumelilla ja karmiinpunase värvuse. Jaapani viinamarjad klammerduvad antennide tõttu toe külge ja on võimelised tegema ringikujulisi liigutusi. Lilled on väikesed, kogutud tomentose-pubescent lühikestesse harjadesse, mille pikkus varieerub 6–16 cm. Viljad on kerakujulised, mustvioletsed või must-lillad, söödavad, magusa maitsega, hapukate nootidega, sisaldavad 2–4. seemned. Jaapani viinamarjad on külmakindlad, mida iseloomustab ka kiire kasv.

Kasvatamise peensused

Jaapani viinamarjad on kasvutingimuste suhtes valivad. Kultuur on fotofiilne ja vajab intensiivselt valgustatud alasid, võimalik on kerge ažuurne varjund. Varjulistes piirkondades jäävad taimed seisma ja moodustavad üsna väikesed viljad. Muld edukaks kasvatamiseks peab olema viljakas, kerge, lahtine, neutraalne. Kaalutud viinamarjasort ei aktsepteeri raske savi, tugevalt happelisi, soolaseid ja vettinud muldasid. Kultuurile ei meeldi paksenemine, taimede optimaalne kaugus on umbes 1 m. Rasketel muldadel on soovitav äravool liivast või purustatud tellistest, mille kiht on 10-15 cm.

Taimed istutatakse kevadel või sügisel. Eelistatav on sügisene maandumine. Istutusaugu mõõtmed on 50 * 60 cm või 50 * 50 cm. Enne istutamist kastetakse seemikute juured savi, mis koosneb veest (9-10 l), savist (350-400) g), raudvitriool (200 g) ja 12 % klorofoss (200 g). Kaevust välja võetud muld segatakse turba, huumuse ja jämeda liivaga vahekorras 4: 1: 3: 2. Soovitatav on mineraalväetiste kasutuselevõtt, selline protseduur kiirendab seemikute ellujäämise protsessi uues kohas. Kuigi kevadise istutamisega, võib selle edasi lükata suve lõpuni - varasügiseni.

Jaapani viinamarju paljundatakse seemnete abil ja vegetatiivselt (pistikud ja kihilisus). Seemned külvatakse sügisel või kevadel. Teisel juhul on külma seemne kihistumine vajalik 2-4 kuud. Seemnete külvamisega saadud taimed õitsevad esimest korda ja annavad saaki ainult 5-6 aastat, mistõttu pole see meetod aednike seas populaarne. Lihtsaim ja tõhusam meetod on paljundamine lignified pistikutega. Pistikud juurduvad kasvuhoonetes toitainete segus, moodustunud materjal istutatakse teisel aastal püsivasse kohta.

Hooldus

Jaapani viinamarjad on hügrofiilsed, kuid ei talu niisutamist. Liigse niiskuse korral mõjutavad seda mädanik ja muud ohtlikud haigused. Samuti vajab kultuur lõdvendamist, umbrohutõrjet, söötmist ja haiguste ja kahjurite vastast ennetavat ravi. Raviks sobivad ideaalselt mitmesugused looduslikud infusioonid. Hoolduse lihtsustamiseks multšitakse varre lähedal asuva tsooni mulda orgaanilise materjaliga, mis on saadaval, näiteks turvas. Pealmistamist saab teha varakevadel või suve alguses, see tähendab juunis. Katteks ei ole keelatud lisada karbamiidi (30–40 g), kaaliumkloriidi (20–30 g) ja superfosfaati (70–80 g).

Kasvulise viivitusega viiakse mulda orgaanilised väetised (mädanenud sõnnik või huumus) ja vees lahustatud ammooniumnitraat (15 g ammooniumnitraati 10 liitri vee kohta). Jaapani viinamarjad kasvavad juunist augustini aktiivselt, sel ajal on nad tähelepanupuuduse suhtes väga tundlikud. Toetamiseks ja lõikamiseks vajavad nad sukapaela. Pügamine seisneb tugevate ripsmete lühendamises 1/3 osa võrra ja külgvõrsete lõikamises kaheks pungaks. Jaapani viinamarjad on termofiilsed, nad ei talu külma talve, seega vajavad nad peavarju. Isolatsioonina kasutatakse kuuseoksi või muud lausmaterjali, tüve lähedal asuv tsoon on isoleeritud turba või langenud lehtedega.

Kasutamine

Jaapani viinamarju kasvatatakse mitte ainult puuviljade jaoks, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, vaid ka dekoratiivtaimena vertikaalseks aianduseks. Taimed teevad väga atraktiivseid varikatusi, kaari ja ekraane. Jaapani viinamarjade viilud kaunistavad mis tahes vaatetorni, maamaja või suvila fassaadi, puutüvesid ja tara. Kultuur sobib autogeneesi loomiseks, sest sügisel omandab viinamarjade lehestik rikkaliku karmiinpunase värvuse. Viinamarju kasutatakse alkoholitööstuses ja rahvameditsiinis. Kasulikud on ka antennid ja lehed, millest valmistatakse infusioone kõhulahtisuse, oksendamise ja düsenteeria vastu võitlemiseks.