2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Magus basiilik (lat. Ocimum basilicum) - Yasnotkovye perekonna basiiliku rohttaim. Seda liiki kasutatakse kulinaarses tegevuses aktiivselt lõhnava vürtsina ja alternatiivse meditsiinina. Looduses leidub liik Kaukaasias, sealhulgas Armeenias ja Aserbaidžaanis, samuti Venemaal, Aafrikas ja Lõuna -Ameerikas. Muud nimed on aia basiilik, harilik basiilik.
Kultuuri tunnused
Lõhnavat basiilikut esindavad kuni 70 cm kõrgused rohttaimed, millel on sirged tetraeedrilised varred ja pealiskaudne tugevalt harunev juur. Vaadeldava liigi lehestik on munajas, piklik, hambuline, roheline, harva karvane, lühikeste (vaevumärgatavate) karvadega, arvukas, istub lühikestel varsidel.
Õied võivad olla valge-kreemikad, helelillad või heleroosad, alati varustatud kandelehtedega, kogutud keeristesse, moodustunud ülemise lehestiku kaenlasse. Viljad on pruunid pähklid. Seemned on väikesed, elujõulised kuni 5 aastat. Õitsemiskultuuri täheldatakse juulis -augustis, vilja kandmine - mitte varem kui augusti lõpus - septembri alguses.
Kasvavad omadused
Lõhnav basiilik kuulub soojade ja valgust armastavate taimede kategooriasse. Eelistatav on istutada hästi valgustatud aladele, mis on kaitstud külma põhjatuule eest, mis võib purustada õrnad taimevarred. Muld peaks omakorda olema väetatud, parasniiske, savine või liivsavi, soodustatud on ka kuivendamine. Saaki ei soovitata kasvatada kuivadel, vaestel, rasketel ja soistel aladel. Seisva vee ja külma õhuga madalikud pole samuti teretulnud.
Lõhnavat basiilikut paljundatakse seemnete külvamisega. Külvamine on soovitatav teha kohe avamaal, kuid kui soovite seemneid saada, on parem külvata seemikutele lõhnav basiilik. See aspekt puudutab eriti Venemaa keskosa. Reeglina ilmuvad seemikud sõbralikult, kuid optimaalse temperatuuri tingimustes, mille alumine piir on 10 ° C.
Põllukultuuri muld tuleb korralikult ette valmistada. Soovitatav on see hoolikalt üles kaevata (tääklabida sügavuseni), täita orgaaniliste ja mineraalväetistega. Kui kündmine toimub kevadel, tuleks sisse viia ainult mädanenud orgaanilist ainet; värsket sõnnikut ei tohi kasutada. Põllukultuure tuleks kasta regulaarselt ja mõõdukalt, vajadusel tuleks rohida ja harvendada.
Rakendus
Nagu juba mainitud, kasutatakse magusat basiilikut toiduvalmistamisel ja alternatiivmeditsiinis. Taime õhuosas on spetsiifiline, kuid väga huvitav aroom, mis annab roogadele erilise sära. Kõige sagedamini kasutatakse Kaukaasia köögis lõhnavat basiilikut. Seda lisatakse lihamarinaadidele, salatitele, toitevatele jookidele, suppidele ja muudele kulinaarsetele hõrgutistele. Samuti kasutatakse lõhnavat basiilikut köögiviljade marineerimiseks, marineerimiseks ja marineerimiseks. Sageli kombineeritakse maismaal kasvatatavaid põllukultuure teiste ürtidega, nagu koriander, petersell ja estragon.
Meditsiinis kasutatakse vaadeldavat basiilikutüüpi gastriidi, neurooside, peavalude, tonsilliidi, stomatiidi, astma ja seedetrakti haiguste ravis. Samuti on soovitatav seda kasutada söögiisu puudumisel. Kõige sagedamini valmistatakse ravimtaimede infusioonid ja keetmised taimsetest ürtidest. Viimaseid kasutatakse sageli haavade, lõikude ja pragude paranemise kiirendamiseks.
Muide, taimed valmistavad ürdist eeterlikku õli, mis on leidnud rakenduse mitte ainult toiduainetööstuses, vaid ka parfümeeriatoodetes. Taimest saadakse ka Eugenooli. Seda omakorda kasutatakse aktiivselt kosmeetikatööstuses šampoonide, seepide, dušigeelide, vannivahtude, huulepalsamite ja probleemse naha raviks.
Soovitan:
Granadilla Magus
Granadilla magus (ladina Passiflora ligularis) Kas puuviljakultuur, mis kuulub perekonda Passionaceae. Kirjeldus Granadilla magus on graatsiline puulaadne kiiresti kasvav liaan, millel on siledad silindrilised võrsed, mille läbimõõt võib ulatuda kuni viie millimeetrini.
Meditsiiniline Magus Ristik
Meditsiiniline magus ristik on üks liblikõieliste perekonna taimedest, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Melilotus officinalis L. Mis puutub magusa ristiku perekonna endi nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Fabaceae Lindl.
Magus Teravik
Magus teravik on üks perekonna taimedest, mida nimetatakse teraviljaks, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Antoxantum odoratum L. Mis puutub lõhnava spikeleti perekonna nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Gramineae. Lõhnava spikeleti kirjeldus Lõhnav spikelet on tuntud ka järgmiste populaarsete nimede all:
Magus Kartul
Batat (lat. Ipomoea batatas) hinnatud kõige väärtuslikumate sööda- ja toidukultuuride hulka; see on Bindweedi perekonda kuuluv mugulate taim. Seda nimetatakse sageli maguskartuliks. Lõuna -Ameerikat peetakse bataadi kodumaaks. Tänapäeval kasvatatakse taime aktiivselt troopikas ja subtroopikas, harvemini mõõduka kliimaga piirkondades.
Kibe Magus öösärk
Kibe magus öösärk on üks perekonna Solanaceae taimedest, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Solanum dulcamara L. Mis puutub kibedamagusate ööbikute perekonna nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Solanaceae Juss. Kibe magusa öösärgi kirjeldus Kibe magusat öösärki tuntakse arvukate populaarsete nimede all:
