2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 15:51
© Foto: Christian Jung / Rusmediabank.ru |
Ladina nimi: Cucumis melo var. cantalupensis Perekond: Kõrvits Rubriigid: Puu- ja marjakultuurid |
Cantaloupe (lat. Cucumis melo var. Cantalupensis) - omamoodi melon, Pumpkini perekonna esindaja. Tänapäeval kasvatatakse kantaluppi paljudes sooja kliimaga riikides, kuid eriti Tais. Teised nimed on Ameerika kantalup, kantalup või Tai melon.
Kultuuri tunnused
Cantaloupe on ümar, lihvitud varrega rohttaim, mis on kaetud kõikide pindade kõvade karvadega. Varre pikkus varieerub 1 kuni 3 m. Juurestik on juurjuur, põhijuur on võimas, külgmised oksad on arvukad - nad ulatuvad 25-30 cm sügavusele. Lehed on tumerohelised või helerohelised, karvased südamekujulised või ümmargused, terved või poolitatud, vaheldumisi paigutatud, varustatud pikkade ümarate tahkudega jämedalt karvade varrega.
Õied on kollased, korrapärased, üsna suured, viieliikmelise perianthiga ja lehtrikujulise lülisamba kroonlehega. Viljad on ümarad, lamedad või segmenteeritud, tiheda triibulise sileda või võrkjas kollakasrohelise tüükaga. Vilja viljaliha on mahlane, ereoranž või oranž, õrn, magus, aromaatne. Viljad taluvad hõlpsalt pikamaavedu, kuid pikaajalise ladustamisega ei saa kiidelda. Venemaal on registreeritud kaks kantaluu sorti, teistes riikides on neid palju rohkem.
Kasvav
Cantaloupe ehk Tai melon eelistab kuuma kliimat. Edukas kasvatamine nõuab vähemalt 2, 5-3 kuud järjest, ööpäevase temperatuuriga 23-27C. Kultuur on mullatingimuste suhtes nõudlik, eelistatud on kerge, lahtine, kuivendatud, parasniiske, liivsavi või savine muld, mille pH on 5, 5-6. Asukoht on eelistatavalt päikesepaisteline, paks varjund on vastunäidustatud igat tüüpi melonitele. Piirkondades, kus puudub valgustus, tunnevad taimed end defektsena, sageli mõjutavad neid mädanemine ja mitmesugused kahjurid.
Kantaluu või seemnete istutamisel tuleb arvestada, et taimed moodustavad kasvades pikad ripsmed, mis hõivavad märkimisväärseid territooriume. Melonile eraldatud ala kaevatakse 15-20 cm sügavusele ja viiakse mädanenud sõnnik või kompost. Aiapraht ja umbrohujuured on soovitav pinnasest eemaldada. Samuti on võimalik sõnnikukihile laotatud pinnasest moodustada väikesi künkaid. Selleks, et muld kiiremini soojeneda, pannakse peale plastkile. Soe muld on seemnete eduka idanemise ja seemikute varajase ellujäämise võti.
Cantaloupe'i on soovitatav kasvatada seemikutes. Külvamine toimub aprilli lõpus - mai alguses, see tähendab kuu aega enne seemikute istutamist avamaal. Seemned on eelistatav istutada toitainete seguga täidetud turbapottidesse. See võimaldab istutamise ajal mitte häirida seemikute habrast juurestikku. Istutamine toimub juuni alguses eelnevalt vormitud küngastesse, mis asuvad üksteisest 30-35 cm kaugusel. Kohe pärast istutamist on vaja noori taimi rikkalikult kasta, seejärel kastetakse, kui muld kuivab vars. Vett ei tohiks lubada.
Külmade ilmade saabudes kaetakse taimed traatraamiga, mille peale on venitatud kile või muu kattematerjal. Kui lilled ilmuvad taimedele, eemaldatakse varjupaik, vastasel juhul ei saa putukad neid tolmeldada. Umbrohud eemaldatakse vastavalt vajadusele, eriti esimese 2-3 nädala jooksul pärast istutamist. Kohe pärast õitsemist söödetakse kantalupi fosfor- ja kaaliumväetistega. Kui taimed kasvavad aeglaselt, kantakse mulda väike kogus mädanenud sõnnikut ja lämmastikväetisi.
Rakendus
Cantaloupe on suurepärase maitse ja aroomiga, seda tarbitakse värskelt ning seda kasutatakse erinevate puu- ja köögiviljasalatite, magustoitude ja täidiste valmistamiseks kookidele, küpsetistele ja muudele küpsetistele. Mõnes riigis valmistatakse melonit, magusat moosi, moosi ja suhkrustatud puuvilju cantaloupe viljadest. Toiduõli toodetakse kantalupi seemnetest. Kultuuri kasutatakse ka rahvameditsiinis, see on kasulik südame -veresoonkonna, seedetrakti, neerude ja maksa haiguste korral.
Kantopuu viljad sisaldavad tohutul hulgal askorbiinhapet, mistõttu nende regulaarne kasutamine suurendab immuunsust. Inosiin, mis on osa viljast, hoiab ära juuste väljalangemise ja kolesterooli kogunemise kehasse, lisaks on see aine võimeline absorbeerima toksiine ja lagunemissaadusi. Erinevalt teistest melonitüüpidest on kantalupis palju karoteeni, mis on hädavajalik nii lastele kui ka täiskasvanutele. Puuviljad on kasulikud ka rasedatele.
