2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kreemjas uba (lat. Inga edulis) - kaunviljade perekonda kuuluv viljasaak.
Kirjeldus
Kreemjas uba on kuni kahekümne viie meetri kõrgune puu, millel on uskumatult laialivalguvad erkrohelised võrad. Ja nende sulgjad (akaatsiat meenutavad) lehed on moodustatud neljast paarist õhukestest lantsetest või ovaalsetest lehtedest.
Kreemjas uba õitseb kas valgete või kollaste õitega, mis on kogutud tihendatud paanikatesse, mille pikkus ulatub seitsme sentimeetrini. Ja oa vilja pikkus võib kergesti ulatuda meetrini! Reeglina on need kõverad ja kergelt keerdunud ning nende kestade peal on näha meeldivat sametist puberteeti. Selliste puuviljade koor on väga nahkjas ja kõva ning iga oa sees on piisavalt suured seemned, mis võivad olla kas elliptilised või sfäärilised. Ja väljaspool ümbritseb kõiki seemneid kiuline valge mahlane-käsnjas viljaliha. Kreemjale oale on iseloomulik väga huvitav omadus - selle seemnete idanemine algab hetkel, mil viljad veel puudel rippuvad.
Vilja viljaliha on väga magusa maitsega ja lõhnab üsna tugevalt vanilje järele, mistõttu peetakse neid ube tavaliselt puuviljadeks. Ecuadoris, Costa Ricas, Brasiilias ja Boliivias võib selliseid puuvilju sageli kohalike turgudel näha.
Kus kasvab
Taime kodumaa on lõunapoolsed avarus ja Kesk -Ameerika tohutud istandused. Ja tänapäeval kasvatatakse seda kultuuri Tansaanias ja paljudes teistes troopilistes riikides, mida iseloomustab niiske kliima. Sama kreemja ubaga võib kohtuda 1600 meetri kõrgusel merepinnast.
Inimkond tunneb mitut selle kultuuri sorti, mille indiaanlased aretasid Kolumbuse-eelsel ajastul.
Rakendus
Kreemjat uba süüakse nii värskelt kui ka keedetult. Tõsi, tänu suhkrulõhnale on ebatõenäoline, et neid puuvilju on võimalik liiga palju süüa. Sellepärast kasutatakse neid kõige sagedamini lisandina igasuguste magustoitude valmistamiseks. Ja Colombia indiaanlased valmistavad nende puuviljade koortest sageli tšatširit - kohalikku alkohoolset jooki, mida samanimeliste festivalide ajal tarbitakse tohututes kogustes.
Nagu enamik teisi kaunvilju, on ka need puuviljad väga valgusisaldusega ja väga kaloririkkad - nende toiteväärtus ei jää lihale alla. Lisaks sisaldavad need palju erinevaid kasulikke aineid.
Laotavad puudekroonid võimaldavad kasvatada kakao-, vanilje-, tee- ja kohviistandustes varjutamiseks kreemjat uba. Seda kasutatakse laialdaselt aias või metsapargis kasvatamiseks. Ja selle kultuuri juured tugevdavad suurepäraselt mulda, takistades seeläbi selle erosiooni.
Lisaks kasvatatakse kooreuba ka lämmastiku koguse suurendamiseks mullas, kuna selle juurtel on spetsiaalsed sõlmed, mille sügavuses arenevad asotakterid. Need puud taluvad suurepäraselt jääke ja juurteni ning kasvavad piisavalt kiiresti tagasi.
Selle kultuuri koorest ja lehtedest valmistatud keetmine on suurepärane kokkutõmbav aine ootamatu kõhulahtisuse korral ning seda kasutatakse ka kreemina reuma või artriidi raviks. Keetmine juurtest sobib hästi düsenteeria või kõhulahtisuse korral - see on eriti tõhus, kui seda kombineerida granaatõuna koorega. Puuvilju ja koort on laialdaselt kasutatud ärritunud soolte ja tilkade raviks ning cuna -indiaanlased on kohanenud kasutama teatud taimeosi peavalude leevendamiseks.
Vastunäidustused
Nende puuviljade kasutamisel ei saa välistada individuaalset talumatust.
