Salapärane Asteekide Pipar

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Vürtsikate põllukultuuride väärtust 15. sajandil mõõdeti kullakangides. Ja nüüd kurdame kaasaegsete seemnete kõrge hinna üle! Christopher Columbus tõi ühelt ekspeditsioonilt kuuma pipra seemneid, uskudes, et ta asendab kalli musta. Asteekide köögivili näitas end hoopis teiselt poolt

Natuke ajalugu

Mehhiko on kuumad paprikad toiduvalmistamisel kasutanud juba mitu aastatuhandet. Tänu Columbusele jõudis ta Ameerika mandrile. Sealt levis see Euroopa riikidesse. Uuel territooriumil anti sellele erinevad nimed: Itaalia - peperone, Hispaania - pimiento, Bulgaaria - paprika, Peruu - tšilli (tõlgitud tuleviljadena). Perekonnanime annab teravatele sortidele praegu üksainus taksonoomia.

Liikide mitmekesisus

Köögiviljapipar, ööbikute perekonna esindaja, ühendab mitut tüüpi:

• põõsas (sordid Samotsvet, Bully, Bride);

• marja (Fakir);

• hiina keel (Habanero);

• pubekas (Monzano, Rokoto).

Kõik 4 liiki on sooja kliimaga mitmeaastased taimed.

Huvitavad omadused

On viies tüüp - iga -aastane pipar, mis annab mitte ainult kibedaid, vaid ka magusaid isendeid. Enamik Euroopa sorte kuulub sellesse rühma.

Kuni 19. sajandi keskpaigani olid väikese viljaga põletavad vormid kultuuris tavalised. Köögivilja edasiliikumine põhja poole näitas huvitavat mustrit. Terav alkaloidi kapsaitsiin kogunes külmas kliimas väiksemates kogustes. Nii töötati välja paprika sordid.

Tilleringi vormid

Esimesed esindajad moodustasid lihtsa põõsa. Tüvest moodustus mitu oksa, millele kasvasid järjest 2 uut võrset, mis lõpevad pungaga.

Pikad päevavalgustundid mõjutasid jahtumine mullaharimise tüübi muutumist. Analoogselt tomatitega jagatakse paprika järgmisteks osadeks:

1. Määramatu.

2. Pool-determinant.

3. Määrav.

4. Superdeterminant.

Iga tüüp vajab oma põllumajandustehnikat. Mida need rasked sõnad tähendavad? Milliseid kasvatustehnikaid kasutatakse? Vaatame konkreetseid näiteid.

Määramata sordid

Moodustage kõrged põõsad. Hargnemine peatub järjekorras 4-5. Siis areneb kahe asemel üks võrse ühest oksast. Sellised sordid ei piira nende kasvu, nad panevad pidevalt pungi. Neid eristab ühtlane, pikaajaline saagikus, varajane küpsus. Põõsad moodustavad 2-3 varred.

Põllumajandustehnoloogia omadused:

• sagedane söötmine;

• mittevajalike kasulapste eemaldamine enne esimest kahvlit;

• võsude suviste tippude pigistamine;

• hea valgustus;

• ripskoes toele;

• paigutusskeem 30 x 40 cm, 2 rida katuseharja kohta.

Maksimaalset saaki on võimalik saada siseruumides kasvatades.

Määrav

Madalakasvulised põõsad, millel on lühikesed sõlmed. Kasv ja hargnemine on iseenesest piiratud.

Vastavalt kasvupiirangu astmele ja pungadele jagatakse need kolmeks alarühmaks:

1. Kimp (superdeterminant, kääbused). Okste kroonile pannakse 6-12 punga, peatades peavarre kasvu. Nad tihendavad peamist istutust (5 põõsast 1 ruutmeetri kohta) või istutatakse iseseisvalt vastavalt skeemile 20 x 15 cm, 3-4 rida aias. Seo kinni, ära pigista.

2. Põõsas. Peamine vars ja külgvõrsed on samal tasemel, moodustades lopsaka võra. Saagikus on suurem kui esimese alarühma oma. Toega sidumine on vajalik.

3. Pool-determinant.

Kaks esimest kategooriat ei karda külma ilma. Kasvatatakse avamaal, kasvuhoonetes, kasvuhoonetes ilma kütteta.

Pool-determinant

Keskmise suurusega põõsad piiravad nende kasvu hiljem, lehti on palju. Võrreldes põõsasvormidega on valmimine 2 nädalat hilinenud. Viljad on suured, lihavad, saagikus on suur.

Põllumajandustehnoloogia omadused:

• hea toit;

• võra moodustamine, eemaldage lisapoisid enne esimest kahvlit, lõigake ära kollased lehed;

• rikkalik valgustus;

• haruldane maandumismuster.

Soovitatav kasvatada talvistes kasvuhoonetes (jaanuar-juuli). Sellisel juhul on tagatud maksimaalne saagikus.

Nüüd, teades, millisesse liiki teie lemmiksort kuulub, saate hooldust õigesti korraldada, valida kasvukoha, et saada maitsvat paprikat maksimaalselt.