2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Sellel väikesel üheaastasel on ebatavaline välimus ja imeline aroom, lisaks on see ka väga kasulik. Lisage see teele kerge joogi ananassi, maasika ja karamelli aroomiga. Istuta lillepeenrasse ja naudi meeldivat lõhna. Saate seda lisada ka kastmetesse, kompotidesse ja muudesse konserveeritud toitudesse. Siin on kõige tähtsam jälgida mõõdet, vastasel juhul uputab tsefalofoora teiste koostisosade maitse ja aroomi. Ja ka see taim on väga vähenõudlik ja tagasihoidlik. Kas kõigi nende omaduste kombinatsioon ei suuda ühtki suvitajat võluda?
Mis on tsefalofoora
Cephalophora tuli meile soojast Lõuna -Ameerikast, kuid see on suurepäraselt kohanenud ja kasvab hästi mitte ainult meie riigi lõunapiirkondades, vaid ka keskmisel sõidurajal ja esineb isegi põhjapoolsetes piirkondades! See on üheaastane taim, mille kõrgus ei ületa 60 sentimeetrit. Lehed on tumerohelised, kitsad, igal varrel väikesed, läbimõõduga kuni poolteist sentimeetrit, ideaalis ümmargune kollane õisik. Muide, neid õisikutega varred saab kuivatada ja need näevad suurepärased välja nii kuivatatud lillede mis tahes koostises kui ka iseseisva kimpuna. See ilu õitseb soojades piirkondades juunis, jahedamates piirkondades - juulis.
Selle taime kasvatamine ja paljundamine
Cephalophora on väga kapriisne taim, kuid armastab kohti, kus on palju valgust. Varjutatud piirkondades kasvab see halvasti, pidage seda meeles, kui valite lillepeenra jaoks koha. Lisaks toodab taim varjus väga vähe aromaatseid eeterlikke õlisid, mille jaoks seda kasvatatakse.
See kasvab igas pinnases, kuid kõige rohkem armastab ta kerget ja toitev mulda. Seetõttu on parem hoolitseda tsefalofoora istutamise koha eest sügisel, väetades hoolikalt mulda komposti või huumusega ja kobestades seda hästi. Taim paljuneb seemnete abil, mida saab seemikute saamiseks ette külvata, või võite need kohe avamaale istutada, lihtsalt hajutades need mullapinnale ja kergelt sinna vajutades. Külgnevate ridade vaheline kaugus peaks olema umbes pool meetrit. Pärast võrsete tekkimist kasta vastavalt vajadusele, vältides seisvat vett, sest taim talub hästi põuda ja võib liigniiskuse tõttu surra.
Tähtis: ärge varustage tsefalofooride seemneid edaspidiseks kasutamiseks, kuna need kaotavad kiiresti oma idanemise!
Kuidas koristada taime talveks
Tsefalofoor koristatakse aktiivse õitsemise ajal. Kuivamiseks varahommikul selge päikesepaistelise ilmaga lõigake ära kõik õitsevad võrsed, jättes umbes 10 sentimeetrit. Lõika taim alles pärast kaste kuivamist! Just sel ajal sisaldab taim kõige rohkem väärtuslikke aromaatseid eeterlikke õlisid.
Talveks kuivatatakse tsefalofoor ja kuivatatakse kogu selle taime õhuosa. Nad kuivatavad selle, riputades tagurpidi kuivas pimedas ruumis, kus on hea ventilatsioon. Pärast taime täielikku kuivamist purustatakse see ja kuivatatakse kottides. Muide, pöörake tähelepanu ühele väikesele, kuid olulisele detailile: lehed sisaldavad kibedust, seega on soovitav neid õisikutest eraldi hoida.
Tsefalofoori kasutamine
Kogu taim, välja arvatud juur, kiirgab meeldivat aroomi, vürtsikat segu ananassist, maasikatest lõhnab kerge karamellise aroomiga. Seetõttu on tsefalofoor suurepärane looduslik õhuvärskendaja ja maitseaine.
Lisaks lisatakse tsefalofoor tee, kastmete, kompottide, mooside ja erinevate alkohoolsete tinktuuride maitseainena. Selleks, et valmistatud roog lõhnaks maasika-ananassi aroomi, piisab 1-2 lehest. Peaasi, et mitte liiga palju lisada, muidu võib keedetud roog või tee mõrkja maitsega olla.
Arvatakse, et tsefalofooril on kapillaare tugevdav, kasvajavastane ja bakteritsiidne toime.
