2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kapsarullid on mitmekülgne ja tervislik roog, kuid kapsalehtede valmistamine on tülikas ülesanne. Vaadake mikrolaineahjus toiduvalmistamise nippe. Küpsetusaja kiirendamiseks ja töö hõlbustamiseks on mitmeid viise. Siin on hämmastavate kapsarullide retsept
Traditsiooniline kapsalehe valmistamine
Keerukus ja töömahukus seisneb kapsapea korduvas kõrvetamises / keetmises. Näiteks keskmise kahvli jaoks, mis kaalub poolteist kilogrammi, vajate suurt 4 -liitrist kastrulit. Kapsas kastetakse keevasse vette ja hoitakse seal keemiseni + keedetakse 2 minutit. Seejärel tõmmatakse see välja, jahutatakse, pannakse kännuga maha ja pärast seda saab eemaldada mitu keedetud pehmendatud ülemist lehte.
Esimene meetod annab meile 3-5 lehte. Seejärel kordame protseduuri ja nii mitu tsüklit, kuni saame soovitud koguse. See on väsitav ja aeganõudev. Lisaks ei pea te seedima.
Kapsas kapsarullide jaoks mikrolaineahjus
Teate kapsast täidisega kapsa valmistamise keerukust. Millist leevendust võib meile pakkuda mikrolaineahi? Selgub, et mikrolaineahi saab lehtede ettevalmistamisel ja nende pehmendamisel suurepäraselt hakkama.
Tehnoloogilise protsessi täiustamiseks on parem võtta kapsapea lamestatud. Sellisel kujul on lehed enamasti hästi eraldatud, need on ühtlased, ilma lehestiku paksenemiseta. Jagades valige isendid kahjustusteta ja aukudeta, et hakkliha tulevikus välja ei kukuks.
Esimene variant
See meetod sobib suurepäraselt noortele kapsastele, mille lehed on üsna õrnad. Kapsapea valmistatakse toiduvalmistamiseks tavalisel viisil: pestakse, eemaldatakse ülemised lehed, eemaldatakse kahjustatud. Nüüd võtke välja pann, kuhu saate valitud kahvlid asetada. Vala sinna pool külma vett. Pöördume mikrolaineahju poole. Asetage kapsa kännu pool alla ja lülitage see sisse. Maksimaalse võimsusega 500-700 W peaks ahi töötama 10 minutit. Madalamal režiimil - 12. Pärast seda korraldame "suplemise". Eemaldage mikrolaineahjust ja asetage kohe ettevalmistatud kastrulisse.
Tekib imeline nähtus - ülemiste lehtede avanemine. Nüüd on teie ülesanne ainult need aluses ära lõigata. Keskmised lehed ei avane, vaid muutuvad painduvaks, elastseks ja kergesti eemaldatavaks. Kui keskosa jääb endiselt kindlaks, korrake protseduuri mikrolaineahjuga. Nüüd piisab 3 minutist. Kui kõik lehed on eraldatud, tegelege lehtedega servadega. Kui kapsalehtedel olid algselt suured osad, siis lõigake need paksused veidi ära. Nüüd on kõik valmis.
Teine võimalus
Me jagame kapsapea leheks tavalisel viisil, kahjustamata struktuuri. Seejärel paneme selle kihtidena mikrolaineahjusse / kaussi, iga lehte niisutades. Selgub märg hunnik, mille saadame kaheks minutiks mikrolaineahju, olles eelnevalt katnud selle plastkorgiga. Lülitame suure võimsuse sisse. Pärast seda toimingut jahutage loomulikult ja seda saab täita.
Kolmas variant
Kiireim viis on lehe ettevalmistamine varruka või küpsetuskoti abil. Küpsetamiseks kulub vaid 4 minutit. Asetage kapsapea kotti, kinnitage klambrite või lipsuga. Teeme mitu auku ja saadame need ahju. 4 minuti pärast eemaldage ja pange külma vee alla. Lehed on nüüd pehmed ja neid on varrest kerge eraldada. Kui lehe alus jääb sellest hoolimata karm, keerake see virnaga taldrikule kokku ja korrake kuumutamist mikrolaineahjus. Kaks minutit on piisav.
Juustuga täidetud kapsa retsept
Koostisosade proportsioonid arvutatakse kapsa kilogrammi kohta. Sealiha- ja veiselihahakkliha 600 g (20 + 400), sibul, tomat, riis, koor ja porgand 200 tk, juust ja taimeõli 100 g. Lisatud on ka küüslauk, till, petersell. Sool ja pipar maitse järgi.
Seejärel, nagu tavaliselt: valmistage leht ette, mähkige see kokku, praadige, saatke see ahju. Täidiseks kasutame hakkliha, keedetud riisi, ürte ja sibulat. Kastmeks praetud sibul ja porgand, koor, küüslauk, kooritud tomatid. Keeda kaste paksuks. Enne küpsetamist lisa täidis / kaste ja puista kapsarullidega vormi riivjuustuga.
Soovitan:
Valgendatud Dubrovniku-lehed
Valgendatud Dubrovniku-lehed on kantud kanarbikuks kutsutud perekonna taimede hulka, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Andromeda polifolia L. Mis puudutab perekonna enda nime, siis see on Ericaceae Juss. Podbela Dubrovniku-lehtede kirjeldus Podbeeli tammelehine on tuntud paljude populaarsete nimede all:
Skerda Mac-lehed
Skerda mac-lehed on üks perekonna taimedest nimega Asteraceae või Compositae, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Crepis rhocadifolia Bieb. Mis puutub scherda perekonna endi nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Asteraceae Dumort.
Langevad Lehed Roosi Juures. Üldised Põhjused
Sügisene lehtede langemine on loomulik protsess puude ja põõsaste kasvuperioodi lõpuleviimiseks. Enneaegne lehestiku kukkumine suvel on põhjus tõsiselt mõelda selle nähtuse põhjustele. Roosipõõsad näitavad aednikele, et taimede arengus täheldatakse olulisi kõrvalekaldeid. Kõigepealt selgitame välja, millised tegurid mõjutavad lehtede varajast kukkumist
Sansevieria: Nii Et Lehed Jääksid Kirjud Ja Elastsed
Sansevieria on paljudele siseruumides lillekasvatuse armastajatele tuttav haugi saba nime all. Lill sai sellise originaalse nime pikkade lehtede huvitava värvi tõttu. Pikliku leheplaadi põiki tumedad triibud ja heledad toonid meenutavad tegelikult röövkala värvi. Kuid on ka teisi huvitavaid sansevieria sorte, mitte vähem säravaid ja originaalseid. Nad on siseruumides lillekasvatuses väga populaarsed, kuna need on vastupidavad ebasoodsatele tingimustele ja dekoratiivsetele omadustele
Langevad Lehed Roosi Juures. Kahjurid. Jätkamine
Pärast talvitumist nõrgenenud roosipõõsad muutuvad kahjurite kergeks saagiks. Lehtedest mahla imedes kutsuvad nad esile varajase lehtede langemise. Esimesel märgil hakkavad aednikud taimi kemikaalidega ravima, hävitades samal ajal kasulikke putukaid. Milliseid ennetavaid meetmeid saab rooside puhul rakendada?
