2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kõigile tuttav must sõstar, mis annab meile vitamiinimarju, on väärtuslik ravim. Kõige sagedamini vaatame teda kui moosi või suhkruga väänamise marjade allikat, meenutades mõnikord tema arsti omadusi. Kuid sõstrapõõsaid ei peeta ilutaimeks. Kuigi hea hoolega on need loodusliku aia tõeline kaunistus
Levik looduses
Metsik sõstar on niisketes metsades, niitudel ja metsaservadel tavaline, kasvab Euroopas ja Aasias ojade ja metsajõgede kallastel. Vana -Venemaa mungad, kes aretasid kloostriaedu, tõid sõstrad kultuuri sisse juba 11. sajandil. Tänapäeval on palju kultiveeritud mustsõstra sorte.
Kuid inimesed koguvad ikka metsikuid sõstraid. Arvatakse, et tema tervendav jõud on tugevam ja aroom lõhnavam.
Kirjeldus
Ma arvan, et sõstrad tunnevad ära kõik, kes vähemalt vahel loodusega kokku puutusid. Või tunneb ta ära erilise sõstra aroomi järgi.
Hargnenud sõstrapõõsad kasvavad lopsakalt ja ulatuvad 1,5 meetri kõrgusele. Kolm kuni viis lobedat lehte on serval jämedalt hambulised. Rippuvatest õisikute kobaratest arenevad mustade marjade kobarad, mis sarnanevad miniatuursete viinamarjakobaratega.
Kasvav
Must sõstar on üsna tagasihoidlik põõsas. See talub kerget põuda ja mulla lühiajalist niisutamist. Külmakindel.
Ta eelistab asuda päikesepaistelistesse kohtadesse, kuid talub ka osalist varju.
Selle tagasihoidlikkus laieneb mulla kvaliteedile. See kasvab hästi vaestel muldadel, kuid suurte mustade marjade rikkaliku saagi saamiseks on vaja rikkalikku aiamulda ja orgaanilist väetist.
Mustad sõstrad paljunevad kergesti pistikute, juurepistikute ja võrsete abil.
Kasutage aias
Sõstrapõõsad on kogu suvehooajal dekoratiivsed. Kevadel on see tumeroheline, efektne lehestik, millel on väljendunud venatsioon. Mai keskel on põõsad kaetud rikkalike rippuvate lillekobaratega. Ja kui lilled muutuvad must-lilla suurte marjade kobarateks, ei saa te sõstardelt silmi maha võtta.
Sügisesed lehestiku rohelised kas muutuvad kollaseks helepunaste või oranžide laikudega või punetavad, mängides erinevate punaste toonidega.
Sõstrapõõsad koostöös viljapuudega (irga, viburnum, sinine kuslapuu, jaapani kudoonia) ja teiste dekoratiivpõõsastega, näiteks hõbedased põdrad, spiread, chubushnik, loovad aias suurepärase dekoratiivrühma.
Musta sõstra põõsas sobib väikeste dekoratiivsete veehoidlate jaoks. Meie silmadele tuttav põõsas näeb suurepärane välja eraldatud suurte kivide rühma lähedal või looduskiviga vooderdatud tugimüüri taustal.
Sõstrapõõsastest saate korraldada heki, mis eraldab teie saidi naabritest, või jagada suvila ala funktsionaalseteks tsoonideks.
Tervendavad tegevused
Lisaks kõigile teadaolevatele vitamiinide omadustele (15-20 grammi värskeid marju annab C-vitamiini päevase annuse) on mustsõstral antimikroobne, põletikuvastane, diaporeetiline, kolereetiline, diureetikum, skleroosivastane, reumavastane toime ja ka reguleerib inimese seedesüsteemi aktiivsust.
Vitamiinisalatid
• Kevadel valmistatakse sõstra- ja priimulalehtedest vitamiinisalatit. 1 osa sõstralehtede jaoks võta 4 osa priimula lehti. Pestud lehed lõigatakse peeneks, lisatakse jahvatatud kreeka pähkleid ja maitsestatakse hapukoorega.
• Pestud ja purustatud värsked marjad ja peeneks riivitud porgand segatakse (suhe 1: 1). Kui teil on hapukoort või vahukoort, võite nendega vitamiinisalatit kaunistada.
Kogumine ja hankimine
Kvaliteetsed haigusvabad lehed koos leherootsudega koristatakse juunis-juulis. Viljad koristatakse küpsena.
Kuivatage ventileeritavas kohas. Kuivatite kasutamisel ei tohiks temperatuur olla kõrgem kui 40 kraadi. Korralikult kuivatatud puuviljades vitamiinid peaaegu ei hävine.
Soovitan:
Must Sõstar. Kasvav
Musta sõstra marjade eelised on teada juba ammu. Suur kogus C -vitamiini muudab selle toidus asendamatuks. Lõhnav valmistoode on hea mis tahes kujul: värske, külmutatud, kompott, moos, tarretis. Kuidas väärtuslikku saaki õigesti istutada ja hooldada?
Must Sõstar: Väike, Kuid Eemaldatud
Must sõstar, erinevalt punastest ja valgetest õdedest, on kuulus poole saagikuse poolest. Kui erksavärviliste marjade saak ulatub ühest põõsast 8 kg -ni, siis haruldane mustsõstrapõõsas annab rohkem kui 4 kg. Võrreldes teistega on must aga inimorganismile nii kasulik, et madalat saaki kompenseerib enam kui iga marja sees olev hindamatu tugevus. See on täpselt nii, kui võite öelda "väike pool, kuid kaalukas"
Must Sõstar: Pistikute Põõsas
Mustsõstra seemikute istutamist saab teha kaks korda aastas: kevadel ja sügisel. Aga kuna kevadel ei ole alati võimalik ilmaga sobituda ja samal ajal õnnestub istutusmaterjal enne pungade ärkamist aeda viia, on siiski eelistatav need tööd sügisel ära teha. Lisaks, kui teete seda oktoobris, on seemikul aega enne külmumist hästi juurduda ja talve jooksul asetub muld hästi põõsa lähedale. Ja pärast talve hakkavad sõstrad kiiresti kasvama, ilma kevadet raiskamata
Must Sõstar
Must sõstar (Latin Ribes nigrum) - marjakultuur; karusmarjade perekonna sõstrate perekonna esindaja. Looduslikes tingimustes kasvab must sõstar niisketes leht-, okas- ja segametsades, rannikuäärsetes tihnikutes, soode servades, jõgede ja järvede kallastel ning märgadel lamminiitudel Venemaa Euroopa osas, Uuralites, Siberis, Kasahstan, Hiina ja põhjapiirkonnad, Mongoolia.
Kasvav Must Sõstar
Mustad sõstrad on juba ammu kasvanud erinevates maailma paikades. See pole üllatav, kuna selline marjakultuur on hooldamisel tagasihoidlik ja tunneb end suurepäraselt mis tahes kliimatingimustes
