2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Esmapilgul on kartul ladustamiseks üks tagasihoidlikumaid köögivilju. Kuid ka siin on tarkust. Kevadel keldris talvitunud kartulite sorteerimisel on oluline analüüsida peamisi säilitusvigu
Kujutame ette, et olete koristanud suurepärase kartulisaagi, kuivatanud need põhjalikult ja ladustanud. Kuid teatud aja möödudes hakkab osa põllukultuurist äkki halvenema. Mis oleks võinud juhtuda? Võimalik, et selle salvestamisel tehti vigu. Proovime seda välja mõelda. Siin on mõned olulised punktid.
1. Kõik kartulisordid pole talveks valmis
Paljud inimesed eksivad, jättes varajase küpsemisega kartulisordid lattu. Selliseid sorte ei säilitata pikka aega - isegi suurepärastes tingimustes, ainult talve alguseni. Pärast seda hakkavad nad aktiivselt mädanema ja idanema. Sellise kartuli maitse kaob ja see muutub tarbimiseks kõlbmatuks. Seetõttu on oluline teada, et pika säilivusaja jaoks on parem kasutada hilja valminud kartuleid.
2. Õige naabrus keldris
Reeglina püüavad nad eraldada erinevaid köögivilju. Kuid see ei ole alati võimalik keldri piiratud ruumi tõttu. Aga kas kartuleid saab teiste köögiviljade kõrvale virnastada? Selgub, et see on täiesti vastuvõetav. Näiteks kartul säilib hästi, kui paned peedid peale. See välistab kaks raskust - ruumi kokkuhoid ja kartuli kaitsmine liigniiskuse eest. Niiskus on ju peedile hea ja kartul on kaitstud.
3. Ebapiisava kvaliteediga kartuleid on võimatu hoida
Mitte eriti produktiivsetel aastatel jätavad paljud aednikud halva kvaliteediga kartulit eduka ladustamise lootuses. See on vastuvõetamatu! Seetõttu tuleb see enne keldrisse panemist põhjalikult kuivatada, pinnasest puhastada. Samuti on vaja kartuleid sorteerida, eemaldades rikutud mugulad kõrvale. Hoolimata ideaalsetest tingimustest teie ladustamises, suudavad talve täielikult üle elada ainult hästi ettevalmistatud ja tervislikud kartulid.
4. Kartuli kontroll ladustamiskohas
Paljud inimesed usuvad, et kartuli sorteerimine otse keldris on ebasoovitav ja see tuleb õhku viia. Aga see pole nii. Tõepoolest, ladustamise ajal halvenevad mõned mugulad endiselt. Niipea kui vähemalt üks selline rikutud mugul on ilmunud, on oluline see võimalikult kiiresti ühisest kastist eemaldada, et vältida teiste kaaslaste mädanemisega nakatumist. Kui keldrisse või kartulite hoiuruumi ilmuvad äkitselt kääbused (tavaliselt Drosophila) ja ebameeldiv lõhn, siis on see selge signaal kogu kartuli sorteerimise vajadusest.
5. Kartul vajab teatud säilitamistingimusi
Kartulite edukaks talvitamiseks kasutavad aednikud sageli elamute keldrit või keldrit, maa all. Linnaelanikud peavad korteris köögivilju hoidma. Põhimõtteliselt tekib pädeva lähenemise korral probleeme kartuli ladustamisega harva. Jättes aga saagi terveks talveks rõdule või lodžale, on oht suurem osa sellest ära rikkuda. Sellisel juhul peate järgima teatavaid reegleid ja varuma spetsiaalseid seadmeid. Näiteks ei saa te jätta katmata kartulikotti pikaks ajaks lootuses, et see säilib ideaalselt.
Külma eest kaitsvate mahutitena saate kasutada lihtsaid hoiuruume, mida saab hõlpsasti oma kätega ehitada. Näiteks tavaline kartuli hoiukast. Parim on seda teha laudadest. Veelgi parem, kui teete paar kasti, millest üks on teisest väiksem, ja sisestate ühe teise sisse nagu pesitsev nukk. Vahe seinte vahel peaks olema 4-5 cm. Seintevahedesse võite panna vahtplastist või täita saepuru. Karbi väliskülg on värvitud või kaetud veekindla materjaliga.
Kui kasti valmistamisel on raskusi, võite kasutada valmis mahutit ("Rõdukelder"). See on kahest seinast koosnev kott, mis on õmmeldud tugevast kangast (telk). Kütteseadmena kasutati sünteetilist talveaineid ja see on lisaks varustatud elektriküttega.
Selles suurepärases mahutis säilivad kõik köögiviljad äärmuslikel temperatuuridel (kuni -35 või -40 C). Mugav kartulitemperatuur hoitakse automaatselt 1-7 kraadi Celsiuse järgi. Temperatuuri reguleerimiseks kasutatakse mugavat ekraani. Lukuna kasutatakse tavalist välku. Seda on väga lihtne puhastada - lihtsalt peske. Seda toodetakse erinevates toonides ja suurustes - ühe, kahe või kolme kartulikoti jaoks.
Loodame väga, et meie näpunäited aitavad teil oma kartulisaaki ohutu ja terve hoida!
Soovitan:
Vead Puude Ja Põõsaste Lõikamisel
Selles artiklis tahan rääkida kõige levinumatest vigadest, mida nii algajad kui ka juba kogenud suveelanikud on teinud erinevate puude ja põõsaste lõikamisel, sest see valesti tehtud toiming mitte ainult ei aita, vaid võib ka taime kahjustada. viivad isegi surmani
Vead Rooside Talveks Ettevalmistamisel
Paljud kasvatajad valmistavad roosiaia talveks valesti ette, mistõttu põõsad ei õitse ega sure. Vaatame 7 viga, mida nad sügisel teevad
Vead Maastiku Kujundamisel
Aia korrastamine, arvestades selle praktilisust ja esteetikat, on üsna keeruline ülesanne. Ja keegi pole vigade eest kaitstud, eriti need, kes seda esimest korda teevad. Loetleme maastikukujunduse levinud vead, mis mõnikord esinevad isegi kogenud aednike seas
Vead Rooside Katmisel: Mida Peate Teadma?
Ka ilusad roosid, nagu paljud teised taimed, vajavad talveks korralikku ettevalmistust ja pakuvad neile mugavat talveund, loomulikult usaldusväärset varjualust. Ja kui hästi talvitunud roosid talveunest välja tulevad, sõltub suuresti pädevast varjupaigast! Kahjuks pole isegi kõige kogenumad aednikud kaitstud tüütute vigade eest … Milliseid vigu tuleks vältida ja millised neist on kõige tavalisemad?
Vead Talveks Lilli Ette Valmistades
Sageli teevad lillekasvatajad lillede katmisel tüüpilisi vigu. See toob kaasa juurestiku külmumise, summutamise, halva õitsemise ja päikesepõletuse. Kaaluge 7 levinumat viga, kui valmistate lilli talveks
