Maapirn

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Maapirn (lat. Helianthus tuberosus) - Asteraceae perekonna päevalillede mitmeaastaste mugulate taimede liik. Teised nimed on muguljas päevalill, savipirn või maapirn. Taim sai oma nime Tupinambase indiaanlaste auks, kellega koos taime mugulad Euroopasse jõudsid. Jeruusalemma artišoki kodumaa on Lõuna- ja Põhja -Ameerika. Venemaal said nad taimest teada tsaari ajal - Aleksei Mihhailovitš Romanov.

Kultuuri tunnused

Maapirn on üheaastane või mitmeaastane taim, millel on võimas juurestik ja maa-alused võrsed, millele moodustuvad söödavad pirnikujulised, piklikud ovaalsed või fusiformsed valge, kollase, lilla või punase värvi mugulad. Mugulate kaal varieerub 10–90 g. Vars on roheline, püstine, üsna tihe, kogu pinna ulatuses karvane, lühikeste kõvade karvadega, 40–400 cm kõrgused, ülemises osas hargnevad.

Lehed on petiolate, hambuliste hammastega. Alumised lehed on vastassuunalised, südamekujulised või munajad, ülemised on vaheldumisi, lansetsed või piklikud munajad. Lilled on torukujulised ja marginaalsed, korvidesse kogutud, 2-10 cm läbimõõduga. Märgõied on pseudoligaadid, kuldkollased, torukujulised-kollased, biseksuaalsed. Vili on valus. Maapirn õitseb augustis-septembris, viljad valmivad septembris-oktoobris. Väliselt on taim sarnane päevalillega.

Maapirni iseloomustab suurenenud külmakindlus. Seemikud taluvad külma kuni -4C, täiskasvanud taimed -kuni -7C. Maapirn on klassifitseeritud lühiajaliseks taimeks. Madalatel temperatuuridel ja pikal päeval moodustuvad mugulad väga aeglaselt, taim paneb kogu oma jõu võimsa vegetatiivse massi moodustamiseks.

Kasvutingimused

Maapirn on mullastiku suhtes vähenõudlik, võib vabalt kasvada igat tüüpi pinnasel, välja arvatud soolasood. Negatiivselt viitab kuivadele muldadele, eriti pungade ja mugulate ajal. Kultuur ei talu niiskeid muldasid. Optimaalsed on liivsavi ja liivsavi, mis on haritud ja sügava põllukihiga. Krundid on soovitavad hästi valgustatud, kerge varjutamine pole keelatud.

Mulla ettevalmistamine ja istutamine

Kultuuri kasvatamise maatükk valmistatakse ette sügisel: pinnas kaevatakse hoolikalt üles, orgaanilised väetised, näiteks huumus, kantakse kiirusega 5-10 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Kevadel tehakse harjad lahti ja toidetakse superfosfaadi ja puutuhaga. Happeline muld vajab eelnevat lupjamist.

Maapirni paljundatakse peamiselt mugulatega, harvem pistikutega. Mugulad istutatakse mai alguses, vastavalt kartuli istutamise põhimõttele. Istutussügavus - 12-18 cm (sõltuvalt mugulate suurusest). Aukude vahekaugus peaks olema umbes 90-100 cm, ridade vahel-70-80 cm Kui kaevamise ajal väetisi ei pandud, valatakse need igasse auku.

Hooldus

Suve alguses on taimed mullakad. See protseduur suurendab maapirni vastupidavust nakatumisele. Kõrged isendid on seotud vaiadega, muidu võivad nad isegi kergetest tuuleiilidest puruneda. Teine kündmine toimub siis, kui taimed jõuavad 60-70 cm kõrgusele, Noori taimi jootakse regulaarselt, seejärel kastetakse ainult põua ajal.

Oluline on meeles pidada, et niiskuse puudumine kahjustab mugulate arengut. Kultuur suhtub toitmisse positiivselt. Vaestel muldadel söödetakse maapirni iga kolme nädala tagant mulleini vedela lahusega või kana väljaheitega. Tulevikus seisneb taimede eest hoolitsemine umbrohutõrjes ja madalas künnisest.

Saagikoristus

Saagikoristus viiakse läbi hilissügisel. Suuremad mugulad kaevatakse üles, kuid mitte ladustatakse, vaid kohe süüakse. Maapirni mugulad on väga mahlased, seetõttu mädanevad nad väga kiiresti. Esimesel aastal ei meeldi saagid omanikele summaga, järgnevatel aastatel saavad nad igast isendist 6-8 kg.