Varakult Valmivad Köögiviljad: Milliseid Valida?

Sisukord:

Video: Varakult Valmivad Köögiviljad: Milliseid Valida?

Video: Varakult Valmivad Köögiviljad: Milliseid Valida?
Video: Как приготовить "Терияки тофу меню гамбургер стейк"? 2024, Mai
Varakult Valmivad Köögiviljad: Milliseid Valida?
Varakult Valmivad Köögiviljad: Milliseid Valida?
Anonim
Varakult valmivad köögiviljad: milliseid neist valida?
Varakult valmivad köögiviljad: milliseid neist valida?

Aias on perioode, kus peenrad on tühjad, oodates pika arenguperioodiga istikuid või köögiviljaistikuid. Selle ala ratsionaalseks kasutamiseks ja täiendavate põllukultuuride kogumiseks võtavad kogenud põllumehed selle koha varakult valmivate lehtköögiviljadega. See pole mitte ainult kasulik, vaid ka väga kasulik, kuna värsked ürdid süüakse kohe ära ja kompenseerivad pika külma talve ajal nõrgenenud vitamiinide ja mineraalide puudust organismis

Vitamiinilaeng koos salati ja spinatiga

Nende põllukultuuride hulgas on spinat ja salat kõige väärtuslikumad ja neid on kerge hooldada. Nad on rikkad kaaliumi, fosfori, raua, kaaliumi soolade poolest, sisaldavad laia rühma vitamiine ja asendamatuid happeid. Ja selliseid köögivilju saate kasvatada mitte ainult kevadel, vaid ka suvekuudel.

Varakult valmivate põllukultuuride kasvukoht on viljakas. Need asetatakse nendele peenardele, kuhu sügisel sõnnikut toodi, ja kevadel täideti maa ammooniumnitraadi, kaaliumkloriidi, superfosfaadiga.

Varases staadiumis kasvatatakse peasalatit seemikute kaudu. Seemnete ettevalmistamine seisneb kaaliumpermanganaadi lahusega töötlemises. Seejärel tuleb neid puhta veega loputada ja idanemiseks paariks päevaks niiskesse keskkonda jätta.

Külvamine toimub huumusesubstraadis. Külvisooned on märgitud vähemalt 4 cm kaugusele, külvamiseks mõeldud seemned segatakse peene liivaga. Põllukultuurid jäetakse sooja kohta ja pärast tärkamist viiakse nad jahedasse ruumi valgusele lähemale.

Hooldus seisneb sooja veega kastmises. Top dressing aitab suurendada saagikust. Selleks väetatakse 10 päeva vanuseid seemikuid ammooniumnitraadi lahusega.

Salati kasvatamiseks otse põllukultuuride kaudu avamaal on vaja rohkem seemneid tarbida. Kui seeme ebaõnnestub ja ilmuvad tihedad võrsed, tuleb neid harvendada.

Avamaal koosneb peasalati eest hoolitsemine regulaarsest kastmisest. Kuumuses niiskuse puudumise tõttu omandavad selle lehed mõru maitse, varre võib alata.

Pilt
Pilt

Spinati külvamine toimub otse avamaale. Ettevalmistamine on sama, mis salatilehtede puhul. Ja külvamise määr on veidi kõrgem. Seemikud vajavad ka kastmist, harvendamist ja salvetriga toitmist. Taimede vahel hoitakse umbes 10 cm kaugust. Nad jälgivad, et umbrohud ei segaks seemikuid.

Esimest spinatisaaki saab koristada kahe kuni kolme paari lehtede faasis. Peate sööma rohelisi, kuni sellele moodustub lillenool. Salatit ja spinatit saate hoida tsellofaanis, need säilivad nädal aega temperatuuril +1.. + 2ºС.

Imeline kurgirohi ja ebatavaline vesikress

Üllata oma lähedasi roogaga ebatavalistest koostisosadest: kress ja kurgirohi. Välimuselt tunduvad nad tavalised umbrohud, kuid tegelikult on nad helde raua, joodi, karoteeni ja B -vitamiini allikad.

Pilt
Pilt

Boragi kasvatatakse samamoodi nagu spinatit. Seemnete külvimäär - kuni 7 g 1 ruutmeetri kohta. Harvendusraie viiakse läbi nii, et varrest varreni oleks vähemalt 6 cm. Kultuur tuleb koristada enne õievarre arengut. Neid kasutatakse nii salatite kui ka lisandina, rohelisena okroshka.

Vesikress on kasvava kiiruse rekordiomanik. Esimese saagi saab koristada poolteist kuni kaks nädalat pärast külvipäeva. See meeldib vürtsikate roogade armastajatele - selle maitse on kergelt mõrkjas ja kergelt terav. See maitseaine lisab salatitele vürtsi, võib lisada hakitud ürtidena esmakursustele, panna võileivad võiga. Muide, seda tüüpi rohelus on kasvutingimustele väga tagasihoidlik ja seda on võimalik saada isegi kaussidesse külvates ja aknalaudadele asetades.

Soovitan: