2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Torkivad kapparid kuuluvad perekonna taimede hulka, mida nimetatakse kappariteks, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Capparis spinosa L. Mis puutub okaskapparite perekonna nimesse, siis ladina keeles on see selline: Capparidaceae Juss.
Torkivate kapparite kirjeldus
Teravkapparid on poolpõõsas, millel on kergelt karvane roomav oks. Varre pikkus võib ulatuda umbes saja viiekümne sentimeetrini. Lehed on ümarad, need võivad olla kas ovaalsed või elliptilised, kollakates toonides värvitud ogadega. Selle taime lilled on üsna suured, nad on üksikud, nende läbimõõt on umbes viis kuni kaheksa sentimeetrit. Selliste lillede kroonlehed on kollakad, valged ja kahvaturoosad. Torkivate kapparite õied istuvad lehtede kaenlasse. Viljad on ovaalse kujuga, marjataolised ja üsna lihavad, sellised viljad on värvitud rohelistes toonides suure hulga neerukujuliste pruunide seemnetega.
Okkaliste kapparite õitsemine toimub mais. Looduslikes tingimustes leidub seda taime Krimmis, Dagestanis, Kesk -Aasias, Ida -Taga -Kaukaasias ja Kasahstanis, välja arvatud ainult põhjapiirkonnad. Kasvuks eelistab taim kuivi kiviseid kohti, veerisid, kive, umbrohtunud kohti ja jõekaljude äärseid kohti, samuti killustikku, savi- ja soolotsmulda.
Tuleb märkida, et Aserbaidžaanis ja Türkmenistanis moodustavad sellised taimed omamoodi kaprise poolkõrbe kohas, kus põhjavesi asub üsna suurel sügavusel.
Torkivate kapparite raviomaduste kirjeldus
Okkalistel kapparitel on väga väärtuslikud raviomadused, samas kui meditsiinilistel eesmärkidel on soovitatav kasutada selle taime juurte lilli, pungi, vilju ja koort. Juured tuleks koristada hilissügisel ning pungad ja õied perioodil maist juunini, viljad aga juulis -augustis.
Selle taime viljad sisaldavad rutiini, steroidsaponiine, suhkrut, joodi, tioglükosiide, askorbiinhapet, punast pigmenti, ensüümi mürosiini, eeterlikke ja rasvaseid õlisid. Torkivate kapparite õied ja pungad sisaldavad saponiine, kvertsetiini, värvaineid, rutiini ja askorbiinhapet. Juured sisaldavad glükosiidi kapparidiini, koor ja lehed aga stahhüdriini.
Selle taime värsketel osadel on antiseptiline, diureetiline, kokkutõmbav, valuvaigistav ja antiseptiline toime. Haavu soovitatakse määrida okkaliste kapparilillede mahlaga, samuti tuleks seda juua skrofulaga.
Hambavalu korral tuleb selle taime juurte värsket koort närida ning sellist koort saab kanda ka mädanenud haavadele. Mis puutub traditsioonilisse meditsiini, siis siin kasutatakse selle taime vilju igemehaiguste, hambavalu, hemorroidide ja kilpnäärmehaiguste korral.
Purustatud kujul kasutatakse kipitavate kapparite juurte koort reuma korral. Selle taime juurte koore põhjal valmistatud keetmist kasutatakse halvatuse, hüsteeriliste krampide, stenokardia, põrna- ja maksahaiguste, samuti kollatõve ja reumaatiliste külmetushaiguste korral. Sama keetmist võib kasutada naha sügelistega määrimiseks.
Selle taime okste ja lehtede keetmist soovitatakse diabeedi korral ning seemneid kasutatakse peavalu korral. Tuleb märkida, et seda taime saab süüa. Torkivate kapparite vilju ja pungi kasutatakse külmade suupistete maitsestamiseks ning marineeritud võrsed ja õienupud annavad kala- ja liharoogadele üsna meeldiva hapuka maitse. On tähelepanuväärne, et usbekid ja armeenlased kasutavad toiduvalmistamisel selle taime küpseid marju.
Soovitan:
Kapparid
Kapparid (lat. Capparis) - perekonda Capers kuuluv köögiviljakultuur. Tõsi, mõnikord püüavad nad seda kultuuri perekonda Kapsas omistada. Lõuna -Euroopat ja Põhja -Aafrikat peetakse selle erakordse taime sünnikohaks. Kirjeldus Kapparid on üsna okkalised roomavad põõsad, mille kõrgus on üks kuni kaks meetrit.
