2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 15:51
© Maksym Narodenko / Rusmediabank.ru |
Ladina nimi: Allium sativium Perekond: Sibul Kategooriad: Köögiviljakultuurid |
Küüslauk (Allium sativium) On populaarne köögiviljakultuur, mis kuulub sibulate perekonda.
Kirjeldus
Küüslauku esindab taim, mis koosneb kitsastest lineaarsetest õhukestest lehtedest ja keerukast sibulast, jagades nelkideks. Pirn on ümar, kergelt lapik, moodustab siinustesse kuni viisteist hambakest, mis sobivad tihedalt üksteise külge ja on kaetud kõvade soomustega. Pirn võib olla valge, kollakas, roosa-lilla või tumelilla. Hambad on piklikud, kumera pinnaga, keskosa suunas veidi paksenenud.
Lehed on kitsad, siledad, piklikud, terava otsaga, rippuvad või püstised, 30–100 cm pikad, 1 cm laiune kiil alumisel küljel. Iga leht kasvab eelmise siseküljelt, moodustades keeruline, tugev vars. Õitsev vars (vars, nool) kuni 150 cm kõrgune, enne õitsemist keerdub spiraaliks. Õisik on sfääriline vihmavari, mis koosneb lilledest (sibulatest) pikkadel varsidel, nende arv, kuju ja värvus olenevalt sordist.
Kasvatustingimused
Küüslauk on külmakindel põllukultuur, mis talub kergesti külma talve, mille õhutemperatuur on kuni -30 ° C. Kultuur ei esita päikese suhtes erinõudeid, see on vastupidav kevadkülmadele, normaalne temperatuur taime kasvatamiseks on 15–25 ° C. See pole ausalt öeldes mullaolude suhtes pretensioonikas, kuid selle eelkäijad võivad olla ainult üheaastased põllukultuurid - kurgid, kapsad, kartulid.
Taliküüslaugu kasvatamine
Taliküüslaugu istutamine toimub oktoobris, kuid enne külma ilma algust. Hilisemad istutuskuupäevad on kultuurile ohtlikud, kuna nelkidel pole aega juurduda ja selle tagajärjel surra. Kõnealuse liigi kasvukoht peaks olema soe ja kaitstud külma tuule eest. Kaks nädalat enne istutamist kaevavad zubkichko mulla ja kannavad sellele orgaanilisi aineid ja mineraalväetisi.
Kultuur on istutatud nelgiga, mida desinfitseerimiseks eelnevalt töödeldakse nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Küüslaugu istutamine toimub tavalisel viisil, reavahed on 20-30 cm ja nelkide vahel 5-7 cm. Külvisügavus peaks olema 7-10 cm, istutustega harjadele kantakse multš, talvel soojustab neid lumikate.
Kevade saabudes söödetakse neid kaaliumisoola või superfosfaadiga, samuti piserdatakse neid lägaga. Enne sibulate moodustumist lisatakse mulda puutuhka.
Talvise küüslaugu hooldus ja saak
Küüslauk on niiskust armastav põllukultuur, see kohtleb põuda ja kuumust negatiivselt, sel põhjusel nõuab see igapäevast kastmist. Rohimine toimub vastavalt vajadusele, kuid on väga oluline hoida harjad puhtad. Lõdvendamine toimub iga kolme nädala tagant, kuid väga hoolikalt, püüdes mitte kahjustada moodustavat pirni. Taliküüslaugu saagikuse suurendamiseks eemaldatakse saagi kasvamise käigus tekkinud nooled.
Nad hakkavad koristama niipea, kui lehed muutuvad kollaseks ja langevad. Küüslauk tõmmatakse mullast, puhastatakse mullast ja kuivatatakse avatud päikese käes, pärast mida lõigatakse vars paar sentimeetrit pirni enda kohale. Kauplusi taliküüslauku soovitatakse kodus karpides või kastides. Parem pimedas ventileeritavas kapis.
Kevadise küüslaugu kasvatamise peensused
Kevadise küüslaugu istutamisel algavad nad varakevadel, kohe pärast lumikatte täielikku kadumist. Taimekasvatuseks mõeldud peenrad valmistatakse ette sügisel: muld kaevatakse üles, kasutatakse orgaanilisi ja mineraalväetisi (lämmastik, fosfor ja kaaliumkloriid). Enne nelgi maasse istutamist idandatakse need eelnevalt, pakkides need niisutatud lappi või marli. Pärast 1,5 cm pikkuste juurte ilmumist istutatakse hambad mulda ridadesse, mille vahekaugus on 20-30 cm. Istutussügavus on 3-5 cm.
Kevadine küüslaugu hooldus ja saak
Niipea, kui harjadel ilmuvad esimesed võrsed, antakse pinnasesse lämmastikväetisi. Samuti on oluline regulaarselt kasta, rohida ja mulda. Nad vabastavad harjad paar korda kuus. Niipea kui lehed muutuvad kollaseks, alustage koristamist. Kultuur tõmmatakse maapinnast välja, raputatakse maha, kuivatatakse ja lõigatakse. Kevadist küüslauku saate hoida toatingimustes kastides.
Soovitan:
Küüslauk Dubrovnik
Küüslauk Dubrovnik kuulub perekonna taimede hulka, mida nimetatakse labiateks, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Teucrium scordium L. Mis puutub küüslaugu kääbuste perekonna nimesse, siis ladina keeles on see järgmine: Lamiaceae Lindl.
Kuidas Saiti Sügisel Hõivata? Istuta Küüslauk
Varajane kartul on juba ammu koristatud, varsti on peenrad kurkidest ja tomatitest vabad, kapsas küpseb ja plats on tühi. Aga kas pole maad niimoodi kohelda raiskav? Lõppude lõpuks saab seda kohta kasutada talviseks maandumiseks. Lisaks on need põllukultuurid suurepärased küüslauguvoodite eelkäijad
Marineeritud Küüslauk
Küüslaugul on teadaolevalt väga tugev ja püsiv lõhn. Selle eemaldamiseks tuleb küüslauk keeta. Näiteks hapukurk. Marineeritud küüslauk on maitsev, krõmpsuv ja absoluutselt lõhnatu. Võite küüslaugu marineerida külmalt ja kuumalt
Küüslauk Must
Must küüslauk (lat. Allium sativum) - mitmeaastane rohttaim Amaryllise perekonnast. Ajalugu Esimest korda ilmus see üsna ebatavaline küüslauk korealaste ja tailaste soolastele laudadele - see juurdus seal nii hästi, et seda kasutatakse aktiivselt tänaseni.
Mida Teha, Kui Küüslauk Muutub Kollaseks
Probleem aiapeenardes kollaseks muutuva küüslaugu näol on enamikule suveelanikele tuttav. Paljud neist usuvad, et see nähtus ilmneb iseenesest ilma konkreetse põhjuseta. Aga eks on nii arvata, kasvõi sellepärast, et tegelikult on palju asjaolusid, mis loovad soodsad tingimused kultuuri koltumiseks
