2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Ugni (lat. Ugni molinae) - perekonda Myrtle kuuluv viljapõõsas. Teaduses nimetatakse seda taime Tšiili Ugniks või Molina Ugniks. Ja rahva seas kutsutakse teda ka Unyiks.
Ajalugu
Esimene ugni kirjeldus ilmus 1782. aastal ja selle tegi Juan Ignacio Molina (tegelikult just see määrabki selle kultuuri ladinakeelse nimetuse). Ja 1844. aastal viljeles seda taime Inglismaal esmakordselt botaanik ja taimekoguja William Lobb ning esitles isegi kuninglikule õukonnale võõraid vilju. Muide, neist marjadest on saanud kuninganna Victoria lemmikmaitse.
Kirjeldus
Ugni on kompaktne igihaljas põõsas, mille kõrgus on kolmkümmend kuni sada seitsekümmend sentimeetrit. Umbes kolme meetri kõrgused isendid on äärmiselt haruldased.
Ugne läikivad tumerohelised lansolaadsed või ovaalsed lehed kasvavad kuni ühe või kahe sentimeetri pikkuseks ja kuni ühe ja poole sentimeetri laiuseks. Kui selle taime lehti pisut teie kätesse hõõruda, hakkab neist õhkuma üsna meeldivat aroomi.
Ugniõisi moodustavad umbes ühe sentimeetri läbimõõduga õiekroon, palju lühikesi tolmukesi ja kahvaturoosad või valged kroonlehed koguses neli kuni viis tükki.
Ugni viljad on suhteliselt väikesed punased marjad, mille läbimõõt ulatub sentimeetrini ja millel on üsna tugev maasika lõhn. Kuid marjade värvus võib varieeruda - mõnikord on viljad lillad või isegi valged. Lisaks on kõigil marjadel väljendunud hapu maitse. Iga põõsas suudab hooaja jooksul toota kuni mitu kilogrammi marju. Pealegi valmivad lõunapoolkeral marjad märtsist maini ja põhjapoolkeral augustist oktoobrini.
Kus kasvab
Lõuna -Ameerikat (peamiselt Argentina alasid) peetakse Ugn'i kodumaaks. See taim kasvab metsikult Tšiilis, parasvöötme vihmametsades. Viimastel aastakümnetel on seda põllukultuuri aktiivselt kasvatatud söödavate marjade nimel, millest õhkub vürtsikat maasikat. Tänapäeval võite kohtuda ka Uus -Meremaal, Mehhikos või Jaapanis.
Rakendus
Söödavatest puuviljadest valmistatakse traditsioonilisi rikkalikke Tšiili likööre ja aromaatseid tarretisi. Kuid moosid, hoidised ja paljud muud kivisöekonservid on samuti väga head.
Ogne vilju iseloomustab üsna kõrge polüfenoolide sisaldus, millel on tugevad antioksüdantsed omadused.
Röstitud seemned on kohvi väga hea asendaja ning selle taime lehti kuivatatakse ja pruulitakse sageli teeks.
Ogne suurepärased dekoratiivsed omadused võimaldavad seda taime haljastuses kasutada - sellest saadakse luksuslikud hekid.
Vastunäidustused
Kuna marjad sisaldavad allergilisi reaktsioone esilekutsuvaid aineid, ei pruugi need sobida individuaalse talumatusega inimestele.
Kasvatamine ja hooldus
Ugni kasvab sisetingimustes väga hästi. Siiski on oluline arvestada, et selle täielikuks arenguks on vaja nõrgalt happelisi muldasid (ilma lubja sisalduseta), head drenaaži ja üsna intensiivset valgustust. Kuid see kultuur võib kasvada osalises varjus, kuid see ei ela täielikku varjutamist. Ja talub ka külmakraade kuni miinus kümme kraadi.
Angerjaid saab paljundada nii pistikute kui ka seemnete abil. Tavaliselt tehakse seda suvel. Ja talvehooajal toimub ugne moodustamine - et kõik põõsad oleksid õige kujuga ja piisavalt kompaktsed, lõigatakse need ära.
