Tüümian Ja Selle Kasvatamine

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Tüümianitaimel on lisaks peamisele veel mitu erinevat nime. Sageli nimetavad suveelanikud ja tavalised inimesed seda "tüümianiks". Aednike kasutatav ilusam nimi on Bogorodskaja rohi. Kreeka keelest on taime peamine nimi tõlgitud kui tugevus. Seetõttu püüdsid inimesed isegi iidsetel aegadel selle kultuuri meditsiinilist toimet isoleerida

Tüümian on tänapäeval eriti levinud sellistes piirkondades nagu Taga -Kaukaasia või Krimm. Kuurortides leidub sarnast taime väga sageli. Aasias lisatakse tüümiani kõigile küpsetatud roogadele, kus koostisosa on lambaliha kujul. See maitseaine annab lihale erilise maitse. Tüümiani kasutatakse vürtsina ka paljudes Prantsuse köögi roogades.

Tüümian kuulub lipotsüütide liikide taimedesse ja see sisaldab veidi vähem kui nelisada sorti. Ainuüksi Ida -Euroopas kasvab ligi kakssada erinevat tüümiani. Kuid tasub meeles pidada, et maitsvate roogade maitsestamiseks ei sobi iga tüümiani sort. Kõigil taimedel on vaatamata välisele sarnasusele lehtede aroom ja värvus täiesti erinev. Rooma tüümianile anti nimi "Bogorodskaja rohi". Leiate selle kuivadel nõlvadel looduslikus kliimas. Sarnase kultuuri kasvatamiseks oma aias peaksite valima päeva jooksul hästi valgustatud alad, kuhu jõuab maksimaalne päikesevalgus. Varjulistes piirkondades kaotavad paljud tüümiani tüübid meeldiva lõhna ja maitse, mis tähendab, et neid ei saa kasutada roogade maitsestamiseks.

Selle taime välimus näeb välja nagu väike puhas põõsas või poolpõõsas, mille kõrgus ulatub kuni nelikümmend sentimeetrit, kuid keskmiselt ei ole ühe taime suurus üle kahekümne sentimeetri. Taime vars sarnaneb puidu struktuuriga ja sellel pole praktiliselt lehti. Kultuur ise võib olla nii lamav kui ka kasvav. Põõsa okstel on väga pisikesed terava servaga lehed, need tõusevad ka varrest suunas. Lilledega oksad on sirged. Tüümian kuulub mitmeaastaste kõrreliste liiki ja areneb eriti aktiivselt mai lõpust augusti lõpuni. Tüümiani lillekomponendid on roosad ja lillad, kuigi leidub ka valgeõielisi taimi.

Suveelanike seas on tüümian väga sageli levinud saidi dekoratiivse kaunistamise vormis. See peidab suurepäraselt territooriumi ebakorrapärasusi ja hõivab erilise koha tüümiani aromaatsetes aedades. Muide, tüümian toodab puuvilju, mis on miniatuursete ovaalide kujul. Nende välimus meenutab musta või pruuni värvi pähkleid. Tüümiani maitse on vaatamata kergele kibedusele lihtsalt imeline. Aroom, mida vürts eritab, võtab väga kaua aega, andes erinevatele roogadele mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka imelise lõhna. Tüümiani oksad koristatakse sügisel koos lehtedega ja seejärel hakkavad nad taimi kuivatama. Kui protsess lõpeb, purustatakse kuiv rohi ja pakitakse seejärel teatud valitud pakenditesse. Õigete säilitustingimuste korral ei kaota vürts oma omadusi kahe aasta jooksul.

Tüümiani kasvatamine pole võimalik ainult õues. Kodus areneb taim hästi aknalaual. Tüümian juurdub suurepäraselt aias, kus on mesila. Lisaks tuleb tüümianipõõsaid kasvuhoonetesse istutades sinna lasta ka putukad, kes taimi tolmeldavad.

Taim tüümiani kujul sisaldab selliseid olulisi komponente nagu flavonoidid, orgaanilised happed ja mineraalsoolad. Alates iidsetest aegadest on inimesed hinnanud tüümiani selle suurepäraste ravi- ja raviomaduste tõttu. Tüümian on praegu populaarne, kuid tuleb järgida ühte tingimust: tüümian kasvab üsna aeglaselt, mille tõttu on võimatu rohtu koos juurestikuga välja tõmmata.

Tüümiani keetmised ja leotised on imelised ravimid. Neid valmistatakse kahekümne grammi maitsetaimede osakaalu kohta ühe klaasi keedetud vee kohta. Selliseid tinktuure kasutatakse sageli külmetushaiguste korral või keha puhastamiseks. Samuti rahustab tüümian suurepäraselt närvisüsteemi ja leevendab stressi. Unetuse ja peavalude korral kasutatakse tüümiani infusiooni ka inimeste seas üsna sageli. Kui lisada taimeõli infusioonile, saate ravida ishias ja artriit.