2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Harilik tüümian (ladina Thymus vulgaris) - perekonna mitmeaastane õitsev põõsas
Tüümian (ladina tüümus), reastatud perekonna botaanikute poolt
Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … Taimel on palju eeliseid: lilled sisaldavad putukate jaoks nektarit, lõhnavaid lehti kasutavad inimesed vürtsina, ravimtaim on kuulus oma tervendava jõu poolest. Lõuna -Euroopa maid peetakse metsiku tüümiani vulgarise sünnikohaks. Kuigi tänapäeval on taim levinud paljudel meie riigi territooriumidel, sealhulgas Euroopa maadel, samuti Siberi ja Kaug -Ida maadel.
Kirjeldus
Mitmeaastast põõsast toetab hargnenud juurejuur, millest maapinnale tõusevad püstised silindrikujulised varred, mis on kaetud väljaulatuvate karvadega ja armastavad hargneda. Põõsaste kõrgus varieerub viieteistkümnest kuni kolmekümne sentimeetrini, mis muudab taime poolpõõsaks, mille põhjas on puitunud ja varre ülaosas rohtunud. Hargnevate võrsete tõttu ulatub põõsaste laius nelikümmend sentimeetrit.
Terved hallikasrohelised või tumerohelised väikesed ovaalsed, ovaalsed-piklikud lehed sisaldavad eeterlikke õlisid, mis eritavad vürtsikat aroomi ja asetuvad lühikestele varsidele.
Kompaktne kapitaatõisik on moodustatud kahe huulega väikestest lillakadest või lilladest lilledest, mille kroon on kaitstud hammaste tupplehtedega, mille servad on pikad. Õisikud asuvad lehtede kaenlas.
Kasvutsükli kroon on murdosa vili, mida botaanikud nimetavad sõnaks "koenobium" (vanakreeka sõnast, mis tähendab "kogukond" või "elu koos"). See on neljast ümarast pähklist koosnev kogukond, mis on paigutatud lillekarikasse.
Kasutamine
Tüümian on inimestele tuntud juba iidsetest aegadest. Ilma selleta polnud Egiptuse muumiate palsameerimine täielik. Roomlased, kes olid armunud tüümiani aroomi, istutasid seda kogu Euroopas, kasutades seda taime oma kodude desinfitseerimiseks, samuti juustude ja alkohoolsete jookide maitsestamiseks. Taime peeti heaks kosutavaks ravimiks, leevendab väsimust ja afrodisiaakumit. Vanad kreeklased fumigeerisid oma templeid tüümianilõhnaga, arvates, et see suurendab sõdalaste julgust. Tüümiani eeterlikku õli kasutatakse tänapäeval laialdaselt tervendavates praktikates. Eeterlikus õlis sisalduv "tümool" (fenooli esindaja) on tõhus antiseptik, mis võidab naha ja küünte seenhaigusi, puhastades suuõõne soovimatutest kahjulikest mikroobidest. Teaduslikud uuringud on näidanud, et tüümian on kasulik akne ravis. Tüümianirohu teed kasutatakse bronhiidi raviks.
Kõik taimeosad õhkavad jumalikku aroomi olenemata istutuskohast ja seetõttu on harilik tüümian võitnud aednike südamed. Maaliline ja lõhnav põõsas on aednike seas väga populaarne pinnakattetaimena ning seda kasutatakse ka alpimägede ja kiviseinte kaunistamiseks. Üsna tagasihoidlik taim eelistab päikesele avatud kohti, lahtist liivast mulda, see on põuakindel, külmakindel ega armasta savi ja niisket mulda. Kuigi tüümian on mitmeaastane taim, ei ela see kaua. Kuid taim paljuneb pistikute abil väga lihtsalt, nii et perioodiliselt on vaja istutust värskendada.
Aretatud on palju tüümiani dekoratiivseid sorte, millest üks, valgete lehtedega ja nimega "Hõbedane kuninganna", sai auhinna Suurbritannia kuningliku aiandusseltsi poolt.
Lillenektarist toodavad mesilased lõhnavat tervendavat mett.
Thyme vulgarise lõhnavaid lehti kasutatakse toiduvalmistamisel erinevate roogade vürtsina.
Thyme vulgarise fännid peavad seda aromaatsemaks (vürtsikamaks, pikantsemaks) kui pune (või pune) ja magusamaks kui salvei. Tüümiani on parem kasutada värskena, kuid isegi kuivas vormis säilitab see oma maitse ja aroomi palju tõhusamalt kui paljud teised aromaatsed sugulased.
Soovitan:
Aniis Tavaline
Aniisi nimetatakse mõnikord ka ganiziks, ganuseks ja siraks, anisuliks ja anisoniks. Aniis on iga -aastane ürditaim, mis kuulub selleri perekonda või nagu vanasti nimetati - vihmavari. Aniisil on pöördeline juurestik, mis asub umbes 20–30 sentimeetri sügavusel, varre kõrgus aga umbes 50–70 sentimeetrit.
Tüümian
Tüümian (ladina tüümus) - Yasnotkovye perekonna eeterlike õlide poolpõõsaste või kääbuspõõsaste perekond või lipotsüüdid. Taim on rahvapäraselt tuntud nimetuste all tüümian, sidrunilõhn, kanarbik, Bogorodskaja rohi, muhopal, sigapipar, zhadonik, viiruk, chebarka, lebyushka.
Tüümian Ja Selle Kasvatamine
Tüümianitaimel on lisaks peamisele veel mitu erinevat nime. Sageli nimetavad suveelanikud ja tavalised inimesed seda "tüümianiks". Aednike kasutatav ilusam nimi on Bogorodskaja rohi. Kreeka keelest on taime peamine nimi tõlgitud kui tugevus. Seetõttu püüdsid inimesed isegi iidsetel aegadel selle kultuuri meditsiinilist toimet isoleerida
Rooma Tüümian
Rooma tüümian (ladina Thymus serpyllum) - mitmeaastane, kaunilt õitsev, lõhnav perekonna põõsas Tüümian (ladina tüümus) perekonda kuulumine Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … Ühe tüümiani tüübi laialt kasutatav nimi on „ Tüümian "
Tüümian, Mis On Aromaatsem Kui Pune
Botaanikute Lamiaceae või Labiaceae kutsutud arvukas taimepere andis inimestele palju aromaatseid ürte, mida inimesed aktiivselt kasutavad, et lisada erinevatele roogadele pikantsust ja vastupandamatut isu. Selliste populaarsete taimede hulgas nagu piparmünt, pune, melissa, basiilik, salvei … leidub tagasihoidlik ja lõhnav looduse looming nimega tüümian või tüümian
