2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Iidne köögivilja- ja ravimtaim “spargel” kasvas ka meie suvilates. Kuid paljud taime omanikud ei teadnud isegi selle toite- ja meditsiinilistest omadustest, kasutades lillekimpude kaunistamiseks ainult heledaid sulelisi rohelisi
Magustoiduga köögiviljad
Nagu artišokk, pole ka spargel kõrvalsaadus, kuhu kuuluvad erinevad rohelised: sibul, till, salat, spinat jt. Sparglit serveeritakse iseseisva eriroana, mida eristab peen maitse, ja seda peetakse delikatessiks paljudes maailma köökides.
Taime värsked noored võrsed, millel polnud aega mullapinnale välja tulla, toimivad köögiviljana. Neil on õrn maitse ja need on inimkehale väga kasulikud.
Spargel serveeritakse lauale keedetult või hautatult. See võib olla iseseisev roog või liharoa lisand. Puljongid keedetakse sparglist, konserveeritakse edaspidiseks kasutamiseks.
Spargel ravim
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse seemneid, noori võrseid ja spargli juuri.
Noortest võrsetest ja seemnetest valmistatakse infusioone, juurtest - keetmisi. Infusioonid ja keetmised ravivad südamehaigusi, neeruhaigusi, reumat. Neil on verd puhastav ja diureetiline toime. Neid kasutatakse nahahaiguste ravis: lööbed, akne, skrofulaar.
Dekoratiivtaim
Mitmeaastased spargelpõõsad sobivad kergesti igasse lilleaeda. Need sobivad rabatki, mixborders, lillepeenarde jaoks. Ühes kohas võib spargel kasvada kuni 15 aastat. Selleks valitakse isased taimed, sest spargel on kahekojaline taim, see tähendab, et tal on nii isas- kui emastaimi. Muide, isased taimed annavad maitsvamaid ja võimsamaid võrseid. Seetõttu kasutatakse neid mitmeaastaste istutuste rajamiseks järgmise aasta kevadel. Istutuskoht valmistatakse ette sügisel, süvendades mulda sügavalt ja rikastades seda huumuse või kompostiga, niisutades seda lisaks mineraalväetiste lahusega.
Spargli varred on kaunistatud väikeste lehtedega, mis sarnanevad lehise nõeltega, ja väikeste erkpunaste marjadega. Emased taimed kaunistavad end punaste marjadega. Emasid taimi kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel ja kasvuhoonetes võrsete sundimiseks. Varre elegantne välimus püsib pikka aega ja seetõttu on need kaunistatud sügiskimpudega.
Spargli istutamine
Mitmeaastaste istutuste jaoks valitud isataimed istutatakse kevadel sügisel ettevalmistatud kohta. Selleks tehke kuni 30 sentimeetri laiused ja sügavad maandumisavad, jättes aukude vahele 50 sentimeetrit. Huumusest või kompostist tehakse augu põhjale künkad, millele istutatakse seemikud, jagades juured ühtlaselt üle künka. Juured on kaetud kompostiga, mille kiht on kuni 6 sentimeetrit. Värskelt istutatud sparglit kastetakse õrnalt kastekannust.
Taimede hooldus
Esimesel aastal peate sparglite eest hoolitsema. Ta armastab head kastmist, lämmastikväetamist, ei talu naabruskonda umbrohtudega ja seetõttu on vaja taime ümbritsevat mulda eriti hoolikalt lahti lasta.
Sügisel uuritakse istandusi hoolikalt, et eemaldada nõrgad ja haiged taimed. Seejärel valatakse huumuse või komposti kiht veel kaheksa sentimeetrit.
Järgmisel aastal lisavad nad aukudesse huumust või komposti, viies selle taseme sügisel pärast surnud osade eemaldamist mullapinna tasemele. Nii et kevadel ei pea te pikka otsingut läbi viima, on parem augud tihvtidega tähistada.
Kolmas aasta on saagiaasta. Esiteks, kevadel muudetakse augud küngasteks, lisades komposti või huumust 25 sentimeetri kõrgusele. Mäed on kergelt tambitud ja tasandatud. Kui küngaste pinnas hakkab pragunema või kergelt tõusma, on see märk sellest, et spargel on valmis teid oma saagiga rõõmustama.
Saagikoristus
Saagikoristus ei ole lihtne toiming. Lõppude lõpuks on vaja võrsed ära lõigata päris aluses, kahjustamata samal ajal neid, mis pole veel pinnale kasvanud. Selle protseduuri jaoks on spetsiaalsed noad. Mõned kasvatajad kaevavad võrsed hoolikalt üles oma kätega kuni aluseni.
Maandumiste tihendamine
Spargli esimese kahe kasvuaasta jooksul saab reavahe täita lühikese kasvuperioodiga köögiviljadega. Saate kasvatada varajast kartulit, spinatit, salatit, redist, ube.
Soovitan:
Spargel (spargel)
Spargel kuulub liiliade perekonda ja kokku kuulub perekonda spargel rohkem kui 300 erinevat liiki. Kuid nüüd omistatakse seda taime üha sagedamini spargli eraldi perekonnale. Spargel on mitmeaastane taim, millel mõnedes sortides puuduvad rohelised lehed.
Veronica Ravim
Veronica ravim on üks perekonnast nimega norichnikovye, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Veronica officinalis L. Mis puudutab perekonna enda nime, siis ladina keeles on see järgmine: Scrophulariaceae Juss. Veronica officinalise kirjeldus Veronica officinalis on mitmeaastane rohttaim, millel on roomav ja karvane tõusev vars.
Dymyanka Ravim
Dymyanka ravim on üks perekonna taimedest nimega smokyaceae, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Fumaria officinalis L. Mis puudutab ravimtaimede suitsupere enda nime, siis ladina keeles on see järgmine: Fumariaceae DC. Meditsiinilise suitsu kirjeldus Dymyanka officinalis on üheaastane rohttaim, millel on püstine õõnes vars, mis on tihedalt hargnenud ja sinakasrohelistes toonides.
Kopsuvillide Ravim
Kopsuvillide ravim on üks perekonna taimedest, mida nimetatakse kurgiroaks, kõlab ladina keeles selle taime nimi järgmiselt: Pulmonaria officinalis L. Mis puudutab ravimtaimede perekonna enda nime, siis ladina keeles on see järgmine: Boraginaceae Juss.
Spargel Ravim
Spargel ravim (lat. Asparagus officinalis) - spargli perekonna (ladina spargel) rohttaimede mitmeaastaste taimede liik (spargellaste sugukonnast (ladina keel Asparagaceae)). Taime nimi räägib selle tervendavast võimest. Lisaks on Asparagus officinalise noored võrsed inimeste toitumisse kaasatud juba kolm tuhat aastat, aidates tal säilitada tervist ja elujõudu aastaid.
