2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Milline suvilate saak on täielik ilma selle köögivilja Venemaal laialt levinud? Porgand on mitte ainult äärmiselt kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele, neist saab valmistada palju maitsvaid roogasid, alates suppidest, millesse on tingimata lisatud porgandit ja sibulat, kuni magusate porgandimagustoitudeni. Nüüd tutvustame teile mõningaid kõige maitsvamaid ja tervislikumaid toite ning nende retsepte
Kerge vitamiinisalat porgandi ja sinepiõliga
Just sinepiõli lisab sellisele salatile erilise pikantsuse. Porgandid asuvad sinepiga üllatavalt, need kaks koostisosa täiendavad üksteist hästi.
Salati valmistamiseks vajate: kahte väikest redist, kahte keskmist porgandit, paar supilusikatäit sinepiõli, kaks supilusikatäit sojakastet, ühte veiniäädikat, kõrvitsa- või päevalilleseemneid.
Köögiviljad tuleks koorida ja tükeldada kas jämedale riivile või ribadeks või riiviks Korea porgandite valmistamiseks. Lisage ülejäänud koostisosad. Et segada kõike. Siin pole soola lisatud. Enne serveerimist pannakse salat salati kaussi. Puista see peale kõrvitsaseemnete või päevalilleseemnetega.
Muide, sinepiõli saate ise valmistada, nõudes sinepiseemnetele taimeõli.
Porgandi hakitud juustu eelroog
Selline eelroog tundub väga elegantne. Ja see pole banaalne riivjuustu ja porgandi salat, maitsestatud kastmega. Koostisosad on siiski väga sarnased.
Nüüd vajate juustu (võite oma lemmiksordist), umbes 100 grammi, paar porgandit, pool tl suhkrut, maitse järgi soola, kaks nelki purustatud küüslauku, lusikatäis oliivi- või taimeõli, teelusikatäis äädikat, veidi jahvatatud punast pipart. Kaunistamiseks vajate ka musti oliive. Ja ka vardaid või hambaorke suupistete hoidmiseks.
Lõika neljakandiline juust õhukesteks plastikuteks. Riivi porgandid, lisa sellele ülejäänud koostisosad, sega korralikult läbi. Nüüd keerame sõna otseses mõttes teelusikatäie hakitud porgandit tuubiga plastjuustu sisse. Torgame juustutoru hambaorgi või vardaga koos ühe oliiviga peal, et seda tugevdada. Me panime selle tassi. Teenindame.
Kala porgandi- ja ingverimarinaadis
Selle teise roa valmistamiseks vajate kala, näiteks merluusi, pollakut, umbes kilo, samuti palju porgandeid (2-3 tükki), paar sentimeetrit ingverijuurt, sibulat, pipart ja soola maitse järgi, köögivilja- või kalapuljong, kolm supilusikatäit taimeõli, veerand sidruni mahl.
Kolm porgandit riivis, lõigake sibul poolrõngasteks. Lisage sellele köögiviljasegule riivitud ingver ja muud koostisosad. Me segame. Laotame kastrulisse või praepannile köögiviljakihi, neile katuseharjast ja uimedest puhastatud kalade plastikud, uuesti köögiviljad, valame puljongi nii, et see kataks köögiviljad peal.
Me panime keskmise kuumuse ja keedame tassi nelikümmend minutit. Kala peaks olema pehme ning leotatud ingveri- ja porgandimaitses. Seda kala saab serveerida nii kuumalt kui ka külmalt.
Porgandikook
Liigume edasi porganditega magustoiduretseptide juurde. Pirukad, pirukad, tarretised, isegi muffinid ja koogid porgandiga on maitsvad ja omamoodi erilised. Ahjus koogi valmistamiseks läheb vaja 100 grammi margariini, paar kanamuna, 1 tass suhkrut, klaas peenele riivile riivitud porgandit, supilusikatäis jahvatatud kaneeli (ilma pealiseta), poolteist tassi jahu, pakend küpsetuspulbrit või teelusikatäis.
Vahusta munad, suhkur, lisa neile mikrolaineahjus sulatatud margariin, riivitud porgand, kaneel. Nüüd on aeg lisada jahu, küpsetuspulber, segada kõik korralikult läbi. Vala muffin võiga määritud vormi. Küpseta eelkuumutatud ahjus umbes nelikümmend minutit. Kui kook on ahjust väljas, puista see üle tuhksuhkruga.
Porgandimoos
Tema jaoks vajate porgandi kilogrammi kohta sama palju sidruneid, kaks kilo suhkrut ja ühte kotti vanilliini. Porgandid ja sidrunid pestakse ja hakitakse. Seejärel piserdatakse neid suhkruga ja keedetakse koos sellega madalal kuumusel umbes nelikümmend minutit. Küpsetamise lõpus lisatakse vanilliin. Kuid te ei pea moosi sellega edasi keetma. Jaotage see purkidesse. Jahutatud moosi hoitakse suurepäraselt isegi külmikus lihtsates plastikust väikestes ämbrites.
Soovitan:
Fusarium Porgandi Mädanik
Porgandite fusariummädanik on väga kahjulik haigus: selle patogeen ründab istutatud seemnete taimi, võrseid ja juuri, provotseerides nende kiiret närbumist. See haigus võib avalduda nii kuiva kui ka märja mädaniku kujul. Mis puudutab saagi kadude mahtu, siis see sõltub fusariumi ilmumise ajast. Kui haigus tabas kasvavaid porgandeid piisavalt varakult (ligikaudu suve keskel), sureb see sageli välja ja hilise kahjustusega (umbes sügise alguses) väheneb
Mida Istutada Porgandi Kõrvale?
Iga enam -vähem kogenud suveelanik teab väga hästi, et lähedusse istutatud põllukultuurid võivad mitte ainult üksteist aidata, vaid ka kahjustada. See tähendab, et on taimi, mida kategooriliselt ei soovitata istutada konkreetse põllukultuuri kõrvale, ja taimi, millest saavad sama põllukultuuri suurepärased naabrid. Proovime välja mõelda, mida saab istutada sellise populaarse, vajaliku ja olulise põllukultuuri kõrvale nagu porgand, sest need pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka valed
Porgandi Saladused Naha Ja Juuste Ilu Jaoks
On laialt teada, et porgand on maitsev, toitev ja tervislik. Kuid see imeline köögivili võib aidata ka ilu ja isikliku hügieeni küsimustes. Kuidas saate seda kasutada?
Porgandi Bakterioos
Porgandi bakterioosi nimetatakse ka märjaks baktermädanikuks. See haigus võib avalduda nii kasvuperioodil kui ka juurviljade ladustamisel. Kõige sagedamini mõjutab see haigus nõrgestatud juuri. Reeglina täheldatakse peamist kahjulikkust täpselt ladustamisperioodil - bakterioos võib nakatunud porgandist kergesti levida tervele. Seetõttu tuleb juurvilju süstemaatiliselt uurida märja mädanikuga nakatumise suhtes
Porgandi Fomoos
Fomoos, mida muidu nimetatakse kuivmädanikuks, võib mõjutada porgandeid mitte ainult nende kasvu ajal, vaid ka ladustamise ajal. Talvisel säilitusajal on juurviljade kadu eriti suur. Pealegi kannatavad selle nuhtluse all absoluutselt kõik taimeorganid. Ja sellest seenhaigusest mõjutatud pehmed seemikud närbuvad ja surevad võimalikult lühikese aja jooksul. Fomoosist teatati esmakordselt 1893. aastal Taanis
