2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Inglise keelt kõnelevates riikides üsna populaarne meessoost nimi Jack määras inimesed maailma suurimale viljale, mis kasvab samanimelisel puul Jackfruit, mida rahvasuus kutsutakse "India leivapuu"
Jackwoodi perekond Mulberry
Perekonna arvukad taimed
Mooruspuu mida inimene kõrgelt hindab. Selle esindajate hulgas on neid, kes annavad inimesele riideid (Mooruspuu või
Mooruspuu); "Kingade transport" (Ficuse kumm); söödake inimest väga kasulike puuviljadega (Viigipuu või
Joonis fig).
Ja on neid, kes annavad inimesele "leiba". See on"
Leivavili"Ja tema lähisugulane,"
India leivapuu"või"
Jackfruit . Loomulikult ei näe te nendel puudel meie tavalisi jämedaid leivapätsi. Kuid nende viljad on nii kaloririkkad, toitev ja rikkalik, et neist on saanud paljude Aasia riikide vaeste tõeline leib. Näiteks Bangladeshis on Jackfruitile antud riiklik puuvilja aumärk.
Kui Breadfruit on oma viljakaaslaste seas tootlikkuse poolest liider, serveerides oma "leiba" laual 9 kuud aastas, siis on Jackfruit kuulus oma vilja suuruse poolest. Kujutage ette puu oksa vilja, mis kaalub üle 30 kilogrammi. Kui uudishimulik Newton ei istuks mitte õunapuu, vaid kikkapuu all, siis oleks inimkonna areng täna palju tagasihoidlikum.
Esimene tutvus viljaga
Minu tuttav
Jackfruit juhtus Dubai linnas. Väikese supermarketi riiulil oli valge tagakülg meeldiva kollase värvusega lameda sibulalaadse sisuga. Sildil oli kiri "Jackfruit", mis tundus koomiline. Hotelli jõudes ja Internetti sõna "jackfruit" tippides avastasin enda üllatuseks palju teavet eksootiliste puuviljade kohta.
Kollase "sibula" maitse meenutas veidi banaani, ainult banaanimass sulab iseenesest suus ja elastsed sibulad tuleb ära närida. Pealegi osutus poest ostetud Jackfruit lihtsalt naturaalse puuvilja pooltooteks, mis on ekstraheeritud paksust koorest ja vabastatud helepruunist seemnest, millest õhkub küpses viljas mädanenud sibula lõhna.
Pooltoode ei sisalda kleepuvat piimmahla, millega puuviljad on immutatud. Seetõttu peavad inimesed tohutu puuvilja koorimiseks söödavate sisikondade nimel kandma kummikindaid ja ostetud kollane sibul päästab need vahendusest.
Tõsi, tavalistele inimestele kättesaadavaks puuviljaks kuulutatud, kooritud pooltooteks muudetud ei tundunud mulle odav. Selline substraat maksis 10 Emirati dirhami, mis on ligikaudu võrdne meie 200 rublaga (20.01.2016 kursi järgi). Kuigi see pole üllatav, sest Dubai linn oma ainulaadsete pilvelõhkujatega on kallis linn, mis nõuab deklareeritud inimtegevusest tulenevate tulude tagasimaksmist.
Leib vaestele
Muidugi, välja arvatud emiraatides
Jackfruit kõrgelt tasustatud elanikkonnale on saadaval palju muid tooteid, kuid India lõunaosas on puuviljad koos banaanide ja mangodega kolme kõige levinuma toote hulgas.
Puuviljade kõrge süsivesikusisaldus, milles meie leib on jackfruitist madalam, muudab need väga toiteväärtuslikuks ning puuviljade madal hind muudab jackfruit India madalapalgaliste elanike seas populaarseks toiduaineks. Teda nimetatakse isegi"
leib vaestele ».
Puu küpseid vilju kasutatakse salatite ja magustoitude valmistamiseks. Küpsed puuviljad kooritakse paksult koorelt, selleks kasutatakse spetsiaalset nuga ja seejärel hautatakse, praetakse ja keedetakse, lisades vürtse, nagu me teeme paljude köögiviljade puhul.
Toiduks sobivad ka puuviljaseemned, mille toiteväärtus ei jää "sibulate" alla. Tavaliselt süüakse neid praetult.
Soovitan:
Jackfruit
Kikkapuu (lat. Artocarpus heterophyllus) on igihaljas puu perekonna Moraceae perekonnast Artocarpus. Kõigeväeline autasustas puud meie planeedi suurimate viljadega. Üks selline puu, kaaluga kuni 35 kilogrammi, võib õhtusöögiga toita väikest küla.
Pärlkanad Aprikoosidega, "Jakutski" Pirukas Omuliga, Piparmündikvassi Ja Mee Kõrvitsa Kroonlehtedega: Mida Proovida Festivalil "Kuldne Sügis"
Kutsume kõiki suurejoonelisele sügisköögi puhkusele! 28. septembrist 7. oktoobrini toovad erinevate Venemaa piirkondade põllumehed gastronoomiafestivalile Kuldne Sügis oma parimaid tooteid. Noh, Moskva restoranid rõõmustavad külastajaid kõige maitsvamate hooajaliste roogade ja jookidega. Menüüs on aromaatsed supid, originaalsed kuumad toidud kalast, lihast ja köögiviljadest, erinevad küpsetised, aga ka kõige maitsvamad soojendavad joogid: alates sidrunmelissi teest kuni kõrvitsa latteeni. Platsil
Taliviljad "poolt" Ja "vastu"
Sügisene külv aitab kevadel maha laadida külvitegevusi, saada varajane saak. Kas need ootused on õigustatud? Kaaluge talikülvi plusse ja miinuseid, võimalikke vigu ja seda, mida saab sügisel külvata
23. - 26. Veebruarini Toimub Kaubandus- Ja Näitustekompleksis "Tishinka" III TERVISLIKU TOIDU FESTIVAL "MAITSEV JA KASULIK"
Meie tervisliku toidu festivali "Maitsev ja tervislik" idee seisneb selles, et tõeliselt kvaliteetset ja tervislikku toitu süüa pole keeruline ega kallis! Näitame teile üle 100 osaleja erinevate tooterühmadega: looduslikust talulihast ja piimatoodetest kuni käsitsi valmistatud maiustusteni. Näib, et festivalil satute tohutusse poodi, kust igaüks leiab endale meelepäraseid tooteid
Tulpide Sundimine 8. Märtsiks "sulgede Vooditele" Ja "linadele"
Kui soovite 8. märtsiks endale, oma perele ja sõpradele meeldida isekasvatatud õitsevate tulpidega, siis on aeg selle eest hoolitseda, et sibulad saaksid aega juurduda. Mida on vaja kevadpüha õrnade lilledega kohtumiseks?
