Maiustused Külalistele, Kes Peavad Dieeti

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Perenaine on segaduses külalistest, kes on huvitatud õigest toitumisest. Mida toita, mida süüa teha. Mõtle dieediga inimestele eelroad, pearoad, magustoidud, salatid ja joogid

Kui ettevõttes on inimesi, kes järgivad dieeti, saate valmistada roogasid, mis on maitsvad ja vastuvõetavad kogu ettevõttele. Peate teadma toodete keeldumise põhjust:

• allergia laktoosi, kala, gluteeni, tsitrusviljade jm suhtes;

• eraldi toit;

• võitlus ülekaaluga;

• toortoitumine;

• monodieet jne.

Teades, millised toidud on keelatud, saate retsepte ohutult valida. Kui teie külaline järgib lihtsalt õige toitumise põhimõtteid, kohandage menüüd, et välistada "ebatervislik toit" (praetud, majonees, rasvad jne). Eksimatu valik oleks roheliste, köögiviljade, juurviljade, mõnede puuviljade, lahja kala, valge linnuliha rohkus.

Pearoog

Ideed praetud ja suitsutatud toodetega lõigatakse ära. Sellised retseptid on sobiva toitumisega inimestele vastuvõetamatud. Küpseta madala rasvasisaldusega küpsetatud kala või linnuliha. Suurepärane valik oleks vasikaliha, vutt, kanarind.

Hõõruge valitud toodet vürtsidega, soolaga, jätke 1-2 tunniks, mähkige tihedalt fooliumisse. Mahla lekke vähendamiseks lisage mitu kihti. Küpseta ahjus, aeglases pliidis, kui seltskond on riigis kokku kogutud - söel.

Ära kasuta lisandina teravilja ja kartulit. Õige kombinatsioon liha / kalaga on köögiviljad. Dieettoidu austajaid rõõmustavad küpsetatud spargeload, grillitud suvikõrvits, baklažaan ja muud köögiviljad.

Ärge kasutage poekastmeid, ostetud valikud sisaldavad säilitusaineid, värvaineid, suhkrut ja muid aineid, millest toitumisspetsialistid keelduvad. Serveeri omatehtud kastet koos liha / kalaga. Aluseks võib olla looduslik sinep, mädarõigas, oliiviõli, madala rasvasisaldusega jogurt, sidrunimahl.

Kompositsioon sisaldab vürtse, hakitud ürte (koriander, petersell, till, basiilik, pune). Seenepulber või purustatud šampinjonid annavad küllastust ja aroomi, küüslauk lisab teravust.

Dieetgrillikaste on valmistatud võrdsetest osadest õunaäädikast ja meest, millele on lisatud punast pipart (jahvatatud), hakitud sibulat, oliiviõli. Karrikaste sobib imehästi linnulihaga. Võtke 100-150 g looduslikku jogurtit + 1 kooritud õun + karri (1 tl). Sega blenderis - valmis.

Salatid

Ei mingit "kasukat", Olivier ja kartulite kombinatsioone majoneesiga. Valmista salat köögiviljade ja ürtidega, kasuta kastmeks oliivi- / linaseemneõli, sojakastet, veiniäädikat / sidrunimahla. Seal on palju huvitavaid salateid:

• päikesekuivatatud tomatite ja tuunikalaga;

• Caesar;

• kana ja roheliste ubadega;

• merevetikatega (harrastajale);

• mereannid avokaadoga.

Ohutu panus: kana rinna salat. Üks keedetud / küpsetatud rind + 3 muna + 1 õun + 1 sibul + 1 kurk + küüslauk (2-3 nelki). Kaste jogurti või majoneesiga.

Suupisted

Kanapid ja minivõileivad kannavad vaatamata väikestele portsjonitele palju kaloreid. Vorstid, suitsuliha on kahjulikud tooted. Suupisteid saab välistada või asendada juustuplaadiga, omatehtud lecho, köögiviljapreparaatide, marineeritud seentega.

Kui muretsete tühja laua pärast, tehke ahjus krõpse õuntest, suvikõrvitsast. Küpseta Korea porgandit / peeti, baklažaanirulle kodujuustuga, küpsetatud paprikat. Värskeid ürte peaks olema palju. Basiiliku lehed, petersell, till asetatakse klaasi / vaasi. Selliseid minikimpe on mugav kasutada, need kaunistavad lauda.

magustoidud

Perenaine on segaduses külalistele mõeldud magustoitude küsimusega "dieedil"? Tavalised koogid ja saiakesed on plahvatusohtlik süsivesikute ja rasvade segu. Saate hakkama kaussi puuviljadega.

Külalisi rõõmustavad kodused maiuspalad: teraviljaküpsised, omatehtud kuivatatud puuviljamagusad, küpsetatud õunad kaneeliga, looduslikust mahlast valmistatud jäätis / jogurt marjadega. Maiustusi saab valmistada erinevat tüüpi:

• mandlid viigimarjadega;

• kodujuust kuivatatud aprikoosidega;

• kaerahelbed datlitega;

• ploomid sarapuupähklitega;

• kreeka pähklid kuupäevadega.

Maiustused valmistatakse ilma küpsetamata hakitud koostisosadest. Jagan "kašupähklite" retsepti: klaas pähkleid + 2 spl. kuupäevad. Pähklid purustatakse pooleks, neljaks. Kuupäevi leotatakse, kuni need paisuvad, seemned eemaldatakse ja purustatakse segistis. Segage mõlemad komponendid, lisage veidi vanilliini, vormige maiustusi (koonused, pallid), veeretage kakaopulbris või seesamis, kookospähklis.

Joogid

Kui külalistel ei ole alkoholi tabu, eelistage kuivi valgeid veine. Jookide jaoks sobivad mineraalvesi, värskelt pressitud mahlad ja hea tee.

Nagu näete, saate hõlpsalt korraldada "probleemsete külaliste" vastuvõtu. Kõik saavad kõhu täis ja õige toitumine toob kasu kõigile.